سلادونه - یو ډوډۍ نړیواله او اکثرا - ژور تصور دی. ځینې وختونه په ځینو سلادونو کې ډیری متفاوت اجزا په ډیرو غیر متوقع ډول کې سره یوځای کیدی شي، د مخکینیو ناڅاپي توکیو همغږۍ چمتو کول.
د بیلګې په توګه، تاسو کولی شئ یو خورا زړه پورې او غیر نزدې ترکاریزم چمتو کړئ، د عمده جوړه کڅوړو او پرنټو په توګه کارول، داسې ښکاري چې په لومړي نظر کې، نامناسب محصولات.
موږ به مخکې مخکې موافقه وکړو. لومړی: د محصوالتو ټاکلو په وخت کې، موږ په یاد ولرو چې کیفیت لرونکي محاصره ناڅاپي لیدل کیږي، دا یو خوند رنګ لرونکي کوټ لري، او دا روښانه نه کوي. دويم: د پروټو څخه ډکولو دمخه، په کڅوړه کې د 10-20 دقيقو لپاره د اوبولګولو اوبو سره ډک کړئ، بيا بيا لوټ کړئ او کټګوري لرې کړئ. دا ساده چلن به نه یوازې د انګورو ریپټ کړي، بلکه د ډیری غیر کارول شوو موادو څخه پاک وي چې د محصول څخه بې برخې تولیدونکي او سوداګریزې شبکې د ښه ساتنې لپاره کارول کیږي او ترټولو غوره پریزنټشن چمتو کوي.
د خټکي، کڅوړی، چرګانو، هګیو، مشرانو او پنیر څخه د خوند ترسترګو کیږي
عنصرونه:
- وچه وچه - 30 پونډه.
- تازه کککي - 2-5 ټوټې
- پیاز (غوره سور) - 1-2 پی سیز.
- د شیدو غوښه غوښه (پرته هډوکي او پوستکي) - تقریبا 200 ګرامه
- میوه لرونکی مرچ (هر یو) - تقریبا 200 ګرامه
- د چرګ هګۍ، سخته شیان - 2 پی سونه.
- پنیر سخت دی - تقریبا 150 ګرامه
- دوکاره ناڅاپي کلاسک یا کور میونیز؛
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
سلامونه موږ پرتونه پرانیزي. لومړی پرت پیاز دی، د لرې کړیو حلقو ته کښته کیږی. دویمه کڅوړه چرګ ده، د کښین شوو کښت شویو مریو سره مخلوط شوي . وروسته، هر څه د کریم کریم د جوګر یا میئونیز سره پوښل، چې د کاش لوز سره مینځ ته شوي. بله پرته د کڅوړو کمه برخه ده. بله - د کڅوړو هګۍ یو پرت، او بیا یې د کریم کریم سره له لاسه ورکړ. پورته ليکه
سلاد بیرته شتمنې او ګرانه وګرځیدله، مګر که موږ د دانت څخه کار واخلو، او میونیز نه وي، نو د کلوری محتوي لوړه نده. ورته ورته ډک به په جشن میز کې ځای پیدا کړي، دا به ښه وي که چیرې دا د غرمې ډوډۍ وي، نه ډوډۍ. د دې ترکاریزم لپاره تاسو کولی شئ ګلابی یا سپینه شراب وټاکئ، او همداراز ویرموت.