نن ورځ موږ به ستاسو سره په کور کې د خوږ لندبل نمکي مایکریل د پخلی لپاره ترکیبونه شریک کړو. نتیجه به د محافظه کارانو، د ذائق وده کوونکی او نورو ډیری ګټورو اجزاوو پرته طبیعي محصول وي، کوم چې په بلاخره د پیرودونکي مچھلی ولري.
په کور کې پخلی کولو کې د نمکي مایکرویل لپاره لارښود
عنصرونه:
- د مایکرویل غالۍ - دوه ټوټې؛
- د منځنۍ کچې پیاز - 2 پی سیز.
- مالګه - 3 ټب. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- خاوره (مڼه) - ذائق کول
- مرچ خوشبوونکی او تور مڼه - 5 پی سیز.
- پاک اوبه - 1 ل؛
- د لوری پاڼو - 3-4 پی سیز.
چمتووالی
موږ د مټ سره مکرر پرې کړ، د سرونو او سرونو څخه پاکه کړئ، د غوږونو او پښې وریځئ. همداراز موږ د تور دننه تور تور پاک کړ او دا یې ښه کړه. اوس غالۍ له کوچنيو ټوټو سره پرې کړئ. موږ بلبونه پاک کړل او د ګوتو په مینځ کې یې پرې کړئ. په جارو کې موږ د پیاوړې ټوټې ټوټې په پیاوړتیا سره د پیاز د کڅوړو سره یوځای.
پاک اوبه د خړوبی لپاره تغذیه کیږی، مالګه، شکر، د مرغانو مڼو، خوږو او تور مرچ او لوری پاڼی یی واچوی. د پنځه دقیقو لپاره د کڅوړی واچوئ، او د خونې د تودوخي درجې ته یی پریږدئ. نتیجه لرونکی اچار تیار شوي کب ماڼۍ ته د پیاز سره لیږدول کیږي او د څلورو ساعتونو لپاره یې په یاد وساته. د وخت څخه وروسته تاسو کولی شئ په روښانه ډول نمکي مایکریل هڅه وکړئ. که تاسو مچھلی ته اړتیا لرئ چې ډیر سلس وي، اجازه راکړئ چې په انګور کې لږ اوږد وي.
څنګه کولی شو په انګور کې د مایکرویل په واسطه په ښه ډول نمکین کړئ؟
عنصرونه:
- د مکریل کارک - دوه ټوټې؛
- پاک اوبه - 1 ل؛
- د مالګې سمندر - 3 ټبه. شګو
- وړل شوی شکر - 1 tbsp. سپون
- مرچ خوشبودار مچ - 3 پی سیز.
- لبنان (که وغواړي) - 1 ټوټه؛
- د نوری پاڼو پاڼو - 1-2 پیسی.
چمتووالی
مکریل، که اړتیا وي، ککړتیا، د ریفورجینټ ښکته خوندیتوب ته انتقالول. بیا موږ د انډول څخه لرې ساتو، نه د هډوکو دننه تور تور فلم پاکولو او هټۍ غلا کول. همدا رنګه غوړونه لرې کړئ، د ناک او کښت کم کړئ.
پاکه اوبه د یو کښت لپاره تغذیه کیږی، مالګه، وړی شوی بوره راټوله کړه، موږ خوشبو مرچ، لایور پاڼی او که وغواړئ، لرګی اچوو. د خونې د حرارت درجه کې مالګه او شکر او د مینځلو خنډ کول. چمتو شوي کب ماڼۍ په پلاستيک یا مناسب انداز کې په انټول شوي رګونو کې ځای پر ځای شوي، د انګور په نتیجه کې یې واچول، موږ د خونې په درجه کې د دوو یا درې ساعتو لپاره ولاړ یو، او بیا د فرش په اندازه د دولسو څوارلس ساعتونو لپاره ټاکل کیږي، د قابلیت اندازه پورې اړه لري.
د وخت په پای کې، په کور کې په نرمه توګه نمکین مایکریل د کارولو لپاره چمتو دی. دا د دې لپاره پاتې دی چې په ټوټو کې پرې پرېږدي او میز ته یې خدمت وکړي. د بون اشتباه!