پتې او خوشبو پینکیکونه، چې یوازې په خوله کې مینځل کیږي - د مالګې خوب لیدل کیږي. دا یو متلیل څښاک دی چې کولی شي د بشپړولو په اساس اساسي یا خوږ وي. د پینکینګ د ډکولو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري، دوی کولی شي هغه څه چې تاسو یې مینه لرئ په دوی باندې وپلورئ یا وسوځئ.
د ډیری لپاره لویه ستونزه د پینکینګینګ، هوایی او داوطلبۍ چمتو کول دي. له همدې کبله موږ غواړو د قارق پینکیکس ترکیبونه شریک کړو چې تاسو به ډیر وخت او انرژي ونلري، مګر پایله به ستاسو غوره تمه توجیه کړي.
د شیدې سره د داوطلبۍ پینکیکونه
د هغو کسانو لپاره چې غواړي پخپل ځان او د هغوی کورنۍ خوشحاله د پینکینیک سره ولري، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د شیدې لرونکو پینکینګو تیارولو لپاره.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 1، 5 کپ
- شیدو - 250 ملیون
- اوبولګولو اوبو - 350 ملیونه؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- بوره - 1،5 tbsp. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
بوره د مالګې او هګیو سره ډک کړئ، دوی ته مکھن او شیدو اضافه کړئ. بیا بیا، هر څه ښه کړئ - تاسو باید یو یونیفورم ډله ولرئ. د اوړو راټولول او مخلوط ته لیږل. هرڅه ونیسئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ ډول ډنډونه جوړې نه دي. بیا تکرار اوبه راوباسئ او بیا یوځای کړئ - تاسو باید یو بلټر ترلاسه کړئ. که اړتیا وي، نور شیدو اضافه کړئ. خوله پریږدئ ترڅو 15-20 دقیقو لپاره ودریږي. د څاه ګرمۍ ګرمۍ، په دواړو اړخونو کې د منځنۍ تودوخې پینکیکس تېل او غوړ.
په یاد ولرئ: لږ ازموینه چې تاسو د ژړولو پین ته ورسوئ، د پینکیک تمرین به پای ته ورسیږي.
د غاښونو ساتنه پینکیک
عنصرونه:
- شیدو - 1 l؛
- هګ - 4 ټوټه
- اوبه - 150 ملیونه؛
- اوړه - څلور شیشې
- شکر - 3 - 4 ټبۍ. شګو
- منګ - 2 ټګۍ. شګو
- د سبزيجاتو غوړ - 1/2 ساعته؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- وچ خوند - 1 ټوټه.
چمتووالی
په یو ساسسیپ کې 750 ملیونه شیدې وخورئ او تودوخه یې تودوخه کړئ. غوړ راټول کړئ، د میو، شکر، غوړ سره مخلوط او شیدو سره مخلوط کړئ. ښه، هر شي سره ګډ کړئ او یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې واچوئ چې ټوخه راشي. کله چې تیار وي، موږ هګۍ، د سبزیج غوړ او مالګه په هغې کې اضافه کوو، او بیا یې موږ دا ښه ککړئ. پاتې شي شیش شوی وی او په چټکۍ ټوټه کې واچول شي (دا جوړ کړئ)، پوښۍ او د نورو 20-25 دقیقو لپاره پریږدئ. د دې وخت څخه وروسته، د 150 ملی لیتره نور ګرمو اوبو اضافه کړئ او زموږ ټوخه چمتو دی.
د اور لګولو پښه ښه ده او د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، منځنۍ ته یې واچوله، او بیا د دوو اړخونو څخه منځنۍ تودوخه پین او غوړ وویشئ. که ټوخه ډیری وي، تاسو کولی شئ ډیر ګرمو اوبو اضافه کړي، که تاسو د خوړو پینکونه غواړئ - د شلو پوټکي ټوټې کې اضافه کړئ.
د پینکیک لپاره د ککړ شوي ټوخه
که تاسو واقعا پینکیک غواړئ، او کور شید یا کیفیر نلري، موږ به تاسو ته ووایاست چې د پینکینګ لپاره پرته له دې چې د پینټینګ لپاره چمتووالی چمتو کړو.
عنصرونه:
- اوبه - 500 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 3 ټب. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- سرګي - 1 tbsp. سپون
- اوړه
چمتووالی
اوبه یو ساسپین ته اچوي، په دې کې یو هګۍ، مالګه، شکر او سوډا، د سرک سره ټوټه شوې. دا ټول ښه دی چې د پوستکیو په څیر موټ ټوټۍ ترلاسه کولو لپاره د سمې غوړ اضافه کړئ او اضافه شوې غوړ اضافه کړئ. په دې وخت کې، په اور کې اوبه واچوه (د ټوټې ټوټې کولو لپاره بسنه او دا مایع کړئ).
دا اوبه د اور څخه راوباسئ او د یو پتلی ټکی سره موږ په خټک کې اضافه کولو ته دوام ورکوو، په دوامداره توګه مخلوط کول، ځکه چې دا په ګوتو کې نده. موږ کمزورۍ کوو چې ټوټه مايع کیږي، ځکه چې دا د پینکیک لپاره اړین دی. د اور لګولو پین ګرمه شوی، د مالګې سره مینځل شوی، او بیا د کاغذ تولیه سره تیریږي. د سبزیجاتو تیلو کڅوړه ته وخورئ، او د پینکیک غوړ پیل کړئ، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.