د کباب په ګډون د ډوډۍ مختلفو توکیو چمتو کولو لپاره د کالب ټولګی د کال په اوږدو کې د پام وړ، د وړ وړ سبزيج وړ دی. د دې د پام وړ ذائق له امله، د ګازو سره د سوپرو رڼا، خوشبوونکی او سنتر شوې دي.
هغه خلک چې خپل انځور وګوري، د نورو سبزیجاتو سره د فاسد سوپ سپارښتنه کوي. د زړه خوړو د خوړو لپاره، موږ سپارښتنه کوو چې د چرګانو غوښه، غوښه او غوښین یې وغورځوو، کوم چې د غذايي موادو ذائق خصوصي ځانګړتیاوې نوره هم حساسیت لري.
د گوبانو سره د سبزیج وړ سوپ یو کلاشین مایع او د کریم سوپ په بڼه کیدای شي. دا کیدای شي د سپینې ګوبو او د ګلابو له دواړو څخه چمتو شي، او د چمتو کولو مرحلې د نورو سوپس چمتو کولو پروسې څخه توپیر نلري.
موږ به تاسو ته ووایاست چې د ګانګ د خوږو سوپ څکولو لپاره څنګه.
د غنمو، چرګانو او شنه لوبیا سره سوپ
عنصرونه:
- تازه قابله - 260 g؛
- د چرګانو غوښه - 0،5 کیلو ګرامه
- د لوبیا لوبیا - 75 g؛
- کچالو - 250 ګرامه
- گاجر - 170 g؛
- پیاز - 170 ګرامه
- خوشبو مرچ مڼه - 2 پی سیز.
- دالوری پاڼه - 1 پاڼه؛
- مرچ
- مالګه
- تازه جریان.
چمتووالی
د چرګانو غوښه پاکول کیږي او په دوه لیټرو اوبو کې تر هغه وخته پورې راټول شوي. موږ کچالو او کچالو د کیوبونو، ګازو او ګازو سره ګازو ته واچوئ.
موږ چرګ بهر اخلو، غوښه غوټۍ ته د چاقو یا لاسونو سره وویشل ترڅو دا په ریبرونو کې مات کړئ.
غوړ شوي سبزيجات او پوډ لوبيا په جوړو ورور، مالګه، مرچ کې اچول کيږي، موږ د لاړ پاڼي اچوي او د 20 دقيقو لپاره پخپله بوختو. د چرګانو د زیاتوالي لپاره چمتوالی پنځه دقیقې مخکې.
موږ د تازه بوټو سره ګرمۍ ګرمو.
دا ډوډۍ د غذايي خوړو لپاره مثالي ده.
د مشروم سوپ د ګوبو سره
عنصرونه:
- تازه سپینې مرچونه - 350 g؛
- گوب - 300 ګرامه
- کچالو - 450 ګرامه
- گاجر - 175 ګرامه
- پیاز - 175 ج.
- لہسن - 3-4 غاښونه.
- جی - 55 g
- خوشبو مرچ مڼه - 2 پی سیز.
- د نوری پاڼی - 1-2 ټوټی
- تور مرچ
- مالګه
- ډنډ او اجماع.
چمتووالی
سپينې مرغۍ په ښه توګه وينځل کيږي، کوچنيو ټوټو ته پريږدي، دوه ليټره ګرمو اوبو ته اچول کيږي او د 30 دقيقو لپاره ولاړ شي.
په عین حال کې، آله شوي کچالو د کیوبونو، ګازو او قابلو غالۍ، کمې کندې پیاز او لشین کې کمې شوې. د وخت په پاى کې، په اور کې د اوبو او مهماتو څاڅکي وساتئ او د پنځلس دقيقو لپاره پخپله پخاطر کړئ. بیا د قابلو اضافه کړئ، او د لسو دقیقو وروسته، آلو او د گاجر، لہسن، مالګه، مرچ، خولې پاڼي او کټکي سره پیاوړې مکھن پیازونه وچول. د نورو لسو دقیقو لپاره ټیټه تودوخی په ککړ شی.
موږ د ګوتو سره د اروماتي توکیو سوپ خدمت کوو، د خولې کریم سره مینځل.
سوپ د ځوان ګوبو، سالم او جوار سره
عنصرونه:
- ځوان ګوبي - 250 ګرامه
- سالم 350 ج
- millet - 100 g
- سویا ساس - 15 ملیونه؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- ګرمو اوبو - 1.5 l؛
- تور مرچ
- مالګه
- تازه اجماع شنه.
چمتووالی
موږ د سالم سکین پاک او پاکوی. له هډوکي څخه لرې کړئ، ټوټې کې پرې کړئ، د سویا سایټ سره اوبه او د 20 دقيقو لپاره یې دا واچوئ.
موږ د شیدو جوار د اوبولګولو اوبو سره واخیست او د 15 دقیقو لپاره یې پخلی کوو. بیا وروسته سلم، وړ ځوان ګومار، مالګه، مرچ او د لس دقیقو لپاره پخاطر اضافه کړئ.
غوړ شوي هګۍ، پاکې او څلور برخې ته وویشل شي.
زموږ اصلي، خوږ سوپ خدمت کړئ، په درې میاشتنۍ خواړو کې د هګۍ اچول او د اجماع سره د موسم کولو لپاره.
د بون اشتباه!
د ګوبو او وريجو سره لمر سوپ
عنصرونه:
- کوبین ځوان - 150 g؛
- وريجی - 50 g؛
- پیاز - 90 g؛
- زیتونونه پرته له کټونو څخه - 90 g؛
- سخته پنیر - 50 g؛
- تور مرچ
- مالګه
- تازه جریان.
چمتووالی
پیاز پاک شوي، د کیوبونو کښینول، د شیدو چای په څنګ کې د سبزیجاتو تیلو سره د خوشحاله سرو زرو په څیر غوږ ونیسئ، موږ دا یو پین ته د اوبولګولو اوبو سره لیږلو او د وريجو چمتوالی تر نیمایي پورې دوام کوو. بیا د کالی ګوبو، مالګه، مرچ او تور زیتونه اضافه کړئ او د لسو دقیقو لپاره یې پخاطر اضافه کړئ.
کله چې خدمت کوي زموږ رڼا سوپ د ګرد شویو پنیر او کټیو سره سره سپک کړئ.