د لرګیو په کڅوړه کې د چرګانو ټوپک - یو مثالی وانډ زچچککوکا، که وخت لنډ وي، مګر تاسو باید د ډوډۍ پخلی کولو یا په میلمه توګه میلمنو ته اړتیا ولرئ. روژه، اصلي، او هغه څه چې مهم دي - مزایده! تاسو کولی شی د چرګ په ډنډ کې د بستر کڅوړی، چټکۍ کې یا د ټوټه ټوټه کڅوړه وخورئ.
په ژړا کې د چرګانو فیلټ څنګه وخورئ؟
د لرګیو په چټک کې د چرګانو پاڼې په چټکۍ سره چمتو کیږي، مګر اکثرا په ځوانو نجونو کې دا سخت او وچه وي. د غوښې په څیر، چرګ د هغه لږ راز لري.
- تاسو اړتیا لرئ چې خټکي ټوټې واخلئ، دوی باید روښانه ګلابي رنګ وساتي.
- تاسو کولی شی غوږ ونیسئ او غوښه وخورئ، بیا به د ورور لپاره یو ښه هډوکي وي.
- په ژړا کې د چرګانو مرغلې ټوټې د جوزجان ساتنه کوي، د ریشې په مینځ کې کښت کیږي، نو کله چې چټک وي، دوی لکه مهر شوي وي، جوس اخلي.
- جوړښت به د ساتلو او ساتلو کې مرسته وکړي، تاسو کولی شئ هګۍ یوازې د غنمو غوړ سره ووهئ.
- ټوټې د سینټینر په موټیشن کې په 2-3 دقیقو کې تېرېږي، که دوی لوی وي، نو دا به 5-6 دقیقو وخت ونیسي.
د چرګانو ټوټې په ژړا کې بندې شوې
تر ټولو آسانه لارښود په چپسونو کې د ریست فلوریټ دی. دا ښه دی چې غوښه واخلئ، مګر که تاسو یې وخورئ، نو تاسو باید په تدریجي توګه اوبه او مایکرووی پرته په چټکۍ سره وخورئ. دا سپارښتنه کیږي چې چرګ ډیره لږه ونه کړي، بلکه دا ټوټې به د وهلو په جریان کې جلا شي. د غوښې غوښې لپاره اړین نه دي چې په ریبشونو کې وخوري.
عنصرونه :
- سينه - 1 ټوټه
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو l.
- سترګو - 1 tbsp. l.
چمتووالی
- غوښه وینځئ، غسل وکړئ، د مالګې او مصالحې سره وسوځئ.
- هګۍ ماته کړئ.
- ټوټې ټوټې په اوړو کې، بیا په هګۍ کې او بیا یې په اوړو کې ډوب کړئ.
- د ژړا په چټک کې چرګ چرګ په هر خوا کې د 5 دقیقو لپاره.
د چرګانو په ټوټه کڅوړې پین - نسخه
په یوه پین کې د چرګانو د ټوټې چمتو کولو لپاره اصلي ترکیبونه په اروپایي خواړو کې هم شتون لري. فرانسه خپل ځان نسخه وړاندیز کوي، دا سپوږمۍ نرمه، نازک او هوایه وه. مګر تاسو باید یو څه وخورئ، یوازې د هګۍ سره د هګیو وهلو لپاره به کار ونلري. مصالحې به اګګونو او کریړ ته اړتیا ولري. ځینې کورنیان د سرکاڼو او کور غوره کوي.
عنصرونه :
- سينه - 2 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 300 g
- د زیتون غوړ - یو tbsp. l.
- بیر - 250 ملیون
- کري - 1 ټسپ؛
- اوګانګ - 1 tbsp. l.
- د سبزيجاتو تېل - 100 ګرامه.
چمتووالی
- غوښه وینځئ، په چټکۍ سره وهل، په سټیو کې مینځل، د ځنګل آیسانګو او مالګه.
- د پروټینونو جلا جلا ترکیبونه.
- د زیتونو غوړونو ته د زیتون غوړ وخورئ.
- غوړ او بوی اضافه کړئ، ډک کړئ.
