یو خوشبوونکی روټ د غوښې په غوړ کې د غوږ په څیر، څه شی کیدای شي د ډوډۍ لپاره مناسب وي، په ځانګړې توګه د ژمي په موسم کې؟ موږ ستاسو لپاره د دې دلیل ډوډۍ ډیری لاریونونه راټول کړي دي.
په کور کې د تشناب کې یو کڅوړه
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- غوښ - 500 ګرامه
- مالګه، مرچ - 1 کڅوړه.
- پیاز - 1 مخ.
- غوښین غوږ - دوه توکي؛
- کیچپ - 1/4 توکي؛
- د ورزشیشیر سایټ - 2 tbsp. شګو
- روميان په خپل جوس کې - 1 توکي؛
- کچالو - 4-5 ټوټې؛
- گاجر - دوه ټوټې
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- تازه اجماع.
چمتووالی
Preheat هغه شیري چی د منځنی تودوخی په دننه سره باندی ولری. غوښین د مالګې او مرچ سره مینځ ته راوړل او په برورو کې اچول. غوښه غوږ ونیسئ په غوږونو کې زرغون رنګ (تقریبا 8 دقیقو) غوږ ونیسئ، وروسته له هغې چې موږ له برریز څخه لیرې کړو. د غوښې ځای په ځای کړئ چې لوی غټ کڅوړی یې واخیست او د 8 دقیقو لپاره یې انتقال کړ. غوښه غوښتي پیاز ته بیرته راستانه کړئ. کیچپ د غوښینو ورور او د ویسټیسیریر سایټ سره مخلوط شوی، مخلوط د غوښې په مینځ کې ځای پر ځای کړئ او هلته روميان اضافه کړئ. موږ مايع په ټيټه ګرمۍ کې يو کيلو ګرامه راوړو.
موږ د برازی محتويات په یوه بڼ کې لیږدوو او په تودو کې یې په 140 درجو کې د 2 1/2 ساعتو لپاره، یا نرمۍ ته ورکړئ. کله چې وخت تیر شو، موږ په مټ شویو کچالو او گاجرونو کې اضافه کړه، بیا بیا د ډوډۍ بند سره تړل او د 30 دقیقو لپاره چمتووالی ونیسو. د پخلی پای ته رسیدو وروسته، د روټیم د جوس رسې ته اضافه کړئ او د تازه بوټو سره یې جذب کړئ.
د غوښي په غوړ کې د غوږ په مینځ کې روټ
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- غوښین ورور - 1 توکي؛
- بالامامیک سرکا - نیمه پیړۍ؛
- د ورزشیشیر ساس - 1 tbsp. سپون
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- شات - 1 tbsp. سپون
- مرچ
- لہسن - 4 لابین.
چمتووالی
موږ غوټی په لویو ټوټو کښینول او په یوه کڅوړه کې یی واچوله. د غوږ ورور د بسمامیک سرک سره مخلوط شوی، د ویسټیسرسیر سایټ، سویا ساس ، شات، تور مرچ او لوش د مطبوعاتو له الرې تیر شوي. نتیجه اخیستونکی مخلوط غوښې ته راوړل کیږي او موږ یې په لومړیو کې 140 درجې تفتیش ته د څلورو ساعتو لپاره ورکړ.
په دې حالت کې، دا به تاسو ته د یو ورو ورو وروکارولو لپاره هم اسانه وي، که تاسو ولري. څومره ژر چې غوښه چمتو شي، دا په ډوډۍ کې واچوله او دا د ځنګل سره سره جلا کړئ. موږ د پاتې ګورو غوښه غوټوو او د ماسشیدالو آلو د ګازو سره یې میز ته خدمت کوو.
په خټکي کې د غوز تیو کې روټ
عنصرونه:
- سور - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 8 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- تیم - 1 ډوډۍ؛
- کریم - 1 توکي
- خوند کریم - 1 توکي؛
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
خواړه او مرچ د دواړو خواوو سره. د تاو تریخ غوړ وخورئ او په چټۍ کې یې بیا کړئ. غوږ غوړۍ تر هغه مهاله چې غوښې یې د سرو زرو غوړونو ته غوږ ونیسي. پیاز، گاجر او کچالو په لویو مقدارونو کې مینځل کیږي او د پوټکي په ښکته برخه کې ځای لري، موږ غوښه غوڅ کړ او هر څه یې د خړ کریم او کریم سره په مالګه او مرچ سره مخلوط کړل. د هغې په سر کې، د تومین بنډل د پوټک پورې تړل. غوښه په تشناب کې 140 درجې 4-5 ساعته دوام کړئ.
د تشناب په تشناب کې د مرغومیو سره واټن
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- لشین - 2-3 لیزې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- cumin، کڅوړی کڅوړی - یو ټیسټ؛
- ټرمریک - 1/2 پیس؛
- روميان په خپل جوس کې - 1 بټ
- سیټینګونه (لوی) - 6-8 ټوټې؛
- وربشی 500 ګرامه
- منجمد شوی پالک - 130 g؛
- ځمکنۍ قطعه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
غوړ په برجیر کې وخورئ او د هغې پیاوړی پیاز، پیاز او مصالحات یې وچ کړئ. کله چې پیاز رڼا شي، نو روميان یې په خپل جوس کې اضافه کوي او د چمچ سره ټکوي. په عین وخت کې خواړه په کیوبونو کې مینځل کیږي او په ژړا کې په نرمه توګه خړوب شوي. موږ ورباندې یو چرګ ته د مرغومي سره لیږدوو. تڼۍ توره 140 درجو ته وساتئ او دا ډوډۍ د 40 دقیقو لپاره پریږدئ، بیا د ککړ شوي پالین اضافه کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.