Smorkchka - د ډېرو مشهورو مرغومو څخه ډیر، مګر که چېرته په سمه توګه وخورل شي، نو دوی دومره کم نه وي چې د ټولو مشوریو او یا د غوږو قابلی خوند وخوري. د ډوډۍ څخه ترکیبونه د مورال څخه ډیری دي، مګر موږ به په عام ډول تمرکز وکړو.
د سبزیانو سره د مورالانو د پخلی کولو لپاره کاپی
د موریل مرغومیو څخه کار اخستل د هغوی د سادگي او چټک پخاطر توپیر لري.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- مورال - 250 ګرامه
- سپیټ سپین - 4 پی سیز.
- مکھن - دوه خولې. شګو
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مالګه او خالی - چک کول.
چمتووالی
Smorochki تر هغه وخته پورې اوبه چې تر پښو لاندې شوي وي، بیا یې په یو کډر کې بیرته وغورځوئ او غلا یې کړئ. د مرغیو سره وخورئ. سبزیجونه برش کړئ، وړو ټوټو ته وخورئ او په یو کوچنی څښاک اوبه کې ککړ کړئ. د پروسې په منځ کې، د مرغیو سره اضافه کړئ، د خړیدونکي مکھن سره مخلوط اوړه، یو ګیا ته راوړل او د تودوخی څخه لرې کړئ. مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه ډیل سره وغورځوئ.
د خړوبولو لپاره د مورال لپاره لارښود
عنصرونه:
- مورال - 500 ګرامه
- پنیر - 50 g؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- اوړه - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مالګې او اجماع شنه
چمتووالی
خولې وینځئ او د 10 دقيقو لپاره یې د ابلاغ اوبه ته واستوئ. بیا یې په سرد اوبو کې لوټ کړئ، په تیلو کې سلبونه، مالګې او غوړ کې پرې کړئ. د تاکید په پایله کې، محصوالت د اوړو سره سپک کړئ، د یو څو څو دقیقو لپاره پخش کړئ، بیا د غوړ کریم اضافه کړئ او ډوډۍ وچلئ. دا د ګرد شویو پنیر سره د تشناب سره د 180 درجو پورې د زرو زرو څخه ښکته کړئ. د خدمت کولو دمخه
د روږدو مورالونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مورال - 1 کیلوګرامه؛
- ځوان لسب - د ډډونو جوړه
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- ساس "پیستو" - 2 ټپونو؛
- مکھن - 50 g
- کارمین، مالګه او مرچ - چک کول
چمتووالی
د غنمو پاکول او په خوله اوبو کې د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د اوبو لاندې لینځل وکړئ، تر هغې چې زرو زرو مکھن ته وچوئ او وچوئ. په پاى کې، "Pesto"، کټ شوي لہسن او مرچ شامل کړئ. مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه د خټکي پنیر سره وخورئ.
د دې کمو محصوالتو پرستې به هم د غیر معمولي شایټیک غوړ خوند واخلي، دا ترکیبونه زموږ په ویب پاڼه کې دي.