تندل شوي کچالو په تڼیو کې - په ډیرو کورونو کې د پام وړ نسخه، ځکه چې د ډوډۍ لپاره د پخولو ډیری ډیری دي. د مصالحې مصالحې او د غوښې او سبزيجاتو بېلابېلو ډولونو اضافه کول، تاسو کولی شئ په ډیر لنډ وخت کې خورا ښه درمل جوړ کړئ.
په تیو کې آلو بیکو ته څومره خوږ دي؟
آتونکي په تڼیو کې پخېږي په چټکه او ساده توګه چمتو کیږي. حتی د غوښې اجزاوو پرته، دا ډوډۍ غذايي او مغذه وي. د بکس کولو لپاره مختلف وسایل کارول: یوه آستین، یو ورق، بوټونه یا نور غیرقانوني بڼه. د ساده اجزاوو څخه دا ممکنه ده چې د "بیلاروس نیند" په څیر د غوره کټروال چمتو کول.
عنصرونه:
- کچالو - 700 ګرامه
- خټک کریم - 50 ملیونه؛
- بیکن - 200 g؛
- اوړه - 1 tbsp. l.
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- بیکن یو کیوب ته کښیناست او په ګرمو ګړندیو کې یې واچوله.
- کنده پیاز اضافه کړئ، خړینه زردانه نوری.
- د کچالو غوړ، د هګۍ، خولې کریم او اوړو سره مخلوط. مالګه او مرچ
- تاو د پوزې سره یوځای کړئ، د تیل په شکل کې ویشئ.
- په یو ساعت کې د 180 ساعتونو لپاره تندل شوي خوږ شوي کچالو.
د تندلاری کچالو - د نس ناستې -
د غوږو غوږو کې د غوږو کچالو ډیر خوږ، خوندور، خوندور او نرم دی، لږ لږ لرې دننه دي. د استثنایی سم خواړه ترلاسه کولو لپاره، تیوبر باید د موسمې کولو څخه دمخه وچ وي. د روښانه، خټکو اوبو رنګ جوړول لپاره په نسخه کې د Paprika اړتیا ده.
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- پوپریکا، تور مرچ، تیم - 1 کڅوړه؛
- مالګه
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. l.
چمتووالی
- د غوږ کچالو، د 4-6 لوبلو غوټۍ ته ماتې ورکړه.
- ښه وچ، مالګه.
- د مصالحو سره مکھن مخلوط کړئ، د کچالو د پوزې سره مخلوط کړئ، په پاڼو کې خپور شوي.
- غوړ لرونکي کچالو د 30 دقیقو لپاره او یا هم تر 190 درجو پورې د سرو زرو نصوصو لپاره.
د تیو په آستین کې الوتونکي
غوږ شوي آلو د غوږ په تڼیو کې د خوند او نرمۍ د راوستلو ضمانت لري. د خوړو اجزاء، ډیری مصالحې او ځینې نور ډیری سبزيجات د ډوډۍ لپاره اضافه شوي ندي. د درملنې لپاره راغونډ شوي کریک سره راغلل، پیکا 10-15 دقیقې کې تیارۍ پورې تیارشوی. د کیلو آلو څخه به د زړه له خوا ډوډۍ 6 بشپړ خدمتونه وي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- ډلي - 50 g؛
- مالګه، مرچ، کنسري.
چمتووالی
- غوړ کچالو، په سلګونو کښینول.
- غوټ شوي شنه مخلوط، غوړ، کټ شوي لہسن، مالګې، مصالحې.
- آلان د پوستکي سره پوښ کړئ، په یوه کڅوړه کې واچوله او په دواړو خواوو مهر وکړئ.
- په آستین کې ځینې پاټکونه جوړوي. آلو د پنځو دقیقو لپاره په تشناب کې پخه شوي دي.
- کڅوړه وپلټئ او د بل 15 دقیقو لپاره ډوډۍ پاک کړئ.
الوتونکي په تشناب کې په ورزشي کې پخیږي
په خوندور ډول کچالو آلو کې چې د کرکو پوسټ سره تڼۍ ولري، راشي که چیرې د لفاف 15 دقیقې وړاندې لفاف چمتو شي او ډوډۍ لوړې تودوخې یا ګیل ته راوړي. مصالحې کولی شي د خپلې خوښې وروسته، د ضایع ذائق لپاره، سره مرچ، پوپریکا او وچ وچلین شامل کړي، دوی به خورا خوراکي توکي خوشبین کړي.
