د ابرګینز سره د پوډ رولونه یو لوی خوند دی چې کولی شي په سیسټم کې په اسانۍ سره هم کار وکړي. دوی په اسانۍ سره چمتو شوي دي، مګر دوی اصلي او خوند بولي.
د غوږو کښت سره د مرغانو د کښت لپاره لارښود
عنصرونه:
- سور - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - 400 ګرامه
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- سیالۍ - 250 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- ژوندی
- مالګه - ذائق.
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د هګۍ نباتات د کان لپاره ښه دي، په یو ساسسین کې د خړوبو اوبو، شیل، پوستکي څخه ډک او د پتلو تختو کښینول. بلغاری مرچ او لشکر وړل کیږی او د اجماع سره یوځای په خټکی ډک شوی. چاکینګونه زما کان، خړ او خټکی دي. پوخ او غوښه په لوړو سطحو کې کابو دوه سینټینټ موټرو سره مینځل کیږي، موږ دوی په ورزشي، د سبزیجاتو غوړ او د کټالو اارسلي سره په خړوب شوي تودو سره وسوځول. بیا مو د ابرینګین سلسونه، کټی لوسن، بلغاری مرچ او مشران په غوښه کې واچوله. په آسانۍ سره مرغ په سختو لارو کې بدل کړئ، هر یو د ورق سره لرې شوی او په یو ساعت کې د تشناب په واسطه لېږدول کیږي، د 180 درجې درجه درجه بندي کوي.
د ابرګینز سره د پوست رولونو لپاره ساده لارښود
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 800 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- میئونیز؛
- مالګه، مرچ
- پنیر - 100 ګرامه
- لیلا او شینګی - چک کول.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه د تورپین سره د پوټ رولونه ککړو. له دې امله د انګورو کاربونټ، په پلیونو کې مینځل کیږي او په هامر سره په ښه توګه وهل. له هغې وروسته، غوښه او مرچ چې غوښه یې چک کول. زما د هګۍ زما پوستکي، پوستکي پريږدي او په لرې کڅوړو رنګونو سره پرې پريږدي. په هرې ټوټې کې په روښانه ډول مالګې او په دواړو خواوو کې د تیلو سره په یوه پسته کې مالګه اضافه کړئ. موږ هګۍ د غوښې په ټوټه ټوټه کېښودله، د میویز، لیوس او ګرد شویو پنیر څخه جوړه شوې چټۍ سره چرګ کړئ، د لندیو کښتو بوټو سره وسوځئ او سخت رولونو ته وګرځوئ.
بیا یې د سبزیجاتو په تیلو کې وخورئ او په بیکین وچولو کې یې وساتئ. پورتنۍ چټۍ سره پورته چوکۍ کړئ او د پنیر سره چیرته کړئ. د تیو په مینځ کې غوږ ونیسئ تر څو د 20-30 دقیقو لپاره بشپړ چمتو شي. ګارنش ستاسو د زړه غوښتنی سره خدمت کوی.
د انګورو او روميانو سره د پوډ رولونه
عنصرونه:
- د سورې منځګړیتوب - 6 پیسې.
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- ټیمټا - 4 پی سیز.
- لونسن - 1 لله؛
- میئونیز - چک کول
- مالګه او مرچ
چمتووالی
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره زما غوږ په شاوخوا 6 برخو وویشل شو او یو څه مالګې اضافه کړئ. ټوټه شوي ټیمونه سلزونه، په کوچنیو ټوټو کې لوز. مډالونه موږ په سمه توګه، مالګه، مرچ، د میونیز سره تیل. په یو اړخ کې د هګۍ یو ټوټه، د روميانو ټوټه او لږ لرګی. موږ په کلک ډول سره د پښو سره مینځل وکړو او په ګړندۍ بڼه یې واچوله. له پورته پورته څخه موږ هر یو د میونیز سره تیریږو او د رومي په مینځ کې د رومي موادو پاتې کیدل. ډوډۍ په لومړنیو تڼیو کې د 180 درجې درجې په شاوخوا کې د 40 دقیقو لپاره پکښې کړئ. موږ وريجی او کچالو ته خدمت کوو.
د غوږونو او چرګانو سره د مرغانو د کښت لپاره لارښود
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ډوډۍ مڼه
- سور - 500 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- سیالۍ - 250 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- ham - 100 g.
د چټک لپاره:
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
- شیدو - 0.5 tbsp.
چمتووالی
نو، لومړی اجازه راکړئ چې ډک چمتو کړئ. د دې لپاره، پیاز او هګۍ په نرمۍ سره کندې شوي او د پخه شوي مکړ په مینځ کې شفافه دي. بیا په ښه کټیو غوړیو، مالګه، مرچ او د بل دقیقو لپاره پخاطر اضافه کړئ، بیا یې ټوټه شوې حمام خپور کړئ. اوس د چټک تیاری ته لاړ شئ: مکھن، په اوړو کې وخورئ، په شیدې کې واچوه، مالګه یې وساتئ
د ترکیبونو نمونو څخه خوند اخیستل، بیا هڅه وکړئ چې میونیز او لیزن سره د ایوبجینج جوړ کړئ، دا به ساده او خوند وګرځوي.