د انارو غوښه په بشپړه توګه د هرې خوږې او خټې مېوې او وچې میوې سره، په خاصه توګه د پروت سره. د خنزیر لپاره هر ډول لارښوونه تاسو د یو بنسټ په توګه کاروئ، دا ډوډۍ به رساسي، خوشبوونکی وګرځوي، غوښه د وچو میوو جوس چې د ډنډ څخه خوشې شوي وي سره لرې کیږي، او بو خوندور دی! څنګه د خوندور سره د داسې خوندور غوښه خوړئ؟ ډیری انتخابونه شتون لري او تر ټولو مشهور یې د قویډون په مینځ کې ټکان دی. غوښه په یوه ټوټه کې کرل کیږي، مګر دا ښه ده چې د انګور څخه چرګان له محاصرو سره جوړ کړئ - یوځل د برخو برخې ته واړول شي، کله چې خدمت کوي، او ډوډۍ نرمه، نرم، تیزه چمتو کوي. په عمومي توګه، موږ به د دې ډول خوندور ډوډۍ لپاره څو ډیزاینونه په اړه بحث وکړو.
د انګور پوټکۍ د محاصرو سره
ایا تاسو هڅه کوله چې د "راز" سره چپس پکښې کړئ؟ دا ډوډۍ غیر معمولي ده، اشتیاګ ښکاري، په جشن میز کې ښه ښکاري. په ټوله کې، د محاصرو سره د انارو پوست یوازې نه مینځل کیږي یا هم مینځل کیږي، د چپس لپاره یو ترکیب شتون لري. Prunes د غوښې په "لفاف" کې ساتل کیږي، نرم نرم شوی پنیر اضافه شوي، پنیر د تودوخي لوړه درجه ورکوي، وچ وچې میوه یې بندوي. ایا دا خوښه ښکاري؟ بیا راځئ چې پخلی وکړو.
عنصرونه:
- د بور مرغۍ - 4 پی سیز.
- محاصره (پرته له انځورونو) - 70 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- ډوډۍ
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
زما غوښه، موږ ښه څاه، مالګه او مرچ وهلو. د سرې اوبه په 1.5-2 ساعتو کې په ځاې کې واچوئ، بیا وروسته په نرمه توګه وخورئ او په سلنو کې پرې کړئ. پیازونه هم کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي، او پنیر په لوی لوټی باندې اچول کیږي. موږ ټول توکي سره یوځای کوو. د انارو پوستکي ډک کړي او هر ټوټه په نیمايي کې ویشل کیږي. تاسو کولی شئ دا د غاښونو سره روژه ونیسئ، مګر هیر مه کوئ چې وروسته یې لرې کړئ. موږ هګۍ ووهلې، د انګور څخه تیارې شوې د مرغیو سره د تیونونو سره، په دوی کې ډوډۍ، د ډوډۍ کڅوړې او د یوې غوړ په مینځ کې د یو غوړ په مینځ کې د دوستۍ تر جوړېدو پورې مینځل. بیا، چپس په یوه غذايي ډوډۍ کې ځای پر ځای شوي او د تشناب په شاوخوا کې 15 دقیقو لپاره پخي شوي.
د روټانو سور د محقبو سره
د غوښینو سره د پخلنځی مرغ کافی ساده دی. د رییس په وینا، ډیری وخت د غوښین د لاندی لاندی غوښه مینځ ته کیږی یا په بوټو کی ښکته کیږی، او په دی وخت کی د ځمکی لاری کولی شی خپل کار ترسره کړی. کله چې په بټ کې کوم ډوډۍ چمتو کول، تاسو باید د یو قاعده تعقیب کړئ: 30 دقیقو مخکې له دې چې تاسو خواړو کې پیل کړئ، برتن په اوبو کې واچوئ، د هغې ټوټې پراختیا ومومي او کله چې پخوي شي، محصولات به د دوی جوسایه او خوشحالي له لاسه ورکړي.
عنصرونه:
- سور - 0،5 کیلوګرامه
- شاخونه - 10 ټوټې
- پیاز - 3 ټوټې؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- میئونیز؛
- بڼ پاڼې، شنه
- کچالو - 10 پی سیز.
- مالګې، مصالحې
چمتووالی
موږ د انارو غوټۍ په کوچنیو ټوټو کې وغوښتل، د سبزیجاتو تیلو کې مصالحې او غوړ سره فصل. موږ د تڼیو مینځلو، د پیاز پیاوړتیا، درې ګازونه په لوړې پوړ کې واچوئ. اوس غوښه په لوښو کې وساتئ، بیا پیاز او د انګورو دوه برخې. وروسته گاجر، کټ ګرین او 1 پی سی.
دلته ګورمټونه دي چې غوره کوي چې غوښه لا اوس هم زړوره ده، ځکه چې موږ تاسو ته د پوټکي څخه مخکې د انګورو د ټوټې ټوټې ټوټې وړاندیز کوو، او بیا د خټکو او سبزیانو سره غوړ لرونکی خاکی د نورو وینو لپاره په بوټو کې ساتل کیږي.