اوس موږ به د چرګانو د خوړو پرستانو ته مينه ورکړو - پدې مقاله کې موږ به تاسو ته ووايو چې څنګه د چرګانو د پاڼې څخه د پانکاکونو ککړولو لپاره.
د چرګانو پاڼې
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 400 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- گاجر - 200 ګرامه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
د شیدو او وچو چرګانو ټوټې کوچني کیوبونو ته ورکول کیږي. د وړو ګازو درې په یوه کوچنۍ پوړ کې، پیاز او ډلي ټوپ کړئ. موږ مرکبونه په ژور کڅوړه سره ګډ کړئ، اوړه، هګۍ، سرسري، مالګه او مرچ په مزو کې اضافه کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. د سبزیجاتو غوړ واچوئ او د پایله کڅوړې ډله یې د چرګانو پواسطه په ژړا کې واچوله. د دواړو خواوو څخه د سرو زرو نوری تر مینځ مینځل.
د چرګانو پواسطه او د غاښونو سره نښې
عنصرونه:
- بکسونه - 1 ګلاس
- د منفی چرګانو فیلچه - 500 g؛
- کیفیر - 1 شیش
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د اوړو فلیکونه د کیفیر څخه ډک شوي او د 15 دقیقو لپاره ځاې ته ځي. پیاز وخورئ او لہسن ته اجازه ورکړئ چې د رسنیو له لارې تېر شي. موږ د غوښینو غوښو څخه د چرګانو د غوښې څخه د توتیل، پیاز او لشین سره ګډ کړئ، هګۍ، مالګې او مصالحات په مزو کې اضافه کړئ او هرڅه په سمه توګه سره ګډ کړئ. د ګرمو غوړیو سره د تیلو ګرمو غوړ په پایله کې پایله کول ډک کړئ. وروسته له یوې خوا توره شوې، زموږ د غوز پینکیکونه په دویمه لوري وګرځوئ او په کوچنۍ اور کې د چمتووالي لپاره راوړو.
د چرګانو د پاڼو څخه د پینکیکونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګانو کڅوړه - 0،5 کیلوګرامه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- کیفیر - 400 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 6 غوړ شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو ټوټې کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي. د دې لپاره چې لا اسانه شي، فلټ کولی شي په وړیا وخت کې په فریزر کې ساتل کیدی شي.