- سپين ګومان ته ورسوئ، په تريټر کې د کيري سره يوځاى مخلوط کړئ.
- د مخلوط ټوټې د مخلوط سره، په دواړو خواوو کې د 1 دقیقو لپاره تغذیه کړئ.
- په بټ کې په بوټرو کې د چرګانو پاڼې به ذوق شي که تاسو هرې خوا دوه ځله ټوټې ټوټې کړئ.
د چرګانو کڅوړه په ګړندۍ کڅوړه کې د ګړندي کڅوړې په چټکتیا کې
د ژړا په ډنډ کې د ګورو سره یو ډیر سوخته مرغان د خولې کریم سربیره ترلاسه کیږي. ځینې کورنیان کریم کریم لري. خوند کریم باید لږترلږه 20٪ غوټ شي، بلکه د چټکو سیسټم به مناسب ثبات نه وي. غوړ مهر کړئ ترڅو غوښه وچ کړئ. د جوارو کریم چاسکی په جلا توګه چمتو شوی دی.
عنصرونه :
- فیلټونه - 300 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. l.
- د چرګ ورور - 100 ملیونه؛
- اوړه - 1 ټیسټ؛
- خاوره مرچ - 1 ټنه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
- غوښه ټوټې ټوټې کړئ، مالګه، مرچ زیاته کړئ.
- د کرکیدو پورې تیریږي.
- د پیاز غوړ، نسکوره کول، اوړه اضافه کړئ، څو دقیقو وخت ونیسئ.
- د خولې کریم د شوروي سره مینځل شوی، پیاز او مالګې ته یې واچوي.
- د 3-4 دقیقو لپاره ونیسئ، غوښه زیاته کړئ.
- په خړوبولو کې په خړوبو کې د چرګانو پاڼې
- کله چی خدمت کوی، د بوټو سره سپک کیږی.
د لرګیو په بستر کې د چرګانو پاڼې
هغه څوک چې د ډوډۍ کولو پین په ډوډۍ کې د چرګانو ټوټې خوښوي، باید د چرګانو پټن وخوري. دا ډوډۍ د برتانويانو لخوا ایجاد شوې وه، تاسو کولی شئ یوازې غوښې په ډوډۍ کې وخورئ، د ګوتو او مڼو بڼو څخه کار واخلئ. د تغذیې لپاره دا ډیر تیلو کې اړین دی، او د اضافي اضافه کولو لپاره، چمتو چمتو ډک په کاغذ ناپین کې خپور شوی دی.
عنصرونه :
- فیلټونه - 0،5 کیلوګرامه؛
- ریښو - 50 g؛
- د ډوډۍ ټوټې - 100 g؛
- سور مرچ - 50 ګرامه.
چمتووالی
- ټوپۍ وچولئ او په لرې ټوټو کې پرې کړئ.
- مخلوط د غاښونو سره د مالګې سره، غوښه خپروي، د یو ساعت لپاره ساتي.
- مرچ سره د بستر کښینول
- د ډوډۍ کولو ټوټې ټوټې کړئ، په دواړو خواوو کې د کرسټ تر وخته وخوري.
- د سبزيجاتو سره خدمت وکړئ.
په ګل کې د چرګانو پاڼې
تاسو کولی شئ په یو ګل کې د جوزجان ډیر چرګان جوړ کړئ. اصلي شی دا ده چې په سمه توګه خړوب شي، بیا غوښه به نرم پاتې شي، او دا به د پخلی کولو لپاره 5 دقیقې وخت ونیسي. چرګان په ټوله توګه ساتل کیږي، نو ټوټې ټوټې هم وي، هماغه اندازه. دوی باید له فلم څخه پاک شي، د نیپین سره خړوب او سره یوځای شي.
عنصرونه :
- فیلټونه - 0،5 کیلوګرامه؛
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- کنسري - دوه څانګې؛
- لہسن - 3 لزه
- تور مرچ مرچ - 50 g.
چمتووالی
- فليټ چټک، د نري رنځ، مرچ او سپکاوي لرګي سره سپک کړئ.
- د خواړو لپاس پوښ کړئ، په یو ساعته کې په سړه کې پریږدئ.
