د فيل مرغان ګټه دومره زياته نه شي کيداى، لکه څنګه چې د ذائقو ښه خوبونه دي، کوم چې د بشپړ ساده چمتووالي له لارې ترلاسه شوي دي. زموږ ترکیبونه به ستاسو سره مرسته وکړي ترڅو د دې بیان درستیت ډاډه کړي، ځکه چې د وړاندیز شوې تاکونو ذایق به ټولې هیلې پریږدي.
د آلو سره د خوسکي شفتو د رفع کول
عنصرونه:
- د خوسکي ټوټې ټوټې - 4 پی سیز.
- کچالو - 750 g؛
- مچان منجمد شوي شنه - 180 g؛
- سویا ساس - 95 ملیونه؛
- سرغړونه - 35-45 g
- غوړ وچ شوی - 2 ټنه.
- د پروانسینال بوټو مخلوط - 1 tbsp. سپون
- منحصر تیل - 25 ملیونه؛
- د مرچ مخلوط
- مالګه.
چمتووالی
د ډوډۍ ځانګړی نوټ به د ترکیې شینګونو د فیلم لومړنۍ چټک ته ورکړل شي. د دې کار لپاره، موږ د چرګانو غوښه مینځلو، موږ به یې وچوئ، موږ به په هر بوټۍ کې د چاقو په واسطه پاټکونه جوړ کړو او موږ به د سویا ساس، سرسري او وچ خنډ سره مخلوط تناسب او د مرچ د ځمکو مخلوط سره یوځای مخلوط کړو. موږ ترکیې ته لږترلږه یو ساعت وایو. د دې وخت په جریان کې، موږ د کچالو تیوبونه پاک او پاک کړل او په کوچنیو بوټو کې کمو. د ډوډۍ په برخه کې د سبزی خوند و، لکه د خوړو او فصل په توګه د غوښې، د پروینسلال بوټو سره سلینګ، د مرچ د مخلوط سره خاوره او د ځمکو خوند، او د سبزیجاتو غوړ سره اوبه او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ ترڅو مصالحې په مناسب ډول د آلو په ټوله توزیع وی.
غوښینه غوښه د ورق په پاڼه باندی وساتئ، د پخې پخې کېښودل، په هر اړخ کې چمتو شوي کچالو تیار کړئ، د دویم پاڼې سره پوښ کړئ او کنګونو مهر کړئ. موږ ډوډۍ د یو ساعت لپاره په 195 درجو کې لیږو. له هغې وروسته، د ورې د پورتنۍ تختې لرې کړئ، ډوډۍ د شنه مڼو سره وویشئ، تودوخه 220 درجو ته لوړه کړئ او ترکیه د سبزيجاتو سره د حرارت درجه کې د نورو 15 دقیقو لپاره مقایسه کړئ.
که وغواړئ، د ډوډۍ ذایه کولی شي متفاوت شي چې د پیاز پیاوړتیا نیمایي کښت کې راټیټ شي، د خوس شین ډبرو په مینځ کې تکلیف یا د چیری ټیمونو د حل سره د همغږۍ بشپړولو سره.
په ډیری مواردو کې د ګوتو په واسطه د ګوتو شویو ترکیې فیلم لپاره لارښود
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 950 g؛
- د ګوتو ګړندۍ ريښه - 1 tbsp. سپی یا خوند
- پیاز - 85 g؛
- مرچ مرچ
- د سبزيجاتو غوړ بې وزله - 25 ملیونه؛
- سویا ساس - 25 ملیونه؛
- تازه مرچ مکس؛
- مالګه.
چمتووالی
د پوستکي یادښت کې د دې ډوډۍ اصليت. مګر د انډر ذائق د سنجیت کچه د غوره توب د اندازې زیاتوالي یا کمولو سره ټاکل کیږي. په یو پوړ کې د تاو کولو وروسته، د کښت پیاز، سویا ساس، سبزیج غوړ، د مرچ د ځمکني مخلوط سره، د اړتیا په صورت کې مرچ او مالګه سره مخلوط کړئ. د ترکیې تیار شوي ترکیب د وړ پوستکي سویا ساس سره مخلوط شوي کوچنۍ برخه شوي سلائسونه، کښت کیږي، مخلوط او په ملیکاسسټ کې خپور شوي. موږ یو ساعت د نیم ساعت لپاره فعالیت "چوکۍ" کړ. چمتو شوي ترکیه غوښه د جوش شوي کچالو، وريجو یا پاستا سره کارول کیږي.
د تري کریم او پیاز سره د ترکیې فیلم - په ژړا کې په ترکیب کې
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 550 g؛
- د خام کریم - 125 g
- اوبه 190 ملیونه
- پیاز - 85 g؛
- لرګی
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملی لیتره؛
- تازه بوټي - 25 ملیونه؛
- مصالحې
- مالګه.
چمتووالی
دا ډوډۍ ډېره چټکه چمتو شوې ده، او پایله یې ساده ده. نو، موږ ژر د فیلمو پروسس ته ځي.
د یوې ډیرې شدیدې خوندیتوب لپاره، تاسو کولی شئ د ترکیې څخه مخکې د خپلو خوښې مصالحې کې راوباسئ، او بیا یې د ترکیب څخه تعقیب کړئ.