میوه لرونکي یا پخې شوي د وړې کیک د مايع ټوټې څخه جوړ شوي، یو روسی دودیز ډوډۍ، د نورو خلکو سره مشهور دی. د پینکیک لپاره آخ د ټوټو له ډک څخه توپیر لري چې د ډنکي کثافاتو لپاره. په تاریخي توګه، په پیل کې، غصب اکثرا په هغو کورنیو کې پخلی شوي و چې ښه کار یې درلود، له دې کبله د پینکیک لپاره خټۍ شتمني چمتو کړه. د پینکیک لپاره آخ معمولا د هګیو سره مخلوط کیږي، کله ناکله د شیدې یا نور لبني محصولات سره، دا خوار یا بیزودوزژیم وي. د خوړو پرته د شیدو محصولاتو سره توپیرونه په مختلفو برخو کې، د پخولو سوډا ټوټه کې اضافه کیږي، چې دا خطرې حتی ډیر ښایسته کوي.
تاسو ته ووایاست چې د خام کریم سره خورا ښه پینکیکونه چمتو کړئ، د دې لپاره تاسو کولی شئ د اسید ډک کریم استعمال کړئ، دا دی، دا د پاتې کیدونکو کارولو لپاره ګټور دی.
د هډوکي خمیر په واسطه د هګۍ پرته - نسخه
عنصرونه:
- د غنمو اوړه (د حرارت یا بټواټ سره مخلوط کیدی شي) - 1 ګلاس؛
- وچ خوند - 1 کڅوړه (یا 3 ځله نور فشار)
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- کریم یا خټکی مکھن.
چمتووالی
په یوه جلا کڅوړه کې، کنډک ګرم شيدو کې، د غوړ اضافه او دوه غوړ شامل کړئ. د اوړو شګو، ډک او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ځای پرځای کړئ. کله چې د اړتیا وخت، کله چې اوکا درته ورسیږي، خولې کریم او سکفټې اوړو اضافه کړي، ټوټې ټوټې سره یو رنګ سره مخلوط کړئ ترڅو چې د میوه نه وي. ورو ورو موږ به وسوځوو. ټوخی باید د مایع غوړ کریم په توګه یو شان وي.
د پینکیکونو د جوړولو لپاره، اړینه ده چې د هر نوي نوی ډوډۍ د خړوبولو سره د ګړندۍ پین ګولۍ وکړو، کوم چې په انګړ کې د یوې ټوټې په کولو سره اسانتیا لري. یا په تیلو کې تیریږي.
د لوی غنمو په کارولو سره، د ټوټې برخې د خړوبولو پین ته واچوئ. د منځنۍ تودوخې توجه وکړئ چې د زړه پورې زردانه خوند رنګونو ته بدلون ورکړئ. موږ تیار شوي کڅوړې په یوه ډوډۍ کې اچولې، چای، شیدې، کیفیر، دوکاټ، یاغی سره خدمت کړی.
د ډیرو خوندیتوب لپاره، تاسو کولی شئ د پینکیکس لپاره 1-2 هګۍ هګۍ کې شامل کړئ، پدې حالت کې به د اوړو اضافه کولو لپاره اړین وي. هګۍ د خټکي سره یوځای ټوټه کې اضافه کیږي.
پرته له خوند پرته د خام کریم په واسطه
عنصرونه:
- د غنمو ا وړه (یا د غوټیو او / یا بټیوټ سره مخلوط شوی) - د یوې پیړۍ په اړه
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- کفیر یا مستج، مستج، کاتیک - 100 ملیون؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- د خوړو سوډا - 1 ډک
- مکھن مکھن یا سبزیج یا د ونې یوه ټوټه شوې ده.
چمتووالی
موږ د غاښونو سره د خام کریم سره ګډ کړئ، هګۍ، سوډا او سیفټ هګۍ اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او په نرمۍ سره راوباسئ (تاسو کولی شئ مخلوط).
د پال پینکیکونه، د غوټۍ سره د غوړ غوړ کول د هرې مخکې خدمت کول، یا په دواړو خواو کې د سرو زرو نوري تر مینځ غوړ کول.
د جواني کریم او مڼو سره پینکیکونه
د مڼو سره د پینکیک جوړولو لپاره، د ترکیبونو 1 یو بنسټ وټاکئ (پورته وګورئ). په جوړښت کې شامل کړئ 1 د منځنۍ اندازې خوږه او غوړ سیب، دا باید په چټکۍ سره پاک او په لوی لوټی کې واچول شي یا ډیر کوچني کیوبونو کې وخورئ او په چټکۍ سره تیار شوي خولې ته اضافه شي. بد به نه اضافه شي او دوه دقیب غوړي.
د خوړ کریم کریم په برخه کې ګټور مالدار مفینین
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - تقریبا 1 پیاله؛
- فلیپونه یا کثافات - 4 ټیټ. شګو
- شیدو یا کیفیر - 1 شیش
- کڅوړه - 150 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 1-2 پی سیز.
- د غوښ لوله - 100 ګرامه
- ګرم مرچ
- د کیری مخلوط - 1-2 ټپی.
- شنه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په یوه جلا کڅوړه کې، د شيدو یا کیفیر بویونه راټول کړئ. کله چې چرګونه ښه وخوري، غوړ، خامه کریم، هګۍ، خټکي کڅوړې، ګرمې مرچ، زرغون، کنده شوي شنه او 1 tbsp شامل کړئ. د تیلو غوړ. په سمه توګه سره مخلوط کولی شئ یو مخلوط راوړی.
د کودتا سره ډډه وکړئ. تاسو کولی شې د کریمي خټکي یا سبزيجاتو تیلو باندې وچ کړئ، یا په وچ وچ کڅوړې کې پخې کړئ، نه به پاته شي، ځکه چې ازموین یې پخوا تیل لري. موږ د شیدو څښلو یا د مساج، چای، جیبو سره خدمت کوو.