د ډوډۍ غذا د ډوډۍ لپاره د ډیری ډوډۍ سره مینه لري ځکه چې د چټک پخلی کولو او د تغیر احساس احساسوی چې دوی پخپله خواړه ورکوي. معياري او ښايي، د ماشومتوب څخه واقف وي، هر "هګۍ ناشوني" د املاټياتو څخه عبارت ده چې د روميانو او سايسونو برسيره. دا د دې ترکیب لپاره ده چې نن به موږ عادي هګۍ وخورو.
د روميانو او ساسوج سره د املاټا کک څنګه کول؟
عنصرونه:
- چرګ يا فيل مرغان ساسوج - 150 g؛
- پیاز - 60 g
- چیری ټیمونه - 80 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- تايم، د سمندري مالګه - يو چرګ
- غوړ کریم - 15 ګ.
چمتووالی
د لږ تېل د تودوخې په تیریدو وروسته، د پیاوړی ژغورلو لپاره یې کار واخلئ. کله چې ورو ورو ورو رڼا شي، نو د روميانو او سایجونو اسمانونه یې واچوئ. موږ هګۍ له مصالحو او هډوکو سره ووهلو. د هګۍ مخلوط د سبزیجاتو په ټوله برخه کې د سایج سره راځی. په چټکه توګه تودوخه راکم کړئ او د بریښنا سره لرې پوښ کړئ. د تیرو 4-6 دقیقو لپاره د ټیمونو او سایج سره امیمټ به چمتو شي.
امیمټا د روميانو، سایج او پنیر سره
عنصرونه:
- تیز سایټونه - 2 پی سیز.
- بیکن یا پینکاټا - 70 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- کیفیر - 30 ملیونه؛
- ګرد شوي پنیر - د پیړۍ 2/3؛
- لوی رومي - 1 پی سی؛
- د شنه رنګ پیاوړی - د ډکولو لپاره.
چمتووالی
د وچ سریج سلور په وچه خړوب کې خړوب شوي دي، د دوی چربی به کافی وي چې سایج په اسانۍ سره د پین څخه پاک کړي. کله چې ساسیج چمتو شي، په هغه ځای کې موږ د بیکون یا پینکاټې ټوټې جوړوو. موږ هم دوی هم په غاړه اخلو.
د هګیو لپاره موږ د هګۍ سره هګۍ سره یوځای کوو. د مصالحو په اړه مه هېروئ، د سمندر د مالګې معیاري مخلوط او تازه ځمکی مرچ به کافی وي. په امیټ کې موږ یو څو ټوټې ټوټۍ د ګرد شوي پنیس لیږلو. د هګۍ مخلوط د لږ مقدار سره وخورئ، کوم چې پخوا د سایجونو او پینټاټا څخه ځمکی وو. کله چې امیټل له لاندې څخه لیږدول کیږي، د سایج او پینکاټې سره، د پنیس پاتې کیدو او نیمایي کې یې ضایع کړئ. د ډیری ډبرې شنه پیاز سره خدمت وکړئ.
که تاسو غواړئ چې په څو ډار کې سایج او ټیمونو سره آملیټ چمتو کړئ، مخکې له دې چې "بیکنگ" موډل کارول شوي تشریح شوي پروسیجرونه تکرار کړئ.
د تیمونو سره د املایت او د تیو په سایج کې
په تڼیو کې د پخلنځی آملیټونه د فریډ پینټ په پرتله ډیر ستونزمن ندي. د پخلی کولو لپاره، تاسو کولی شئ د بکس چمتو کولو فارم استعمال کړئ، په شمول د مفینونو برخې شامل دي. د omelets څخه داسې "cupcakes" له ماشومانو څخه ډیره مینه لري.
عنصرونه:
- هګۍ - 12 ټوټې
- سایج - 110 g؛
- خواږه پیاوړی - 70 ګرامه
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- مرچ مرچ - 70 g؛
- چیری ټیمات - 8 پی سیز.
- پالک - 1 1/2 توکي؛
- ګرد شوي پنیر او شنه - د ډکولو لپاره.
چمتووالی
تڼۍ 180 درجې ته وټاکئ. د تیلو د پتلی پرت سره د هر حجرو دیوالونه پوښ کړئ. کله چې ټول چمتوالي کارونه ترسره شي، تاسو کولی شئ د امیمټ لپاره اجزاء چمتو کول پیل کړئ.
د هګۍ هګۍ د سمندر د مالګې په څنډو سره. د خوږ د خوږ د پیاز سیمی نیمګړتیا، مرچ او لشکر سره لیږد. کله چې سبزيجات نیم نیم چمتوالي ته ورسيږي، موږ دوی ته پالاب ورکړو او تر هغه پورې انتظار مه کوئ. په جلا جلا سره د ساسج سلاسي.
ګرمې سبزيجات او غوښه د هګيو سره مخلوط کړئ، املاټ د فارمونو حجرو ته ووايه او د 20 دقيقو لپاره پخې شوې.
څنګه د ساسج، آلو او روميانو سره املاټا جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- روميان - 6 پي سي.
- جامنی پیاز - 40 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- سرک بالامامیک - 40 ملیونه؛
- بوره - 45 g؛
- غوړ شوي کچالو - 750 g؛
- سایج - 340 ګرامه
- هګۍ - 6 پیسې.
- شیدې - 45 ملیونه؛
- اجماع شنه.
چمتووالی
Tomatoes د پیاوړی کیدو په وخت کې د پیاز سره راځي. شکر او لشکر زیات کړئ. موږ شیدې او هګۍ ووهلو. د توتانو په چټکیو کې د کچالو تیوبونو، سایجونو، او د امیټ وزن ټول ورکړئ. د 7 دقیقو لپاره د خوندیتوب لاندې. د روميانو سره د املاټ او سايج د ډيرې هري ځلې سره خدمت کيږي.