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 70 ملیونه؛
- کپرککا، سور او تور مرچ، وچه وچه، مالګه، وچه وچه شوې بوبونه.
چمتووالی
- کچالو غوټی کړئ، لوی غټ کړئ.
- د مصالحې سره، موسم، مکھن، د ورق جوړ شوي لفافه کې لیږدول.
- د آلو څخه د تاکونو کڅوړه به د 50 دقيقې، د چمتووالي دمخه 10 دقیقو مخکې پای ته ورسیږي، لفافه او خوله ټوټه ټوټه کړئ.
غوړي په غوږو کې د غوښې سره
د غوز ریبونه د آلو سره د آلو په څیر - د خوړو ډوډۍ، کوم چې د لوی شرکت لپاره کافی دی. په عین وخت کې د ډوډۍ اجزاء چمتو کولو لپاره، غوښه باید د څو ساعتونو لپاره پخلی شي. په دې قضیه کې غوره چټکه د لیمو جوس، د زیتون غوړ او د مصالحاتو ډیره برخه ده. په ورق، آستین او یا په بله بله فورمه کې درملنه وکړئ.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- ریبس - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- مالګه
- د نیبو جوس - 50 ملیونه؛
- اوزګانو، قطار، تیم، نسیمې، پوپریکا - 1 ټیس.
چمتووالی
- ریبونه په وړو برخو ویش کړئ. د وچ شویو بوټو، مرچ لشینګ او د لیمو جوس تاوه کړئ. دوه ساعته ځنډول
- الوتونکي بايد پاک شي، په څلورو برخو کي پرې شي. مالګه، د مصالحو سره موسم.
- په یو تیل کی شکل، کچالو، پیاز کیڼی ویش او د ډیری شوو ریبیو سره پوښ کړئ.
- آتنونه د غوړو په واسطه د غوړو په واسطه لږترلږه یو ساعت د 200 درجو لپاره وخورئ، غوږونه د ورق سره پوښل.
- د وخت په پاى کې، ورق له منځه وړل کيږي او ډوډۍ د 15 دقيقو لپاره پخيږي.
په تیو کې د بیکون سره آلو
آلوټا په تڼیو کې بیکن سره پخه شوې ده، یوه غوره برخه شوې ډوډۍ ده، کوم چې هر میلمانټ ته جلا کیدی شي. دا غوره ده چې د سیو سره د غوښې پرتې واخلئ او نمونه یې ونه کړه، او لوی لوی توغندي آلوټا انتخاب کړئ. د پخلی کولو په پروسه کې، غوړ به د غوړ او کمزورو ټیټو څخه تغذیه شي، په پایله کې به دا درمل وچ نشي.
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- د انټیلر سره غوړ - 150 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- مالګه، مرچ، تیم.
چمتووالی
- آلو واچوئ، پاکولو ته اړتیا نلري.
- پرته له دې ویشلو پرته د تیوبونو کښینۍ کړئ.
- د سلنو سلګونه سره.
- د کچالو، مالګه او د مصالحو سره د موسم په مینځ کې د کڅوړو د کڅوړو کښت سره غوړ کړئ.
- په غوټیو کې د غوړ یوه ټوټه واچوئ، هرې برخې د ورق په پوښولو سره.
- آلو په تیور کې په 25 کې د 25 دقیقو لپاره پخې شوې.
په آبد کې د کچالو "موافقه"
په تڼیو کې تر ټولو ښه خوږ شوي کچالو د موافقې په بڼه چمتو شوي دي . تاسو کولی شئ تیوبونه د غوړ، بیکین سره ډک کړئ، مګر یو ډیر زړه پورې ډک د خوشبو تیلو سره د بوټو او لرګو سره ډک شوی. د ورق په لفافه کې د کچالو غوږ ونیسئ، سبزیجات به تاسو لوړې، د پوستکي شکل ته اړتیا ولرئ.
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- منجمد مکھن - 100 g؛
- ډلي - 20 g؛
- مالګه، مرچ، تیم
- لرګی - دوه غاښونه
- د زیتون غوړ - 20 ملیونه.
چمتووالی
- کچالو پاک کړئ، پاک مه کوئ.
- د لرګو، سبزیجاتو غوړیو، غوړیو او مصالحو سره مخلوط کړئ.