- د تاو کولو پین، ګرمۍ، په هر اړخ کې د دوو دقیقو لپاره فیلټری غوړ کړئ.
د چرګانو ټوټې په ژړا کې د پنیر سره
تاسو کولی شئ د مرغۍ پواسطه د خټکي پنیس سره په ژړا کې ډوډۍ جوړه کړئ. ایټالیا د سخت ډولونو کاروي، مګر که تاسو د پروسس شوي پنیټ د چټک لپاره هڅه وکړئ، نو تاسو به خورا حیرانتیا درمل ترلاسه کړئ. د مصالحاتو څخه غوره ده چې د مرچ مخلوط مخلوط کړئ، بشپړ پایه ډک د ډیل یا اجماع سره سپک شوی.
عنصرونه :
- فیلټونه - 0،5 کیلوګرامه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د چرګ ورور - 100 ملیونه.
چمتووالی
- ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، د مالګې او مالګې سره مخلوط کړئ، مخلوط کړئ.
- د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د کرکیدو پورې تیریږي.
- پنیر په ګرمو غاښونو کې د مینځلو لپاره، په غوښه کې اچول.
- د لرګیو په چرګ کې د پنیر سره د چرګانو پاڼې د 25 دقیقو ویجاړول.
د سویا سایټ سره په ژړا کې د چرګانو پاڼې
خوندور او مغذ لرونکی ډوډۍ - د سویا سایس سربیره، د ژړا په اوبو کې د سبزیانو چرګان . دا خورا مهم نه دی چې دې ته لاړ شي، ځکه چې په چټک کې ډیر مالګه شتون لري. په معیاري نسخه کې - بلغاری مرچ او جوار، مګر تاسو کولی شئ د نورو لوبیا لوبیا اضافه کړئ. د ژړولو پین ته اړتیا لري د وسپنې اوسپنې ډبرې، د ګرمو دیوالونو سره، ترڅو د تودوخې څاه وساتي.
عنصرونه :
- فیلټونه - 3 ټوټې؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سویا سایټ 6 ګڼه. l.
- لونسن - 1 لله؛
- جوار - دوه ټوچک. l.
- بلغاری مرچ - 2 پی سیز.
چمتووالی
- پیاز، گاجر او مرچ چپ
- غوښه وخورئ، تر هغه پورې چې وخورئ.
- په غوړو کې، د 5 دقیقو لپاره سبزيجات.
- ډوډۍ او فیلټونه اضافه کړئ، د 7 دقیقو نور وساتئ.
- د سویا سایټ اضافه کړئ، د مصالحو سره مخلوط کړئ، مخلوط کړئ.
- د 10 دقيقو لپاره خفه شئ.
د انارو د چرګانو سره د کڅوړې په پین کې
د انارو په څیر د ځوانو غنمو لکه د چرګانو ټوټې په تاو کښی د انارو سره. د هوایي ډیری نږدې ہدایت، یوازې پخې نه دي، مګر د ځنګل وروسته وروسته مینځل شوی. دا علاج ښه خوږ لري، نو دا ډوډۍ د شوقانو لپاره ده. دواړه په جلا توګه او د یو اړخ خواړو سره، د ماسشیدونکو کچالو یا ابلاغ شوي وریجو سره خدمت شوی.
عنصرونه :
- فیلمونه - دوه ټوټې
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د انوپل پوښ ټوټې - 100 g؛
- د انارو څخه شربت - 0.5؛
- نشایسته - 1 tbsp. l.
- وچ خالی - 1/4 ټنه؛
- شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
- غوښې غوټۍ پرې کړئ.
- ټوپ پیاز، غوړ، فیلټونه اضافه کړئ، د 5 دقیقې لپاره نوري.
- مرچ ټوټه شوی، د کڅوړې پین کې اچول، د 10 دقیقو لپاره ډډ.
- د انارو څخه نمکي، مالګې او شربت سره مخلوط کړئ.
- د انارو په واسطه ريښه وچ کړئ، ډک کړئ.
- د ګوتو په وخت کې تنفس وکړئ، د بوټو سره سپک کړئ.
