ایا تاسو غواړئ په ورځني مینو کې مختلف ډولونه ولرئ؟ په لرګي کې د لوز ډوډۍ خدمت کړئ، او دا به تاسو ته د تغیراتو پیژندل وي، د هغې سره په نخښه کې کارول کیږي، نو د نوي رنگونو سره به لوبې وکړي او ذوق او ډیر غایبه ښکاري.
څنګه د خپل لاس سره د لرګي ډوډۍ پخلا کړئ؟
عنصرونه:
- د فرانسوي بګټ - 1 مخ.
- لہسن - 5-6 غاښونه؛
- مکھن - 180 g؛
- تازه بوټي (اختیاری).
چمتووالی
د لرګي ډوډۍ جوړه کړئ، د فرانسې بګټیټ د څلورو سانتي مترو په شاوخوا کې په سلنو کې پریږدئ. د نرم پاک سره مخلوط مکزا مخلوط کړئ او د لیلن پریس باندې نسکور شي او که وغواړئ اضافه کړئ، میډینکو تازه تازه خاوره کڅوړه. اوس موږ د مخلوط هرزه ټوټه خپره کړه، غوړ راټول کړئ اصلي بڼه تر هغه پورې راټول کړئ او د ورق سره یې وسوځوئ. بله، دا د بیکار پاڼه کې ځای پرځای کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې په لومړیو 200 درجو کې وساتئ. د دې وخت په جریان کې به ډوډۍ ښیښه وګرځوي، مکھن کې پټه شي او د لیمو ذایه او خوشبو ترلاسه کړي.
د لرګي ډوډۍ د پنیر سره
عنصرونه:
- د ډوډۍ لوټ - 1 ټوټه؛
- مکھن - 180 g؛
- لہسن - 3-5 غاښونه؛
- سخت پنیر - 120 g؛
- تازه اجماع او (یا) ډارېدل - چک کول.
چمتووالی
غوښه د غوښتل شوي موټرو سلګونو ته راټیټه شوې، نرم نرم مکټ شوی کڅوړی لہسن سره مخلوط شوی، د سخت پنیر سره د ښی ګیټی څخه تیری شوی او melenko تازه تازه بوټان کټ کړي. موږ د ډوډۍ لرونکو پنیر مخلوط سره د ډوډۍ ټوټه ټوټه کوو او په بیکډ پاڼه کې یې اچوو. که د لشین د ډوډۍ یو نرم خوند واخلئ، نو بیا د تاوان سلګونه اضافه کوو، یو بل ته یې فشار ورکړو او په ورق کې یې وسوځاوه او دا یې په بیکډ خوری کې واچوله.
د وچو ډوډۍ په لومړیو کې 180 درجې ته د لسو څخه تر پنځلس دقیقو پورې غوږ ونیسئ. په توره کې د لرګي ډوډۍ شتون کولی شي د خوړو د مطلوب درجې پورې اړه ولري.
کور جوړ شوی ایټالوی لشین ډوډۍ
عنصرونه:
- سپینه ډوډۍ - 4 سلونه؛
- تازه روميان - 250 ګرامه
- تازه خټکي شنه - څلور څانګې؛
- لرګی - دوه لوی غاښونه؛
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- تور تور مرچ
- مالګه.
چمتووالی
تازه روميان وسوځول شوي، موږ د پورتنۍ برخې څخه د سرې غوڅې کندې جوړې کړې، ميوه يې د ابلاغ اوبه لري او پوست پاکوي. بیا د غوټی رومي کبز، د تور تور مرچ نمک سره موسم وخورئ، د ککړ شوي خنډ شنه او مخلوط شامل کړئ.
د سپینې سپینې سپینې څیرې چې په یوه څاه شوي تڼۍ کې خړوب شوي او لاهم ګرمې ګرمۍ ګرمې دي. بیا مونږ د زیتون غوړ د هر یو یو ټوټه ټوټه ټوټه کوو، د روميانو او تلویزیون غوږونو تطبیق او ژر تر ژره میز ته وړاندې کوو.