هغه شیان چې په مایع بستر کې له کب څخه ډک شوي ډیر ګټور، اصلاح شوي او تشخیص دي. مٹی نیمه مايع ټوټه ده، په کوم کې چې محصول د تاوان کولو دمخه مخکی ډوب شوی دی. د کب نیولو لپاره د پخلی کولو مختلف ډیزاینونه شتون لري. دا کیدای شي د غنمو، وريجو او جوارو اوړي، پرته له هګۍ پرته، باندی او معدنی اوبه، پنیر او مختلف مصالحې سره. د میوه شوي مچھلی ټوټې، د لیمو رس سره سپک شوي، په بیټرۍ کې ډوب شوي او وروسته په ژړا پین یا ژور وچ شوی وچ شوي. مچھلی د کریسټ پوښ سره په پورتنۍ پوښ کې پوښلی دی، مګر دننه یې هم ورته رسسین او داوطلبی پاتې دي. راځئ چې تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه کب کب جوړیږي.
د شيدو لپاره مچۍ کب
عنصرونه:
- شیدو - 400 ګرامه
- هګۍ - 5 پی سیز.
- د سبزيجاتو غوړ - 1 چسپان؛
- مالګه - ذائق.
- اوړه - 300 ګرامه.
چمتووالی
څنګه د کب د میوو جوړول؟ لومړی موږ شیدې اخلو، لندیو ته یې واچوله او ګرمه یې وساتئ. بیا په ګرمه شیدو کې، په هګۍ کې هګۍ او ټوټې اضافه کړئ. بیا یو څه د سبزیجاتو غوړ ونیسئ او په ورو ورو په اوړو کې واچول شي. موږ ټوټه ټوټه کڅوړه تر څو هیڅ ډول پلمه جوړه نه شي. دا باید سمه وی. وروسته بیا سپینګانې په قوي جامو کې وسوځوئ او ټوخه کې اضافه کړئ. په ډیره محاصره توګه ډډ او خوند لرل. د هوا کب کبونه چمتو دي!
میوه هګۍ پرته له هګۍ
عنصرونه:
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- رڼا بیر - 0، 5 توکي؛
- مالګه، مرچ
- تازه جریان - که وغواړي.
چمتووالی
د بیر بیټرۍ چمتو کولو لپاره، ټول مواد له مخلوط سره مخلوط کړئ تر څو چې یو ډله ایز ډله ترلاسه نشي. سلیم، مرچ او که وغواړئ، په نرمه کټیو کې اضافه کړئ. دا بیری په بشپړه توګه د ماهيانو په زړه پورې خوندیتوب ټینګار کوي او بیټرۍ یو کوچنی ټیټ ټیکټ ورکوي.
د خاورې لپاره د مچیو کب
عنصرونه:
- اوړو - 15 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- kefir؛
- مالګه، شنه
چمتووالی
دوت واخلئ، پیانو ته داخل کړئ او هګۍ اضافه کړئ. ټوله څاه وهلې او غوړ یې وچوله. مٹی باید د یو غوټی خټکی کریم په څیر وګوری. سلیم باید خوند او خوند وخورئ.
د ویدو سره د میو لپاره مچۍ
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوبه؛
- اوړه - 1 توکي؛
- مالګه
- وددو - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
موږ سپک شوي اوړه په سوریه کې اچوو او هګۍ منځنۍ ته ماتوي. اوبه اضافه کړئ او نیم نیم مایع ټوخی پرته له مینځ سره مخلوط کړئ. په خوندیتوب سره ویډکا او مالګې اضافه کړئ.
خوندور کبونه چمتو دي!
د منرال اوبه سره مچۍ کب
عنصرونه:
- اوړه - 1 توکي؛
- مالګه، تور مرچ - چک کول
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزيجاتو غوړ - 1 چسپان؛
- معدنی اوبه - 1 tbsp.
چمتووالی
نو موږ د مچھلی کڅوړه جوړوو. په یوه ژوره تخته کې، ښایسته غوړ راوباسئ، مالګه او مرچ په چک کې اضافه کړئ. د اوړو په منځ کې یو وړوالی جوړ کړئ او هلته د سبزیج یا زیتون غوړ چمتو کړئ. بیا په مؤثره توګه په معدني اوبو کې د یو لنده ډنډ سره وویشل شي. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ ځکه چې هیڅ ډول پلمه شتون نلري. د پښو کولو لپاره چمتو کړئ، دا د 30 دقیقو لپاره پریږدئ. د وخت په پاى کې، لاندې کار وکړئ: د هګۍ، قوي فوم فورمه او په بيړنۍ توګه د بټر سره په احتیاط سره اضافه کړئ او د هګۍ څاڅکي په بشپړه توګه وخورئ. موږ مستقیم مایع مخکې له پروټینونو څخه اضافه کوو.
د کچالو سوپ
عنصرونه:
- کچالو - 3 پی سیز.
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
- ژوندی - که وغواړی.
چمتووالی
زما آلو، په لوړې پوړ کې پاک او رسوه کړئ. موږ هګۍ اضافه کوو، اوړو او ښه مخلوط کړئ. سلمین او مرچ خوند واخلئ. د ښکلا لپاره، تاسو کولی شئ په نرمه کڅوړې ژوندی د چمتو شوي جوړ شوي غوړ ته اضافه کړئ.