په ژړا کې د مرغیو سره د چرګانو پاڼې
دا په آسانۍ سره د میلمنو په سایټ کې د کریم کریم په چټکۍ کې د چرګانو فیلټ جوړولو له الرې د میلمنو وړتیا سره حیرانتیا. د Piquant ذائقه به مرغومي برابروي، ځکه چې دا ریستور ښه ښایسته دي، د غوړو مرغومې، مکه، تاسو کولی شې منجمد شوي پوړونه ونیسئ. د مصالحو څخه د مرچ ښه مخلوط دی. د خواوو خواړو لپاره، غوړ شوي کچالو، وريجو یا پاستا.
عنصرونه :
- فلټ - 400 g؛
- مرغومي - 250 ګرامه
- کریم - 300 g
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د مرچ مخلوط -1/4 tsp؛
- nutmeg - 0.5 tsp؛
- اوړه - 1 ټیټ.
چمتووالی
- غوښه غوټۍ پرې کړئ، غوړ کړئ.
- غوږ پیاز، غوښه کې اضافه کړئ، د 5 دقیقو لپاره تیریږي.
- مشران کښت شوي، په ګنډلو پین کې واچول شي، د 10 دقیقو لپاره ډډ کړئ.
- د اوړو او کڅوړو نټیم شامل کړئ، مخلوط کړئ.
- کريم کښل، د چرګانو ټوټې او مرغومې د تشناب په جريان کې د 3-5 دقيقو لپاره، د چټکي موټرو پورې تر هغه مه کړئ.
د تومان په چټک کې د چرګانو ټوټه په ژړا کې
ډیر ژر په چټکۍ سره د چرګانو پښې په ګوتو کې پخه شوي، غوښه اروماتي، نازک او مزیږي. د مختلفو خواړو لپاره مناسب، په خاص ډول د وريجو او پاستا لپاره. د مصالحو سپارښتنه کیږي وچې تیم، تیری، د مرچ مخلوط. ځینې مالګې د روميانو پیټی تازه تازه تیمونو سره ځای نیسي.
عنصرونه :
- فیلټونه - 500 ګرامه
- د رومي ټنه - 200 g؛
- لرګی 2 لبنان
- پیاز - دوه ټوټې
- وچ شوی تیم - 1 ټیس؛
- اوبه - 300 ملیونه.
چمتووالی
- ټوټه ټوټه ټوټه کړئ.
- ټوپ پیاز او لرګۍ، فیری.
- غوښه زیاته کړئ، د 5-6 دقیقو لپاره تېر شئ.
- د کیچپ سره د اوبو سره مخلوط کړئ، مالګه، مرچ او تیم شامل کړئ.
- په ژړا کې وخورئ، 20 کلن دقیقو لپاره ډک کړئ.
په بډو کې د چرګانو پاڼې د کندې په پین کې
د چرګانو د کڅوړې څخه د ژغورنې په پین کې ډیری د جشن لپاره یو ډیر مختلف، غوره توپیر دی یا پکنیک به هلته د چرګانو غوښې سره په بیکین کې پلې کیږي. د غذایي غوښې څرګندیدل، د غوړ "شیل" سره سنسین شوی، د خوږ شویو سورې په څیر خوندیتوب لپاره. تاسو کولی شئ تر اوسه د غوړ شویو هګیو، انګورو او وچو زردالو کې واچول شئ. بیکن یوازې تازه، سپک شوی وکارول به سمه غوښه ونه کړي.
عنصرونه :
- فیلټونه - 300 g؛
- بیکن - 300 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- تور مرچ - 1 ټیټ.
چمتووالی
- بیکن له تیاره مخکې پریښودل، نو دا د لیدو لپاره آسانه وه.
- ټوټې ټوټې کړئ، وریځئ، د لرګو ټوټې ټوټې کړئ، د مالګې او مرچ سره وسوځئ.
- په ډک کولو کې کیدای شي د خام او وچ مرغ دواړه دواړه وساتل شي.
- د غوښې هرې ټوټې په یوې پښې کې بیکاره شوې.
- ترهغه پورې چې ټیټه تودوخه تیریږي.