پینکیکز د روسیې خواړه یو ساده ډک دی، د ماشومتوب راهیسې د ډیرو خلکو پیژندل شوي او مینه وال دي. د هغوي د چمتو کولو لپاره مختلف ترکیبونه شتون لري - هغوی په کیفیر، چرګانو، شیدو کې پخي شوي دي. ځینې کورنیان د قدامت بیټر غوره کوي. موږ اوس تاسو ته ویل چې څنګه په معدني اوبو باندې نرم نرم پینکینیک جوړ کړو.
د معدني اوبو په برخه کې پتلي پینکیکونه
عنصرونه:
- د معدني سپکولو اوبه - 500 ملیونه؛
- اوړه - 300 g
- د شګو شاک - 50 g؛
- مالګه
- د سبزيجاتو غوړ بې وزله - 90 ملیونه؛
- سوډا، د انګورو سره ټوټه شوې - ½ ټیس؛
- د چرګانو هګۍ - 5 پی سیز.
چمتووالی
په ټانک کې معدني اوبه د ګاز سره وویشل شوې، هلته موږ هګۍ چلولې، شکر، مالګه، لرې سوډان او ډبره کېښودله. د اوړو اضافه کول، تر هغه وخته چې متجانز نه وي، تېل کې واچولئ او بیا یې وګرځوئ. د خولې برخه کې د خولې برخه ډک کړئ او پینکیکونه وخورئ.
د شیدې او منرال اوبو سره پتلی پینکیکونه
عنصرونه:
- د غنم لوړه درجه - 200 g؛
- د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې؛
- مالګه
- د ګاز سره معدني اوبه - 70 ملیونه؛
- شيدو غوا - 150 ملیونه
- د شګو شاک - 50 g؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
ملګری سره د شکر او ویش سره مخلوط کړئ. سوډا، شیدو او ویش زیات کړئ. بیا موږ سکفیته اوړه د وړو ټوټو ټوټو ته واړوو او ټوخه ټوټه کړئ. د چرګانو هګۍ سپي په قوي جامو کې د مالګې اضافي سره وهل شوي. نتیجه کونکي ډله د خټی لږه پیژندل کیږي، لږ څه چې په چټکۍ سره وهل کیږي. غوړ پینکیکونه په ګړندیدونکي کڅوړه کې.
د معدني اوبو په اړه د سایټونو سره د پانکیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - 90 ملیونه؛
- د غنمو غنم - 320 ګرامه
- مالګه
- د شګو شاک - 50 g؛
- د ګاز سره معدني اوبه - 400 ملیونه.
چمتووالی
په کڅوړه کې، په سوډا کې اچول، په اوړو کې ډک کړئ او ډک کړئ. موږ یو ځل بیا مالګه، بوره او زنګ واچوله. که ټوخه ډک وي، ډوډۍ زیاته کړئ او دا یو مخلوط سره ووهئ. موږ د سبزيجاتو غوړ کې اچول، هغه يې ووهلو، او وروسته يې د 5 دقيقو لپاره پريږدئ. د لومړۍ پانککي لپاره، د تيل سره تاو ډکول، د ټوټې يوه برخه وخورئ او پانکاک دواړه خواوو ته وخورئ. د راتلونکو محصولاتو لپاره، د قواعدو په توګه، دا امکان نلري چې د تیلو سره د تاکید پین تیری کړی.
په معدني اوبو باندې د سوراخونو ترټولو غوره لاسي پینکیکونه
عنصرونه:
- کیفیر - 100 ملیون؛
- د ګاز سره معدني اوبه - 100 ملیونه؛
- مالګه
- د غنمو غنم - 150 ګرامه
- د شګو شند - 30 g؛
- د هګۍ سپي - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
په کڅوړه کې موږ د هګیو سپینو ځای نیسو، کیفیر، معدني اوبه، بوره اضافه کړئ او مالګې اضافه کړئ. دا ټول په بشپړه توګه وهل کیږي. بیا په احتیاط سره ښایسته اوړه وخورئ او بیا یې ټوخه ټوخه ټوکر کړئ ترڅو پینکیکونه وخوري.
د معدني اوبو په ترکیب کې پتلی پینکیکونه
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ګاز سره معدني اوبه - 100 ملیونه؛
- د ګرام غنم تر ټولو لوړ درجه - 150 g؛
- بوره - 60 g؛
- میوریز 67٪ غوړ مواد - 100 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
موږ له دې حقیقت سره پیل کوو چې موږ د کانونو سره د معدني اوبو سره د ګاز سره کار کوو. او دا چې په ښه توګه منحل شوی، اوبه باید په تدریجي توګه وخورل شي. په جلا توګه، هګۍ د شکر او مالګې سره ډک کړئ. موږ دواړه د خلکو سره ګډ کوو. اوس ټوخه ټوټه وخورئ او ښه څاه کړئ. اوس په منظم ډول د ټوټې ټوټې کې موږ د سبزیجاتو غوړ راوړو، موږ بیا یوځل بیا سره یوځای او هر څه ګډ کړل، خوله چمتو دی! غوړ لرونکی پینکیکونه د سوراخ سره.
د شیدو ډیر معدني پینکیکونه د شیدې او منرال اوبو سره
عنصرونه:
- شيدو غوا - 220 ملیونه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د ګاز سره معدني اوبه - 300 ملیونه؛
- مالګه
- د خوړو سوډا - 0،5 ټنه.
- د غنمو غنم - 350 ګرامه
- د شګو شاک - 55 g؛
- طبیعي مکھن - 20 ګرامه.
چمتووالی
موږ مکھن غوړ کړ، هګۍ، شکر او دا په ډیره چټکه توګه وسوځوئ. د غنمو لوښه، د غنمو اوړه، ډک کړئ. موږ د تودوخه شیدو ته تیاروو او د پینکیک لپاره یې یو ټوخه جوړوله. د ګازیم سریک سوډا، د معدني اوبو او مخلوط سره په ټوله ډله کې اضافه کړئ، دا ټوټه د غوښتل شوي کثافت لپاره راوړي. غوړ پینکیکونه په دواړو خواوو کې په ګرمو ګړندیو باندی.