کله چې د رخصتۍ په مراسمو کې د نمونو چمتو کول، ډاډ ترلاسه کړ چې ستوري به تل د سروې سرې سره سلاد وي. رڼا او خوړونکي، دوی په میز کې سپک او تازه دي، او د نورو شیانو تر مینځ، سرې کبونه په بشپړه توګه د ډیرو نورو موادو سره مل کیږي. د ډیری دلچسپی سلادونو تغیرات به په تفصیل سره په تفصیل سره وشی.
سالم سروی سره سم د کب ماڼۍ
عنصرونه:
- پالک یا سلاد مرکب - 115 g؛
- خواږه پیاز - 1/4 پی سیز.
- چیری ټیمونه - 10-12 ټوټه؛
- لږ نم لرونکی سامون - 360 g؛
- خواږه پوستکي - 35 g؛
- شات - 25 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 65 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 55 ملیونه؛
- د لرګیو رنګ
چمتووالی
ټاکل شوي سلاد مکس یا سکریپ چمتو کړئ، د پالخ پاڼو پاڼو غلا او وچ کړئ. شین چای په لمده کڅوړه کې وساتئ او دا د خوږ پیاز او د چیری تر نیمه بریټانیو سره یوځای کړئ. سالم تقویه ټوکرونو ته وویشئ او په سلاد کې اضافه کړئ.
کله چې تاسو ایمیلول ترلاسه کړئ نو بیا د بیا جوړولو لپاره اجزاء سره یوځای شئ. د خوند لپاره ډیل او مالګې اضافه کړئ، بیا وروسته د سلاد سره فصل.
د کبیر سایډ سره سره د کب کبیر
موږ د "سیزر" سبزيجاتو سره د چرګانو د سلنو ګومارلو لپاره کارول کیږو، مګر د بدلون لپاره تاسو کولی شئ د چرګانو غوښه د مچھلی ځای ونیسئ. نو دا ډک به نه یوازې خپل خوند بدل کړي، بلکې نور به نرم او روښانه شي.
عنصرونه:
- د سالم پاڼي - 440 ګرامه؛
- د کب لپاره د مصالحو مخلوط - 2 ټوټه. شګو
- د لیټیس مشر؛
- پرسمیسان - 35 g؛
- یو لرې کڅوړی؛
- د لشمو یو غوړ
- د انوویو فیلټ - 2 پی سیز.
- میونیس - 65 g؛
- د شراب څښاک - 10 ملیونه.
چمتووالی
د میوو لپاره چمتو شوي مچھلی کالي د مچیو لپاره د تیار شوي مخلوط سره وخوري او په 230 درجې کې د 12 دقيقو لپاره لیږل کیږي. کله چې ټوپک چمتو شي، مچھلی ډک کړئ او په ټوټو کې جلا کړئ.
لاسونه د شیدو او وچ وچیو ګنډل. د سلاد د کڅوړې په سر کې، د کبانو ټوټې وویشل شوې، د ټولو کچو کڅوړو او د قطارانو لیرې ټوټې ټوټې کړئ.
د بیا جوړولو لپاره پاتې اجزاوونه ضبط کړئ او یو چمتو چمتو شوي ډک وسپارئ.
د سپینو کبونو او روميانو سره پرتې سلاد
د وخت د ژغورلو لپاره، د دې ډوډۍ لپاره تاسو مچھلی مه اخلئ یا یې نشو کولی، او دا کنډک واخلئ - بیا هم به خوږ وي.
عنصرونه:
- کالی شوی کب - 460 g؛
- ځوان کچالو - 390 g؛
- هګۍ - 6 پیسې.
- روميان - 360 g؛
- جوار - 85 g؛
- یو څو زرغون پیاز؛
- میونیزس - 145 ملیونه؛
- ډیزن سرسری - 15 g؛
- خړوب - 145 ملی لیتره
- د لشمو یو غوړ
چمتووالی
د غاښونو سره د مچیو اضافي مایع وچ کړئ، او پاتې غوڼۍ یې ټوټې ټوټې کړئ. د وړو کچالو تیوب ګنډل، وروسته له مینځلو وروسته، دوی په کیوبونو کې پرې کړئ. د انزایل په واسطه، ټیمونه او ابلاغ شوي هګۍ پری کړئ.
د ډوډۍ کولو لپاره، ډیزون سرسري او خړ کریم سره میونیزم سره یوځای کړئ. د لوز للی په مټ کښینول او پایله یی پاڼی د چټی سره اضافه کړئ.
د سلاد د پرتونو تیار شوي اجزاء خپور کړئ، هر یو یې د میونیس ساس سره. د ډوډۍ لوړه برخه د شنه رنګ سره ډیریږي.
د ایوکودو او سګرټ شوی سروی سره مریخ
عنصرونه:
- د سالم فلټ 230 -
- avocados - 1 ټوټه؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- یو ډک غوړ
- واشبي - 1/4 طیفونه؛
- میئونیز - 45 ملیونه؛
- 1/2 د جوانې جوس.
چمتووالی
د سلمن ټوټې، ایوکودو او کڅوړه په کیوبونو کښینئ، یوځای سره مخلوط کړئ او له بوټو سره یې اضافه کړئ. دابيابي، میئونیز او د جوس جوس له مخلوط څخه د رڼا چټک چمتو کول، که وغواړئ د مالګې څښاک سره ضمیمه کړئ. د خدمت کولو دمخه د سلام تر پوښښ لاندې ونیسئ.
د خدمت کولو په وخت کې، په خدمت کې په نرمۍ سره سلاد ساتل کیدی شي، د هغې سطح لږ څه ټیټ کړي. موږ دا ډوډۍ د کڅوړی او ډیل سره یوځای ښکته کوو.