د قابله ګانو رولونه د هغو لوښو څخه دي چې د کور آرامۍ او ګرمې اوریدل رامنځته کوي. د هغو کسانو لپاره چې د دې ناقانونه خواړه د تولید تولیدولو سره مخ نه دي، موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د غوښې او چایانو سره رواج لرونکي ګومان چمتو کړئ. د وړاندیز شوي ترکیبونو بنسټ ایښودل او په دوی کې خپل سمونونه کول، تاسو کولی شئ د ډوډۍ انفرادي توپیر د خپل راز سره ومومئ.
د قابله ګانو قابلی څنګه د منحل غوښه او وریجو سره لیږدئ؟
عنصرونه:
- د قابلو لوی لوی - 1 مخ.
- د منرال غوښه - 1.2 کیلوګرامه
- غوړ شوی چای - 250 ګرامه
- پیاز - 240 ګرامه
- گاجر - 150-200 g؛
- روميان په خپل جوس کې 450 450 ګرامه دي.
- مالګه - ذائق.
- تور تور مرچ - چک کول
- د لایور پاڼی - 2 پی سیز.
- مرچ خوشبوونکی په مڼو - 3-5 پی سیز.
- مصالحې - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ
- غوړ کریم
چمتووالى:
د قبوب پاڼو پاڼو په چمتو کولو کې ترټولو مهم ګام د ګوبو پاڼو پاڼو چمتو کول دي. دلته دا ټول په کوم څه چې تاسو یې د پوزې لرونکې گوبو څخه کار اخلئ اړه لري. که چیرې قابله ځوان وي، نو بیا یوازې د تیار شوي کوب سره رنګ په ابلاغ اوبه کې ښکته شوی او تر هغه پورې ساتل کیږي تر څو چې پورته پاڼي په آزاده توګه له هغې څخه جلا نه شي. که چیری تاسو د پګی ګیب سر ولرئ نو بیا د څو دقیقو لپاره په لږه ګرمۍ کې لوټ کړئ او د پاڼی نرموالي او جلا کول وګورئ او که کافی نه وي، نو نور مصرف کړئ.
په پاڼو کې د ګوبو له مینځه وړلو سره، موږ د وروستنۍ برخې څخه سخته برخه وویستله او که اړتیا وي موږ د چاقو د کنډک سره حل کړئ.
د غوړ کولو لپاره غوښه د غوښې په مینځ کې غوړ کړئ، تقریبا نژدې چمتو وریجی وچلئ، دوه اډې یې یوځای کړئ، نیمه لږه کڅوړه پیاز، مالګه او مرچ شامل کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
د هر گوبی پاڼی لپاره موږ تقريبا یو بشپړ چڼی تاوان کوو، موږ لفافی جوړوی او په یو کولډون یا یو موټی یی د موټی لاندی سره کیږدئ.
د ډوډۍ وروستنۍ رابطه به د سایټ وي، کوم چې موږ د نورو فشارونو لپاره زموږ د قابلو رول ډک کړ. د دې کولو لپاره، ککړ پیاز او ګرد شوي گاجرونه تر هغه وخته چې د سبزیجاتو غوړ سره نرمیږي، په خپل جوس کې ځمکه ټیمونه د مایع سره سره اضافه کړي او لږ اوبه راوباسي. موږ د مالګې، د ځمکې مرچ مرچ او مصالحې سره ستاسو د خوښې او خوند لپاره ډیر مالګې چمتو کوو، موږ د لاییل پاڼو پاڼو، د خوږ مرچ میوه، د رایو راټولولو لپاره، او د قابلو رولونو ته اچول.
موږ کانټینر د اور په وسیله واچوئ، دا د ګرمې تودوخه، د تودوخې شدت راټیټ کړئ او د گوبو پاڼو غوښتل شوي نرمښت چمتو کړئ. د قابله ګانو د پوستکي پوري اړه لري، د پخلی کولو وخت ممکن دقیق دقیقې څخه تر یوه ساعت پورې توپیر ولري.
د میوو او وریجو سره د ګوبو قابلو ګومان چمتو کړئ موږ راووړئ او د تازه کڅوړی کریم سره خدمت وکړو.
د چرګانو او وریجو سره د قابلو رولونه چمتو کول
عنصرونه:
- د قابلو لوی لوی - 1 مخ.
- د چرګانو غوښه (pulp) - 1.2 کلو ګرامه
- غوړ شوی چای - 250 ګرامه
- پیاز - 200 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- د ریماټ پیټ - 90 g؛
- خوند کریم - 90 g؛
- فلټر شوی اوبه؛
- مالګه - ذائق.
- تور تور مرچ - چک کول
- د بڼ پاڼو - 2-3 پی سیز.
- د مرچ مرچ - 3-5 پی سیز.
- مصالحې - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
د ښه کیفیت لرونکو پاڼو پاڼو چمتو کول، د پخوانیو نسخو سپارښتنو په کارولو سره، او موږ به ډکول ډک کړو.
په دې حالت کې، موږ به د غوښې غوښه د غوښې او چرګانو سره د چرګانو د ګوتو څخه ډک کړو. دا ښه ده که چیرې دا د پښو او هډو څخه غوښه وي، نو پدې حالت کې به دا ډوډۍ د جوش بیرته وګرځي. که چیرې تاسو یوازې د چرګانو سینه لرۍ وي، نو موږ سپارښتنه کوو چې د ډوډۍ لپاره لږ کموالی ولرو. لکه څنګه چې په پخوانۍ نسخه کې، د غوټکي یا غوټۍ سره د غوږ بنیاد وخورئ، چای وچې کړئ، په ښه توګه د پیاز نیمه ټوټه ټوټه کړئ او د مناسبې کانتینر ټول چمتو شوي اجزاو سره مخلوط کړئ. موږ ګومان کوو چې ډوډۍ او ځمکه د تور مرچ، مخلوط سره، پایله د مخلوط مخلوط ډک کړئ
بیا هر محصول د سبزیجاتو غوړ په دواړو خواوو کې وخورئ، د ساسپین، کولډروان یا ډیری دیوال شوي پین ته اضافه کړئ او د چټک لپاره یې چمتو کړئ. د دې کولو لپاره اجازه راکړو چې پاتې پیاز او ګرې شوي ګازونه په تیلو شوی تیلو باندې واچوئ، د ریماټ پیټ اضافه کړئ، خامه کریم او په اوبو کې واچوم. موږ ډله راوړو چې د مالګې او مصالحې سره خوند واخلئ، مرچ خوشبودار مڼۍ او د چرګانو پاڼې وسوځوئ، دا یو خولې ته تودوخه کړئ او دا د قابلو رولونو ته یې واچوئ.
د ټوکیو ګوتو د 30 دقيقو لپاره یا د ګوبو مطلوب نرمۍ پورې او د خام کریم سره یې خدمت کړی.