د پینکیکز اساس کولی شي د کومې شیدې شيدو محصول عملی کړي، مګر ډیری خوندور او سوځیدلي پینکیکونه په یو کښت شوي ښځه بدلوي. د ناشونی لپاره د ځان او ستاسو د پیروانو د مینځلو لپاره داسې ډوډۍ تیار کړئ.
د پینکیک لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- مالګه
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- شکر - د توکو 1/4؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کښت شوي ښځه - دوه توکي؛
- مکھن - د پیړۍ 1/4؛
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه.
چمتووالی
په ژوره کڅوړه کې، سمه شوې اوړه، مالګه، شکر او سوډا مخلوط کړئ. موږ وچ وچ توکي ساتو.
په جلا جلا توګه موږ د کښت شوي چټک شيدو سره هګۍ ووهله او ورو ورو په ترلاسه شوي مخلوط کې ټول خوند مواد راوړو. کله چې ټوخه نرم او نرمه شي، نو دا به اړین وي چې د 1/4 پیالو غوړ شوي مکھن او وینیلا راټیټ د ذایق لپاره اضافه کړي.
د غوړیدل پین د سبزیجاتو تیلو او غوړ سره په دواړو خواوو کې د سرو زرو نوري تر مینځ وخورئ.
په خړوب شوي کڅوړه شيدو کې د خوږ خواږه پینکیک چمتو دي، یوازې د خدمت کولو وړاندې مخکې خوند کریم، شات یا کریم شاملول.
د غوړ لرونکی خواړه پینکیک لپاره د کښت شوي کڅوړه شیدو په اړه ہدایت
عنصرونه:
- اوړه - 320 g؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- شکر
- وچ خوند - 10 g؛
- ځمکی نټمیګ - 1/4 ټپی.
- یو ککړ شوی برور - 350 ملیونه؛
- مکھن - 50 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه.
چمتووالی
خواړه ګرمه (نه ګرمه!) ټوکه شوې او شین اضافه کړئ، د خمیر فعالولو لپاره لږ څه. راځئ دا مخلوط د 15-20 دقیقو لپاره ولاړ شي تر هغه چې دا د بډو پیل پیل شي، وروسته له دې چې تاسو ښایسته غوړ وسوځوئ، هګۍ او پاتې کنګل اضافه کړئ. کله چې ټوټه پخپله یوځای شي، موږ دا د نټیم، تیمامین، وینیلا استخراج او پخه شوي مکھن سره ضمیمه کوو. په دواړو لوریو کې د سبزیجاتو تیلو کې د غوټیو غوړونه.
د تندلارو سره د پینکینګ کڅوړه څنګه؟
که په فرجج کې هګۍ نه وي - دا مهمه نده، ځکه د خوږ او غوړ پینکیک پرته له دې چې وتښتول شي وتړل شي.
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- د پکاو لپاره پاؤډ - 2 طیفونه؛
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- کښت شوي ښځه - دوه توکي؛
- اوبه - دوه کسه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 1/4 ټنه.
چمتووالی
موږ غنم په یو ژور کڅوړه کې اچوو او د شکر او پکاو کڅوړه سره ګډ کړئ. په تدريجي توګه وچ وچ مخلوط وچل شوي شيدو او لږ لږ اوبه. موږ ټوټه ټوخه پرته له خټکو او د لوړې مالګې له مینځه وړو.
په یوه تیریدو کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو او په هغې باندې خطا وخوړو تر هغه چې دا بشپړ چمتوالی نلري. ډاډ ترلاسه کړئ چې خطیرونه دننه پخېږي او هڅه کوي د پخلی په وخت کې د حرارت درجه وساتي.
د بڼو د کڅوړو سره د بوټرو ساتنه، د شربت یا شاتو سره اوبه کول .
د بډو او مڼو سره لیکوونکي
تاسو کولی شئ د خولې لپاره د مڼې یا نورو میوو میوو د زیاتوالي په واسطه د لیکوونکو توپیر توپیر کړئ.
عنصرونه:
- اوړه - 1 توکي؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- د پکاو لپاره پاؤډ - 1 1/4 ټیسټ.
- مالګه
- کښت شوي ښځه - 1 توکي؛
- مڼه خالی - 1/2 / 1 پاڼه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- ایپل - 1 پی سی.
چمتووالی
غوښتي وړه د شکر، پکاو کڅوړه، سوډا او مالګه سره مخلوط شوې ده. په یوه جلا کانټینر کې، هګۍ د ریزازکاکا سره وهل او د مڼی سایټ سره مخلوط ته اضافه کړئ. په تدریجي توګه موږ وچ وچ عناصر ته د ریزازکاکا پر بنسټ یو مرکب اضافه کوو، موږ یو موټی او یونیفورم ټوټه وسوځوله.
د ترياکو غوړ د سبزيجاتو د تيلو سره وخوري او په هغې باندې د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د هر پینکیک په پورته برخه کې، د مڼې پتلي سلائسونه وساتئ. کله چې ټوخی د پوټکي سره پوښل کیږي د پکنکینګو په څنګ کې بل لوري ته کیدی شي.
د مڼو پینکیکونو څخه وروسته د ګرمو، شاتو، جام، خوند کریم یا میپل شربت سره ګرمه کړئ.