د کڅوړې مثالي ذائق نه یوازې د ډکول کولو کیفیت پورې تړاو لري. د ازموینې جوړښت هم پدې کې مهم رول لوبوي. مګر د ذائقو د ښه کیفیت سربیره، دا باید یو شمیر نور ځانګړتیاوې ولري. نو د بیلګې په توګه، د ښه پلاستيکي پرته پرته به د محصول جوړولو لپاره ستونزمن وي، که چیرې ډیری نرمۍ وي، نو فیلما په آسانۍ سره د پخلی په وخت کې سوځیدل او یو ښکلی ښکته له السه ورکړي. د خټکي زیات کثافات به د کیفیت رول کولو او مولولو څخه مخنیوی وکړي.
د ګومان کولو ازموینه د ډیری مختلفو څخه، یو له ترټولو غوره شیدو لپاره د شیدو لارښود دی. د دې په اړه، موږ به لاندې خبرې وکړو او ځینې بریالي تناسب وړاندې کړو.
د کور جوړ شوي کڅوړه د غوښې او هګیو سره - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- د غنمو غنم 635 g
- شیدو - 245 ملیونه؛
- د سبزیجاتو د تیلو یوه طیبه؛
- دوه چرګان هګۍ
- د میز مالګې نیمګړی کڅوړی.
چمتووالی
د شيدو په اړه د کلاشینګ ډوډۍ کڅوړه چمتو کول، د غنمو غنم په مناسبه ژور ځای کې ځای ونیسي، دا د مالګې سره مخلوط کړئ او د کرکټر په مرکز کې یو نالی جوړ کړئ. موږ په هګۍ کې چلوو، لومړی د سبزیجاتو غوړ وخورئ، او بیا د پنځوس درجې درملو ته لومړیتوب ورکړئ او ډله یې د لاس سره مخلوط کړه. لږ ترلږه د لسو دقیقو لپاره میسم کافی او نرمۍ، یووالي او نرمۍ لاسته راوړي. موږ د اوړو کڅوړه د فلم سره پوښو او پرېږدئ چې ودریږو او د پنځو دقیقو لپاره یې پخی کړو. له هغې وروسته موږ کولی شئ د فیلمین جوړولو لپاره پیل وکړو. د دې کولو لپاره تاسو کولی شي ټوټه په یوه لوی پرت کې وټاکئ او حلقې یې د ګلاس سره وټاکئ یا لږ توپیر وکړئ: له ساسجونو څخه جوړ کړئ، چې په پایله کې یې مګ کې مینځل کیږي، او دوی مخکې له دې چې د ګردې کیک جوړې شوي وي، لوټ شوي وي.
د شیدو او هګیو په اړه د کڅوړو لپاره د قرمت بستر
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 800-820 g؛
- فلټر شوي اوبه - 245 ملیونه؛
- شیدو - 245 ملیونه؛
- دوه چرګان هګۍ
- د کوچني سلایډ سره د مالګې یو چاسن.
چمتووالی
په مناسبه ساسسین کې، د شیدو او اوبو ګډول، مالګه او هګۍ اضافه کړئ، نږدې درې سوه ګرامه اوړه یې وخورئ او د هلو سره مخلوط کړئ تر څو چې ټول د اوړي غوړونه له مینځه وړل نشي. په دې مرحله کې د ازموینې وروستنی جوړښت باید د پینکیکونو د چمتو کولو لپاره خالي وي.
کانټینر په یو منځنۍ اور کې وساتئ او محتويات تودوخه کړئ، په مسلسل ډول سره د ویچ سره ټکر وکړئ. موږ خولې په خولې باندې ساتو تر هغه پورې چې موټی او ویزه وي، بیا یې له اور څخه وباسئ او پاتې پاتې سیټ شوي اوړه یې وخوروله، موږ د سینه وینځلو پای ته ورسوو. لومړی، دا د چمچ سره وکړئ، ځکه چې لویدیځ لاهم ګرم دی، بیا وروسته ټوټه په فلیټ سطحه خپره کړه او نرم او غیر چپچینې جوړښت ترالسه کول. موږ د پلاستيکي اوړو کڅوړه د کڅوړه یا فلم سره پوښه کوو او اجازه ورکړو چې پای ته ورسیږي او د پنځو دقیقو لپاره ولاړ شي. د وخت له پای ته رسېدو وروسته، موږ کولی شو د رویالو تیارولو لپاره پیل وکړو.
د شیدو او کڅوړو سره د شیدو او اوبو سره
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 700-900 g؛
- فلټر شوي اوبه - 170 ملیونه؛
- شیدو - 245 ملیونه؛
- د سبزیجاتو د تیلو یوه طیبه؛
- دوه چرګان هګۍ
- د سلنډ سره د مالګې یو چاسن.
چمتووالی
د دې ترکیب له مخې ټوټه د شيدو او اوبو په مخلوط کې جوړه شوې ده، مګر په لږ توپیرونو کې او په نسبي توګه په بشپړ شویو محصوالتو کې یو څه خوند لري.
نو، د دې ترکیب پلي کولو لپاره، موږ آوړه راټوله کړه، دا د مالګې سره مخلوط کړئ، دا د هګۍ په مرکز کې رخصتۍ ته ورسوئ او ګډ مخلوط کې یې د شیدو سره ګډ کړئ. پلاستيکي، نرم او ناچاپه ټوخه سره مخلوط کړئ. د بسته په پاى کې، د تېل تېل اضافه کړئ، چې دا به ټوخه ډډه وکړي او اطمینان ورکوي کله چې رالویږي. لکه څنګه چې په تیرو نسخو کې، موږ ازموینو ته د پنځوس دقیقو لپاره ولاړ یو، پوښ یې د اوړو پوښل.