بغات - ناقانونه ډوله ګټور اناجونه. په دې کې ډیری ګټور توکي شامل دي. سربيره پردې، دا تقريبا يوازي انواال دى چې کيداى شي د چاپېريال سره دوستانه وي، نو له همدې کبله دا يوازې سري سري ته اړتيا نلري. دا د هغو محصوالتو څخه هم دی چې په جنیتي ډول اصالح شوي ندي. او دا د دې کرایې څخه دا ټول ته لاهم خورا خوږ خواړه دي. د خاک سره د بټیوټ څکولو سره څنګه، موږ به تاسو ته ووایاست.
د بکس سره د سوداګری په طریقه د انارو سره
عنصرونه:
- سور - 0،5 کیلوګرامه
- بویټ - 1،5 شیشونه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اوبه - دوه کپ
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګې، مصالحې
چمتووالی
د Multivarka په پین کې موږ د سبزیج غوړ مینځ ته راوړو، موږ د "بیکنگ" موډی وټاکه او د پخولو وخت 40 دقیقې دی. موږ کڅوړه پیاز، ګرد شوي گاجر او غوښه شوي غوښه وسوه. دا ټول مخلوط شوي او سم غږ ته ځي. د اشارې وروسته، موږ بکرواټ واخیست، په اوبو کې واچوو، مالګه، مصالحات زیات کړئ او په "بختیت" موډل کې موږ 30 دقیقو پخلی کوو. هرڅه - د پوټک سره د کثافاتو په مینځ کې سور چمتو دی! په جدول کې خدمت وکړئ.
د بور په بټ کې د بټواټ سره
عنصرونه:
- سور - 1 کیلوګرامه
- بورهچه - څلور شیشې؛
- پیاز - 3 ټوټې؛
- گاجر - دوه ټوټې
- لہسن - 3 لزه
- مکھن - 100 ګرامه
- دوریور پاڼه - 4 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ، مصالحې - چک کول.
چمتووالی
د بور د مینځلو ماشین، اضافی غوښه پری کړئ او کوچنیو ټوټو ته وویشئ. د سبزیجاتو تیلو تر مینځ تیری نسووری. بیا مو غوښه په 4 پوټونو کې مساوي برخو کې لیږدوو. په عین حال کې، غوړ چې غوښه یې پخه شوې وه، نده راټیټه شوې، دا به لاهم اړتیا وي.
موږ پیازونو سره پیاز کړل، ګازې یې له وړو ټوټو سره یا درې یې په لوړې پوړ کې پرې شوې. غوړ سبزيجات په غوړ کې، چې په هغې کې د خنزوبول وځنډیدل. بیا مو د غوښې، مالګې، مرچ پر پیاو او ګازو وویشل او هر یو پوړ کې یو پیټ بوریواټ واچوئ. موږ په اوبو کې اچوو. دا باید ډیر وي چې د بوټو محتويات یې پوښلي وي.
موږ د لایور پاڼی ته ورسوو، لہسن د مطبوعاتو له لارې تیر کړئ. موږ په لوړه برخه مکه کې اضافه کړه. موږ بوټان تشناب ته لیږو، د 30 دقيقو لپاره 220 درجې ته رسیږي. د دې وخت څخه وروسته، په تڼیو کې د بټیوټ سره پوټکي چمتو کیږي، تاسو به میز ته خدمت وکړئ!
د باکو سره ترکیب د بیتواټ سره
عنصرونه:
- بوره وات - دوه جام
- سور - 400 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- اوړه - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ، شنه، د بڼو پاڼو - چک کول.
چمتووالی
باتوټات، څلور شیشې اوبه، د مالګې مالګې، خولې ته راوړل، یو شی ته راوړل، بیا اور اور واچوی او د مایع تبعیض تر هغه مه وخورئ. موږ غوښه ټوټې ټوټې کوو. په یوه تیریدو کې، موږ د سبزیجاتو غوړ تاکید کوو او د انارو غوړ تیریږو تر هغه چې یو تاریکي کرسټ ترلاسه کیږي. بیا موږ اوبو ته ورسوو، دا باید دومره ډیر وي چې غوښه پوښل کیږي. د پاڼو پاڼی اضافه کړئ، یو ټیټ ته راوړوئ او د 40 دقیقې لپاره په یوه کوچني اور اور واچئ. جلا جلا پیاز غوړ کړئ، نیم ټوپک کړئ. د دې لپاره د سرو زرو کولو لپاره، په نرمه توګه د اوړو سره وخورئ. د توتانو پیټ د 100 ملی لیتره اوبو په مینځ کې پروت دی، بوره او مخلوط زیاتوي.
کله چې غوښه چمتو شي، پیازونه او د توتاتو پیس شامل کړئ، مکس، مالګه او مرچ په مزو کې شامل کړئ. موږ غوښه له یو ګردې څخه راوړي، که چیرې تاسو غواړئ چې چټک واوړئ، تاسو کولی شئ یو کوچنی وړه اضافه کړئ، مخکې له دې چې په سړه اوبو کې مینځل شوی وي. د پخلی په پای کې، د شنه شنه خیل اضافه کړئ، اور یې وسوځئ، تاو د پوټکي سره پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. بخته د خوندیو ګورۍ سره یو سواد او اطمینان لرونکي ډک دی.
د انګور سره د بکبیت سره مینځل شوی
عنصرونه:
- سور - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بویټ - 1 شیش
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
غوښه په کوچنیو ټوټو کې مینځل کیږي، تر زرو پورې تغذیه کړئ، پیازونه اضافه کړي، نیمې بجې او ګازو کې کښینول شي، ټوټې شوې یا کښتۍ کندې کړئ. ټول یو بل سره، د بل دقیقې لپاره فکري. 3. د ذرو او مالګې خوندیتوب اضافه کړئ. اوس بکرواټ کړئ، په اوبو (3 کپ) کې یې واچوله، لومړی په لویه اور کې ډنډ ته راوړئ، بیا لږ تر لږه اور واچولئ، د لرګیو سره د تاو کولو پین پوښ کړئ. شاوخوا نیم ساعت وروسته، خاک، د بټواټ سره مینځل کیږي، چمتو کیدی شي.