Soup Puree د مجسمو او آلو څخه نسبتا پدې وروستیو کې د رستورانت سطحه ډک ګڼل کیده. یوازې د وخت تېرېدو وروسته، او د تړونونو د ښکیلتیا وروسته، ډیری ښځینه ګانې کولی شي د دې ګټورې او غذایی ډیک ستاینه وکړي. د سپوږمکي سبزیج غذايي، سوادا، په بشپړه توګه د چرګانو، پنیرانو او کرکو سره ګډ شوی دی، پدې توګه خوراک خورا متوازن او خوځښت کوي.
د ماسشیدونکو کچالو کڅوړه څنګه؟
د زچکي او کچالو څخه سوپ به د داوطلبۍ او نرم مزو څخه خوشحاله وي، که چیرې دا خوله وي. د ډک کولو دا ډول دودیزه دود دی، ځکه چې دا جذب او چټکه جذب کول خورا آسانه دي، او همدا رنګه د پام وړ اشتیاق لیدل کیږي او کله چې ډزې کوي نو تخفیف ته اړتیا لري. د پخلی کولو لپاره، تاسو یواځې اړتیا لرئ ترڅو سبزيجات په غوږ کې وخورئ، په مخلوط کې پیسو ته چمتو او د وحشیانو سره د اړتیا وړ ثبات پورې تاوان کړئ. ځینې ساده لارښوونې به مرسته وکړي چې سوک پاکی د زکچیني او کچالو څخه ډک او خوشبوونکی شي.
- سبزيجات د کچالو او نورو سبزيجاتو په پرتله ډېر ژر چټکي کوي، نو له دې امله يې وروسته ځاى پرځاى کيږي.
- په زچچینی کې د لوی تخم شتون د منلو نه وړ دی، دوی په کمزوری توګه د مخلوط سره ځمکی لري او پلیټ ته راځی.
- د سبزیجونو، ګازو، پیاز، لوز، قددو او ټول ډوله شنه سایټونو سره ښه ګډ دي. مصالحې په سمه توګه د لرګیو، تور مرچ او خنډ سره سمون لري.
- که تاسو په لاس کې مخلوط نه لرئ، تاسو کولی شئ د سبزيجاتو ډله د یو کانال سره وخورئ، او بیا د یوې ګرمۍ له لارې وخورئ.
د سوز او چرګ سره سوپ
د چرګانو او کچالو سره معمولا چرګ سوپ به یو مایع کښینځ ته راشي که چیرې تاسو دا یو مناسب، یونیفورم تامین کړئ. دا ډول کالی به دودیز مفکوره بدل کړي او په نوې طریقه کې د چرګانو او سبزیانو د ذایرو کیفیت څرګندوي. وروستی - په بشپړه توګه د فیلګۍ سلائسونه، او د چرګ ورور سره، د هغوی تغذیه او ذائق سره حساس شوي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 230 ګرامه
- کچالو - 200 g؛
- زچینی - 650 g؛
- اوبه 950 ملیونه
- پیاز - 150 ګرامه
- تور مرچ مرچ - 5 g؛
- شنه پیاز - 20 ګ.
چمتووالی
- د چرګانو ټوټې اچول او د غوږ څخه لرې کړئ.
- کچالو آور په غوږ کې وساتئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- پیاز، زکچینی او یو ساعت د یوې ربعې لپاره ډډه وکړئ.
- د سبزيجاتو فصل ختم، پاک کړئ او په ژغورلو کې واچوئ.
- سوپ پاکی د درملو او کچالو څخه ګرم او د چرګانو او پیازو سره خدمت وکړئ.
سوز د ماسشیدالو آلو سره چې پخه شوي پنیس لري
د جوز سوپ سره د زوکچینی سره یو ځای د دوبی مثالی ډک دی. دا ډول سوپ په خاصه توګه په ګرم موسم کې مناسبه ده، حتی که حتی د خپل تڼۍ او تازه توازن ساتنه وکړي. ټول د زکچینی لپاره مننه: د خټکي پنیس سره یوځای، دوی نه یوازې د کریمي ذائق ترلاسه کوي، بلکې یو ریشمي، د کلاشینکو سوپس مازډالو آلو نازک ساختماني ځانګړتیاوی هم لري.
عنصرونه:
- زچینی - 2 پی سیز.
- د لشمو یو غوړ - دوه ټوټې
- پروسس شوي پنیر - 70 g؛
- سبزیج ورور - 750 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- کریکونکي - 60 ګ.
چمتووالی
- پیاز، لشین، د زوی په وسیله کښینځل.
- پنیر، بسکوټ او ترانزیت تر هغه وخته چې د پنیر مینځ ته راځي.
- په میز سره پاک او خدمت وکړئ.
د کریم سوپ د محکمو او کریم سره
د زکچیني او کچالو څخه کریم کریم سواد او غیر معمولي داوطلب ډک دی. د دې سوپ د چمتو کولو ځانګړتیا دا ده چې اساس یې د غوښې غوږ، شیدو یا کریم نه اخیستل کیږي. نور سوپ ساده دي: لوچینی، کچالو او پیاز په روښانه ډول په تیلو کې، په مینځ کې مینځل شوي، په خالص کې ماسډ، د غوړ کریم سره مینځل شوي او ګرم شوي.
عنصرونه:
- زچینی - 3 پی سیز.
- کچالو - دوه ټوټې
- اوبه - 550 ملیونه؛
- کریم - 250 ملیونه
- تور مرچ مرچ - 5 g؛
- غوړ - 40 ملیونه؛
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- سبزيجات او مڼه وخوري.
- په اوبو کې وخورئ او د 20 دقیقو لپاره یې وخورئ.
- سوپ په خالص، موسم کې راوباسئ، کریم.
