Borscht د لوبیا سره - یوه خوږه اول، کوم چې اوس هم بحث کوي، تل د کور د ډوډۍ مینوانو ته ننوتل. په ډوډۍ کې هیڅ ډول مقدس شتون نلري: لوبیا بې طرفه دي او د ګرمو، غذايي توکیو ذایق نه کوي او د غوټیو ځای بدلوي، ګټور او مالي لاس رسی وړ دي، نو ځکه په نړیوالو ډوډۍ کې غیر منظم ګډون کوونکي دي.
د لوبغالو سره د لوبغالو کښت کول څنګه؟
دودیز تودوخه ډیری سبزيجات، شتمني ورور، خواږه او خوند خوند او امیر رنګ دی. د سبزيجاتو سيال کولی شي توپير ولري، په دې توګه د خواړو ثبات په تاثير کوي، ځکه چې په سم پوټکي کې "چمچ بايد ودريږي". Legumes به کثافات، کنترول ورکړي او په پخلی کې ځنډ نه شي، که تاسو پوهیږئ چې څنګه د بورسک لپاره په ښه ډول لوبیا غواړو.
- د لوبیا سره د پورونو چمتو کول د تیرې اوږدې مودې لپاره اړتیا لري. که د وخت کمښت وي، دا د میوو څخه 5 سانتي متره د شنو اوبو سره ډک کړئ، د اوبو د راویستلو او اوبو بیرته راوړو. تکرار کړئ تر هغه چې تاسو پخلی کړئ.
- بله لاره د لوبیا سوډا زیاتوي. دا به دا بهیر چټک کړي، مګر چک باید د سینټریک اسید سره سمون ومومي.
- د پخلی کولو په پای کې د لوبیا.
- لوبیا د غوښینو غوږونو سره ورته موافقت کیدای شي.
د اوکراین بورډ - د لوبیا سره ہدایت
د اوکراین پورونه د لوبیا سره د کلاسیک نسخو څخه یو دی، کوم چې اصلي ځای د لوبیا لخوا اخیستل کیږي. د خوږو ډوډۍ ژمنې په سمه توگه خواړه پخه شوي، او د سپینې لوبیا، خندا او نرمۍ څخه پورته. د سنتوپراسیون د لاسته راوړلو لپاره، دا چې دمخه یې پخي شوي، د آلو سره یوځای پیژندل کیږي او پای ته فشار ورکول کیږي.
عنصرونه:
- غوږ - 250 ګرامه
- (75)
- لوبیا - 80 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- چوغندر - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گوبی - 150 ګرامه
- د رومي ټنه - 100 g؛
- تازه اجماع - یو لاس.
چمتووالی
- د لوبیا تر وخته د لوبیا
- وروره غوښه له غوښه وخورئ.
- غوښه، کچالو، گوبو او لوبغالو په غوږ کې ونیسئ.
- د پیاز او ګازو سره غوړ وچ کړئ، بورډ ته واچوه.
- بیټروټ، پاستا اضافه کړئ.
- د یوکراین سره د اوکراین بورډ د شنه ډول ډک کړئ.
د کنډوالو لوبیا سره پټې کړئ
د کالو لوبیا سره د بډو لپاره ریستوی د وچ لوبیا دودیزه نسخه ورته ده: د خوړو برابرول او د شتمني غوښې ورور . ځینې تخنیکي توپیرونه - د پخلی سرعت، کوم چې د موجوده اساس سره مهم دی او د محصول اضافه د پای څخه وړاندې څو دقیقې به د تودوخی ذائقه اغیزه ونکړي.
عنصرونه:
- ویل - 1،3 کیلوګرامه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- گوبی - 150 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- کنډک شوي لوبیا - 150 ګرامه
- پیټ - 70 g؛
- بوره - لوچ
- سرګری - 10 ملیونه.
چمتووالی
- غوښه غوښه، غوټۍ او ورور ته راستنیږي.
- الوتونکو ته يې واستوئ.
- گاجر او پیاز غوړوي.
- د قابلو چپنه، سبزيجاتو ته اضافه کول.
- بیټروټ د پادری، بوره او سریک سره غوړ کړئ، په بورک کې داخلیږي.
- سور لوبیا شامل کړئ.
- د شین لوبیا سره پور د 5 دقيقو وروسته وروسته له پلیټ څخه لرې کړئ.
د غوښې سره پرته له غوښې سره لوګ کړئ
د لوبیا سره پورونه یو ترکیب دی چې تاسو یې په لاس کې د محصولاتو څخه د مزایطو مختلفوالی ترلاسه کولی شئ. یو مله لوبیا او ساده سبزيجات کولی شي د غوړ او بیکن سره د بډای ډک معمول نظر بدل کړي، د رڼا رژیم ګرم، چې د موسم څخه پرته وړ وي، لمر یا ګرم خدمت وکړي.
عنصرونه:
- لوبیا - 150 ګرامه
- کچالو - 6 پیسی.
- گوبی - 150 ګرامه
- روميان - 3 ټوټې
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- کچالو ته د 10 دقیقو لپاره ککړو.
- قابله زیاته کړئ.
- پياز، گاجر، مرچ او روميان بهر ته راځي.
- ټول د غوټیو خواړو سره 5 دقیقې سره مخلوط کړئ او ویجاړ کړئ.
