سټیټ بت بت یو ښه ډوډۍ ده، کوم چې به ضرور د ټولو میلمنو او د کورنۍ غړي اغیزمن کړي. چمتو کول دا خورا ستونزمن نه دي، مګر نتیجه یقیني ده چې تاسو خوشاله کړئ.
په څو واړو کې بډایډ بتګ
عنصرونه:
- بت - 1 ټوټه؛
- مڼې - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- اوبه 50 ملیونه
- د غوړ کریم - 7 خټکی. شګو
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
بته وسوځول شوه، ټوټې ټوټې کړئ او په روښانه ډول د ګازو په ټولو ژورو کې په ژور ګنډل شوي پینډ کې مینځل شوي. دا ځل، موږ د "گرم" موډل په وخت کې څو څو ځلې مخ پر ځوړ او د کټ مڼې او پیازونه په 10 دقيقو کې په کڅوړې کې اچوو. بیا وروسته غوښه اضافه کړئ، غوښه ډډ کړئ او اوبه پورته کړئ. موږ په "آړنې" پروګرام کې په وسیله واچوئ، دا د دوه ساعتو لپاره نښه کړئ او انتظار وکړئ. د تیاریدو څخه دقیقو لپاره 30 دقیقو لپاره، موږ ټول غوښه کریمو ته اچوو، دا مخلوط کړئ او د سمبول نښی ته انتظار وکړو. موږ د ګرمې ګرمې ګرمۍ کې د سپک شویو بتانو خدمتونه کوو، د تازه تازه بوټو سره تودوخه کول.
سټیټ بتت د پروت سره
عنصرونه:
- د بڼکو غصب - 2 کیلوګرامه؛
- prunes - 300 g
- بلب - 2 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- اوبه؛
- مصالحې.
چمتووالی
موږ یو بل انتخاب وړاندیز کوو، څنګه چې د ډوډۍ بتې ککړو. موږ په چټکه سره الوتونکی وخورئ، دا په تولیه کې وچ کړئ، دا یې په برخو کې وټوئ او هغه په موټرو ساینس کې وخورئ. بیا موږ د بتغی څخه بهر اخلئ او په خوله شوو غوړونو کې پاک او کندې پیاز لیږدول. له دې وروسته موږ د بتانو د غوښې غوښې ټوټې، د مصالحې سره موسم او اوبه راوړو. کڅوړه د یو لندبل سره پوښ کړئ، تقریبا یو ساعت لپاره په کوچنیو اورونو کې ډک کړئ، ځینې وختونه په ځنډ سره. په پای کې، prunes اضافه کړئ، د شبکې بندول او د نورو 15-20 دقیقو لپاره پخیل کړئ. دا ټول، د بتګانو ټوټې ټوټې، چمتو دي!
بت په شراب کې مینځل شوی
عنصرونه:
- بت - 2 کیلوګرامه
- وچ سرخ شراب - 250 ملیونه؛
- کریم - 100 ملیونه؛
- د پوستکي جری - 100 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- ژور مکھن؛
- نارنج چرګ - 1 کڅوړه؛
- تايم - 2 ټنه؛
- مصالحې.
چمتووالی
موږ الوتونکی پاکوو، پاک یې کړئ، د نپکن سره وچ کړئ او په 4 برخو کې یې وویشئ. نمک د مرچ مرچ سره مخلوط شوی او غوښه یې د مصالحو سره راوباسي. پیازونه، گاجر او د پوستکي ریښه کچیږي. بیا یې د کازکا په مکھن کې مکه وخورله او هلته یې د غوښې ټوټې ایښودل. غوټۍ تر زرو پورې تغذیه کړئ، سبزیان اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ. د اوون درجه 160 درجې ته رسیږي. په لوښو کې، شراب وخورئ او د تییم سره ځنډول. ډک کړئ، غوړ په یو ساعت کې په تشناب کې وساتئ. د بشپړ شوي بتک لپاره، په یوه کڅوړه کې مینځل شوی، نارنجي چرګ اضافه کړئ، د لوبو سره پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره لاړ شئ.
بت د نارنجونو سره مینځل شوی
عنصرونه:
- بت - 1 ټوټه؛
- نارنګ - دوه ټوټې
- مڼې - دوه ټوټې
- لونسن - 1 سر؛
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- خوله، مارجورم - خوند
- د پوتریککا پوډر - چک کول
- د چرګانو، مصالحو لپاره موسم کول - که وغواړئ.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې د زیتون غوړ راوبلئ، مصالحې اضافه کړئ، لاسي لرګي، نارنج جوس او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ بتۍ پاکه کړه، هغه یې واچوئ او وچ کړئ. بیا غوښه بهر او دننه دننه کړئ
ګوتې په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. مڼه په کوچنیو کیوبونو کې ویجاړ شوي دي. پاتې شیان په پلیونو کې لیږدول کیږي. اوس موږ مڼې له لرګو او ګولیو سره نښلوي، د لیمو رس سره ځنډول او د مارجورم او تلویزیون سره چیرته. په خړوبۍ بکس د چمتو کولو ډکولو سره ډک کړئ، د تیم کنډکونه وخورئ، دا د غذايي فلم کې لغوه کړئ او د درې ساعتو لپاره یې پریږدئ. توره د حرارت درجه لوړه کړئ. نارنج حلقو ته کښته کیږي او د ډوډۍ ډوډۍ کې اچول کیږي.
الوتونکي د فلم څخه بهر اخستل کيږي، موږ د ميوو په سر باندې غوږ ونيسو، يو څه اوبه وچو او الوتونکي يې د تشناب په 30 دقيقو کې وساتئ، بيا حرارت درجه 180 درجې ته راکم کړئ او د بل ساعته 2.5 ساعته لپاره يې وويځوئ. دا ټول په تیور کې د ډوډۍ بتګانې دي، چمتو دي!