- د سوپ کریم کریمي د درملو او آلو څخه ډوب او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
زچچینی سوپ - د سبزیجاتو نسخه
د یوې روغمنې خوړو وړاندوینه به د غذايي رژیمونو قطار بانک بیرته رامینځ ته کړي د لینن سوپ پخي کول د زکني څخه. د هغې ګټې د شک څخه پورته دي: سبزیجات پرته له دې چې د غوړ برسېره د اوبو په اساس چمتو شي. د زچچینې د ځانګړتیاوو له امله ګاونډیو اجزاوو (جذب) ته "جذب" شي چې ما د مصالحې سرته رسوي) ډوډۍ ډک او ارامیک وی.
عنصرونه:
- زچینی - 4 پی سیز.
- کچالو - دوه ټوټې
- اوبه 750 ملیونه
- ګرده ګوتو - 10 g؛
- د مرچ مخلوط - 5 g؛
- قطار - یوچچ.
چمتووالی
- سبزيجات د 20 دقيقو لپاره وخوري.
- په وچ وچو کې پین، مصالحې تودوخې کړئ.
- د سبزیجاتو پای ته رسیدل، اغوستل، مصالحه او د اوبو مناسب اندازه.
- سوپ ماسشل شوي کچالو د زرغون او کچالو څخه راوباسي او له پلیټ څخه لرې کړئ.
د ماسډیدالو آلو سره سرد سوپ
د زکچینی څخه لامبل سوپ - په ګرمو ورځو کې د پام وړ موندنه کله چې تاسو غواړئ د فرحت خواړه خوند وخورئ. د زکچینی ښکلا دا دی چې دا سړه وي آن که خپل خوند و نه خوري، ځکه چې دا د اوړي د توکیو لپاره یو غوره جزو دی. سوپ ډېر ژر چټک چمتو دی، کوم چې د سبزیجاتو د تغذیې ځانګړتیاوې ساتي او د میزبان سره نږدې د خوندیتوب څخه ساتنه کوي.
عنصرونه:
- زچینی - 190 ګرامه
- اوبه 250 ملیونه
- د رومي ټنه - 10 g؛
- کری - 5 g؛
- دوری - 50 ملیونه.
چمتووالی
- د سبزيجاتو مرچ 10 دقيقو لپاره وخوري.
- پاستا اضافه کړئ، کنده کړئ او بل 3 دقیقې یې وساتئ.
- ډک، ژمي، د ډک سره موسم.
مسخ شوي آلو او ګازو سوپ
د تجربو لپاره د ماسشیدالو آلو او آلو سره سوپ یو ښه بنسټ دی. حتی یو عادي گاجر کولی شي مختلف ډوله کړي او سوپ تازه او مچۍ ورکړي. دا د سبزیانو سره ښه کیږي، مګر د دوی د کثرت له امله، سوپ د اوبو په بڼه کېدی شي. تجربه شوي کک مشوره ورکوي ترڅو د کچالو اندازه لوړه کړي. نشاسته کول مخفف او کثافات ورکوي.
عنصرونه:
- کچالو - 3 پی سیز.
- زچینی - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اجماع جری - 1 ټوټه؛
- اوبه 250 ملیونه
- شیدو - 350 ملیونه؛
- تېل - 90 g؛
- یوګکس - دوه ټوټې
- ډیل - 20 ګ.
چمتووالی
- ټول سابه سبزيجات غوړ او غوړ لري.
- د 300 ملی ملی شیدې ډک کړئ، اوبه او 15 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- د پاتې شیدو سره یوځای د شیدو او سبزیجاتو ته اضافه کړئ.
- 3 دقیقو فشار او رسوه کړئ.
- مسخ شوي آلوتو سوپ د زوکچینې او ګازو سره.
غنم، کچالو او کچالو سوپ
د زچچینی سوفیر سوپ به نه یوازې د ګازو ماین خوښیږي خو بل طبیعی تعقیب به یې کړي، که تاسو د بیټروټ سره پخه کړئ. دا مشهور سبزیج به د ریشې او ویټامینونو سره غني شي، ځانګړي خوږه اضافه کړئ او ډوډۍ د چمک سره شریک کړئ ځکه چې دا د ډیرو ډوډۍ لپاره خورا طبیعي رنګ ده.
عنصرونه:
- چوغندر - 1 مخ.
- زچینی - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- ورور - 650 ملیونه؛
- کریم - 180 ملیونه.
چمتووالی
- تر هغه وخته چې د پخلی پواسطه غوږ ونیول شي.
- د غوړ کچالو او زوکین
- ټول سبزیجونه په یوه ګنډل او څک کې وساتئ.
- وروره وخورئ او یو ځاې ته راوړئ.
- د زرغون سره د سبزی وړ سوپ کریم او کریم سره ډک کړئ.
د سوپ ماسش آلو په یو څو کې
ساده سوپ-پاکی د زچچینی څخه په څو ډار کې پخیږي، د عصري گیجاتو د خوشبو مالکانو لپاره به یو سواد او ګټور علاج بدل کړي. تاسو باید د "گرم" موډل کې اسکواش، پیاز او گاجرونه واچوئ، وروره یې کړئ او 15 دقیقو انتظار وکړئ. دا وخت به کافی وي، چې سبزیان تر ټولو غوره او سوپ ته پخه شي، په پایله کې، اړین ثبات ته اړتیا لري.
عنصرونه:
- د چرګ ورور - 600 ملیونه
- زچینی - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د لشین یو غوړ - 5 پی سیز.
- گاجر - 1 مخ.
چمتووالی
- په ژارک کې 10 دقیقو سبزیجات وچ کړئ.
- وروره وخوري او د 15 دقیقو لپاره د "سوپ" موډل کې ککړو.
- له هغې وروسته، پاکۍ.