په رومي او لوبیا کې د سپرا سره پیرود
د سپرا او لوبیا سره پور - د هغو کسانو لپاره اصلي لارښود چې د غواګانو د برخې اخیستنې پرته د ګټورو او غذایی توکو سره د مینو مینځ ته راوړل غواړئ. یو غیر معمولی ډوډۍ په روژه کولو او ناڅاپي ورځو کې مشهوره ده، چې لوی ګټو لري - د پروټین مواد، چې د کال لپاره د موسم بدلولو لپاره د بدن لپاره ضروري وي.
عنصرونه:
- د روميانو په چټک کې سپتمبر - 450 g؛
- چوغندر - 1 مخ.
- لوبیا - 150 ګرامه
- کچالو - 5 پی سیز.
- مرچ - 1 ټوټه؛
- گوبی - 150 ګرامه.
چمتووالی
- د میوه شویو لوبیو لپاره د پنځو دقیقو وروسته، آلو شامل کړئ.
- مرچ او مرچ راټول کړئ.
- سپیټ په لږه اندازه وچ کړئ، او د لوبیا پوټکی د لوبیو سره لیرې کړئ.
د sauerkraut او لوبیا سره پورګی
د سیرورکراټ او لوبیا سره پیرود یوه ډوډۍ ده چې کولی شي د ډیری ډوډۍ ځای ونیسي، د هغې څو ملګري او ګټور جوړښت ورکړي. اصلي اسانتیا د خټکو ګوتو ده، چې له ځوانانو څخه مالي ګټه السته راوړنه ده او د وروستي ویټامین سیسټم څخه تېرېږي. د خوړو او مغذو تودوخه ډیری ډیزاین لري، مګر ترټولو مشهور یې د چرګانو ورور دی.
عنصرونه:
- لوبیا - 80 g؛
- د بور ګوبو - 250 ګرامه
- ورور - 2.5 لیټره
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیټ - 55 g؛
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- لوبغالي پخپله غوږ کې ننوځي.
- گاجرونه او پیازونه د پاڅو او گوبو سره مینځ ته راځي. د 200 ملی لیتره اوبو ډک کړئ او د 7 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- مخلوط اضافه کړئ او د نورو 5 دقیقو لپاره د میوو سره د میوه کښت کړئ.
د مریو او لوبیو سره بکس
د مرغومیو او لوبیو سره پیرود یو غذایی ډوډۍ دی، په بشپړه توګه د بورک د "غوړ" طبیعت سره سمون لري. عمده اجزاء - مشران او لوبیا د سبزیجاتو پروټینونو کې بډایه دي، او له همدې امله د ذایعاتو له ضایع پرته د عنعنوي برخې لپاره مناسب بدیل. د چمتو کولو ټیکنالوژي د کلاسیکې فورمول سره مطابقت لري او هر څه شتون لري.
عنصرونه:
- وچه وچه، 65 ج.
- گوبی - 250 ګرامه
- کچالو - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لوبیا - 150 ګرامه
- د رومي ټنه - 50 g.
چمتووالی
- میوه لوبیا د 30 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- ټول کچالو علاوه کړئ.
- وچ شوی خوری اوبه ډکوی.
- بیټروټ، ګاز او پیاز د پیټ سره مینځ ته راځي.
- کچالو حقيقي پوټکي، د قابلو، غوړیو او غوړو اضافه کړئ.
- 15 دقیقو لپاره کک
لینن سوپ د لوبیا سره
د لیدو لوبیا سره لینین پوډ سمه او صحي ډوډۍ ده، کوم چې تاسو د ګټې سره روژه نیسي، خواړه خوند اخلئ. په روژه نیولو کې، تاسو غواړئ چې چټک او سواد د ویټامینونو له منځه وړلو ته اړ کړئ، او دا ترکیب په بشپړ ډول سره هغه څه پورې اړه لري چې تاسو یې غواړئ. د زېرمې حاصل شوي لوبیا به د وخت او مالتړ پروټین تیز کړي.
عنصرونه:
- کډوال لوبیا - 200 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- چوغندر - 1 مخ.
- گوبی - 250 ګرامه
- د رومي ټنه - 50 g؛
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- آلان په اوبو کې وچ کړئ.
- د 10 دقيقی ګوبو څخه وروسته اضافه کړئ.
- چوغندر او پیاز د غولۍ سره، په بورډ کې ځای.
- بیا میوه ولیږئ او د 10 دقیقو وروسته وتړئ.
په څو څو اړخونو کې لوبیا سره لوبیا
د لوبیا او غوښې سره پورګی یو مثالی او ګټور انتخاب دی چې د څو ګڼو لپاره جوړ شوی. په دې کې، لوبیا نرمه، نازک جوړښت ترلاسه کوي او د ګاونډیو اجزاګانو اروما جذبوي، او غوښه به د هغې جوړي ساتي او ورور به پخپله پخلی ورکړي. ورو ورو، په یوه عصري ماشین کې اوږدېدل د لوړ کیفیت لرونکي خواړه ضمانت کوي.
عنصرونه:
- لوبیا - 150 ګرامه
- چوغندر - 2 پی سیز.
- پیاز -1 پی سی.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیټ - 50 g؛
- غوږ - 250 ګرامه
- گوبی - 150 ګرامه
- غوړ - 40 ملیونه؛
- اوبه - 3 لیټره.
چمتووالی
- غوړ، پیاز او ګازونه په "بیکار" باندې تغذیه کوي.
- پازه او چرګ شامل کړئ.
- میوه لرونکو لوبیا او قابلو کښینئ، په اوبو کې واچوه.
- کڅوړی د "سوپ" موډل کې د دوو ساعتو لپاره.