تر اوسه پورې، د سیسر د خوښې ترکاریزم لپاره چمتو کولو لپاره ډیرې لارې شتون لري. ډیری ډوډۍ، د دې ترکاریزم چمتو کول، په دې کې یوازې اصلي عناصر او پاتې نور، اکثرا ځای پریږدئ. دا حقیقت د دې سبب شو چې د دې سيز سلاد چک ډیری خلکو ته خبر نه وي. تر دې نیټې پورې تاسو کولی شئ د سیزر سلاد چک کړئ، چرګ، انوویچ، شګو او نورو اجزاوو سره.
داسې انګیرل کیږي چې د کاز سالار د چمتو کولو راز په چټکۍ کې دی. A مناسبه چمتو شوې چټۍ تاسو ته اجازه درکوي چې د دې ترکاریزم ریښتینې خوږ څخه خوند واخلئ. د سیسر سلاد لپاره سوز د چمتو کولو لپاره اسانه دی، مګر یو نادره جریان لري، چې آن په عصري دکانونو کې هم پیدا کول ستونزمن کار دی. په دې اړه ډیری کورنيان د سیزر سلاد ساسس لپاره خپل ترکیبونه جوړوي، چې په طبیعي ډول د خوند خرابول نه کوي بلکې د ټولو قواعدو لخوا د سلاد چمتو کولو اجازه هم نلري.
د سيسر د سلاد لپاره د چټکو نادره برخه د ویټیسستر ساس (دا د ویسټیسیسش یا ویسټیسیریر په نوم هم ویل کیږي). دا ساسنی د انګریز اصل څخه دی، کوم ځانګړی خوند او بوغ لری. تاسو کولی شئ د چمتو کولو فارم کې د سيزر سلاد لپاره دا چټکي واخلئ. د دې چمتو کولو لپاره لارښود پیچلی دی او ډیری اجزاو لري. په دې کې شامل دي: لټینډ، اینچویزی، مچۍ مرچ، اغوه، د انار، غوړ، غوټام او نور اجزا. دا د چټک چمتو کولو لپاره ډیر وخت نیسي - تقریبا دوه اونۍ. دا ساس په خورا کوچنیو مقدارونو کې د ډوډۍ لپاره اضافه شوي - یو څو کموالی. لاندې لاریونونه دي،> څنګه د کلاسيز سیزال لپاره د چټک چمتو کولو او د هغې د بدلونونو لپاره.
د سیزر سلاد لپاره کلاسیک چټک
عنصرونه:
- 1 خام هګۍ،
- 1 زیتون د زیتون غوړ نور کښت،
- جوس 1/2 لیمو،
- 1/2 د چاسکو ویټیسټر سایټ.
چمتووالی
په یو کوچنی ساټینینټ کې، د اوبو بویه کول، لږترلږه تودوخه کم کړئ او یو خام هګۍ هلته یو دقیقو لپاره وقف کړئ. د هغې وروسته، هګۍ باید په کڅوړه کې ټوټه شي، د نیبو جوس، د زیتون غوړ او د ویسټیسیریر ساس اضافه کړئ. ټول اجزا باید مخلوط شي. د سيز کلا کلاز چمتو دی!
د چرګانو سره د سیزر سلاد لپاره د ریشپسیټ چټک
د چرګانو سره د سيز سالاري د دې سلاد د معتبر او اطمینان لرونکو نسخو څخه ده.
عنصرونه:
- 2 هګۍ
- د درملو دوه ټپونو
- 100 ملیونه زیتون غوړ؛
- 50 ګرامه پرسمیسان پنیس؛
- 50 ملی لیتره سپینه وچه شراب
- د للی لین 1
- د 1 لیمو جوس
چمتووالی
په یو ژور کانتینر کې، تاسو باید د ملا، سرګړ، شراب، لہسن او د لیمو جوس مخلوط کړئ. کله چې مرکب یوځای شي، نو باید د زیتون غوړ یو ټیټ سیال وټاکل شي او غوړ شوي پنیس یې واچول شي. یو ځل بیا، د سیزر سلیمان ښه او موسم فصل کړئ.
د سینسر ترانسپورت سره د سیزر سلاد لپاره لارښود
عنصرونه:
- 4 د زیتون غوړ؛
- 2 هګۍ
- 2 لبنان لوچ؛
- د میوه 1 چرس
- د 1 لیمو جوس
- 2 اینچویف (کنډک).
چمتووالی
Yolks، لہسن او سرسري باید د مخلوط سره مخلوط شي. د غوړ، لیمون جوس او اینچویزیون د نتیجو مخلوط ته اضافه کړئ. یوځل بیا، هر څه د یوځای کیدونکي ثبات سره ګډ کړئ. د سایټ لپاره د سیزر سيز چمتو دی!
کله چې د چرګانو یا چرګانو غوښې سره د سيسر سلاد چمتو کول - چې نن په پراخه پیمانه کارول کیږي، په ډیری حالتونو کې، سرسري د ویسټیسټ ساس په ځای کارول کیږي. که چېرې سلاد د غوړ اجزاوو کې شامل نه وي، د کلاسیک نسخه مطابق، بیا د سيسر سلیمان لپاره میونیز سره یو چاس چې د وړوکو د چټکو لپاره ښه بدیل دی. د چټکو سیسټمونو هره برخه کې میونیز اضافه مزه او ډیر داوطلبی جوړوي.