- د تیوبرونو غوټۍ، د 1 سانتي مترو نه زیات وقفې سره.
- د هر آلو آلو د خوشبو مخلوط سره غوړ کړئ، هر یو پرازازیایا.
- په هرې پیښې کې، د مڼې یو ټوټه ټوټه کړئ، هر کچالو آلې په ورق کې وسوځوئ.
- په 190 کې د 25 دقیقو لپاره اخستل. د 5 دقیقو لپاره، لفافه افشا کړئ.
په تڼیو کې ځوان هلک
ځوانان کچالو په تڼیو کې پخه شوي - یو ډوډۍ چې باید د هر کک لپاره پکا شي. خواړه خورا چټک چمتو دی، نتیجه تل تل غوره ده. تاسو د تیوبانو پاکولو ته اړتیا نلرئ، د مکھن او مصالحاتو اصلي اروماتيک مخلوط دمخه مخکی چمتو شوی دی. د دې آلو آلو او ګرمو لپاره دا اړین ندی چې د چمتو کولو او د سبزيجاتو د سبزيج چمتو کول.
عنصرونه:
- ځوان کچالو - 600 ګرامه
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- لہسن - 3 غاښونه
- مالګه، مرچ، تیم، ریسیمیم، پیپاکر - د یو ساعت لپاره. l.
چمتووالی
- کچالو لوټ کړئ، نیمایي یې پرې کړئ، وچ کړئ.
- د مصالحو او لرګیو لبنان سره مکھن مخلوط کړئ.
- په بشپړه توګه ټول تیوبونه د خوشبو تیلو سره، په بیکنگ پاڼه کې ویش.
- آلو په تشناب کې د 20 دقیقو یا د ماښام کرسک پورې تر سره شوي دي.
په تڼیو کې د فرانسې الوتونکو
د فرانسې په توری کې آلو او پنیر - دا ګریټین دی. دا ډک په زړه پورې، سواد، اطمینان او ځان بسیا کیږي. په عصري بڼه کې دا د غوښې، مغز او مختلفو سبزیجاتو څخه ډک شوی، مګر په کلاسیکي توپیر کې، دا درمل د پام وړ مینوۍ مینځ ته راځي. د ګرینټ عمده برخه د یوټیمګ ارام سره د چټکو سیسټم دی.
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- پرسمیسان - 150 g؛
- کریم او شیدو - هر یو 150 ملی لیتره؛
- مکھن - 50 g
- مالګه، مرچ، د غذايي موادو غرفه؛
- لرګی - دوه غاښونه.
چمتووالی
- په مکھن، فیری لہسن کې، د شیدو تولیداتو کې، د نټیمګ سره موسم.
- کچالو کچالو کې کښت کړئ، د غوړي په شکل کې ویش، د مرچ او موسم سره مرچ سره فصل.
- د کریم کریم چټکۍ، د پنیر سره سپک کړئ.
- د 20 دقیقې لپاره په 180 کې لوړې کړئ.
د تڼیو په برخه کې الوتونکي
د تنکیو کچالو د تیو په څیر کې د چرګانو سره کیدای شي په نښه شوي وي. ډیری وخت د تازه سبزيجاتو، مشرانو، پنیر لخوا ضمیمه شوي. د پیاوړې خوږو خوړو لپاره، دا غوره ده چې د انګورو په مینځ کې خړوب کړئ. دا ډک به په بشپړه توګه په ځان بسیا وي، تاسو کولی شئ چې په هر میلمهال کې هغې ته خدمت وکړئ. دا اجزاء دومره کافی دی چې څلور بوټې ډک کړي.
عنصرونه:
- کچالو - 8 پی سیز.
- فیلټونه - 500 ګرامه
- شیمپین - 500 ګرامه
- تغذیه پیاز - 1 مخ.
- پنیر - 200 g؛
- روميټ - 2 پي سي.
- مالګه
- مکھن - 100 ګرامه.
چمتووالی
- ټوټۍ په وړو ټوټو کې وپلټئ، په تیلو کې غوړ کړئ.
- د انګورو بیلابیل بڼونه.
- په بوټو کې د کچالو غوټیو، مکھن، چرګ، پیاز، مشرې ویشلې.
- د روميانو د مګ او پوښۍ پنیر پوښ.
- د 190 دقیقو لپاره د 30 دقيقو لپاره د لینډی لاندی بیکل.