د مشریو سره آملیټ د زړه او خوند خوندیتوب لپاره غوره انتخاب دی. د هغه د چمتووالي لپاره ډیری رزقونه شتون لري، مګر موږ به تاسو ته د خورا تر زړه پورې او ساده په اړه ووایو.
امیټل د مرغومیو سره - نسخه
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مرغومي - 100 ګرامه
- شیدو - 150 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
- د لمر ګل غوړ - 2 غوړ. شګو.
چمتووالی
مشران زما دي، وچې دي، کوچني تختو ته پرېږدي او په ژړا کې وچ شوي تر څو د سرو زرو سره مکھن. د تاو د مالګې په پیل کې، مرچ هغوی ته چک کول. بیا هګۍ د مالګې او شیدو سره ووهلو. د هګۍ مخلوط د 5 کلو لپاره تړل شوي قابلیت ته وسپړئ او د بریښنا سره ډک کړئ. بیا وروسته امیټیټ وګرځوئ او د بل 3 دقیقو لپاره یې وخورئ. موږ ډوډۍ تودوخه کوو، په ګرمو کڅوړو سره خیره شوي.
Omelets د مرمیو سره رول لري
عنصرونه:
د omelets لپاره:
- هګۍ - 6 ټوټه
- اوړه - 100 g
- شیدو - 500 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
د بشپړولو لپاره:
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- تازه مشرۍ (شیمپین، چینټیلز، د شاتو آریري) - 500 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- خیر
- مالګه، تور مرچ - چک کول
- کریم کریم 10٪ - 50 ملیونه.
چمتووالی
څنګه د مرمیو سره آملیټ ککړو؟ لومړی اجازه راکړه چې املاټ کړئ. د دې لپاره، د شيدو سره مخلوط اوړه، په ښه توګه سره ګډ کړئ او د هګۍ هګۍ جلا جلا کړئ. سلیم، مرچ خوند واخلئ او په ژوره ژړا پین کې واچول شي (پرته له لاسونو څخه)، د تیلو سره تیل شوی. د 200 دقیقو تشناب ته د زنګونو تر منځ د 10 دقيقو لپاره د سرو زرو خړوبو څخه ترلاسه کړئ.
او پدې وخت کې موږ ډکول چمتو کوو. د پیاز او مغز لرونکو کوچیو کیوبونو کښینول. د سبزیجاتو غوړ، د خوند مالګې. د کښت شوي کټکي بیسل اضافه کړئ او په کوچنی کریم کې واچول شي. ټول مخلوط شوي او یو بل ته راوړل شوي. بیا د تالی څخه لرې کړئ او په امیټ کې په مساوي توګه خپور کړئ. د رول ډک کړئ، کنډونه حل کړئ او د لسو دقیقو لپاره په تانه کې یې وساتئ. موږ د مرغومیو سره ډک خدمت کوو. امیټیټ یو څه وړیا او ټوټې ټوټې کړئ.
آملیټ د مرغومیو سره په څو مواردو کې
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- روميټ - 1 مخ.
- شیمپین - 200 ګرامه
- هګ - 5 پی سیز.
- شیدې - 3 مېړه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
د وړو سبزیجاتو غوړ د څو اړخیزو کڅوړو کې وخورئ. بلغاریا مرچ کوچنۍ اوږدې ټوټې پرې کړئ او په کڅوړه کې یې واچوله. موږ "بیکنگ" موډی د 40 دقیقو لپاره ټاکلی. په داسې حال کې چې مرچ تیریږي، موږ د جامو کښتیو جوړو یا تازه تیار شوي پوړیو کې پرانیزي او د کښت کښت سره ګډ کړئ. د سبزیجاتو ډله ایزه ډله د څو اړخیزو کڅوړو ته لیږل کیږي، چیرې چې د بلغاریا مرچ واقع دی. بیا هګۍ واخلئ، د مایکرو سره یې ښه کنده کړئ، لږ شیدو، مالګه او مرچ وخورئ. موږ څو اړخیزه پرانیزئ، ټول منځپانګې سره یوځای کړئ، هګۍ مخلوط کړئ، پورته د سرې کڅوړې شنه سره سره سپک کړئ. د 15 دقیقو لپاره کڅوړه د بریښنا سره په ورته مودې کې تړل کیږي. د وخت په پای کې، د خوږو او تیبو سره یو خوږ او لذت آمیزه تیار دی چمتو دی!
د هام او مغز لرونکو سره آملیټ
عنصرونه:
- مرغومي - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ
- ham - 100 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- کریم - 50 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شنه پیاز.
چمتووالی
مشران پاک شوي، په بشپړ ډول وینځل او کوچنیو تختو ته واړول شي. پیاز پاک او خام شوي دي. حام د کوچنیو پټیو یا کیوبونو ویشل کیږي. زما شنه پیاز، وچ او خټکی کټ.
په کڅوړه کې، هګۍ ماتوي، کریم، مالګه او مرچ شامل کړئ. لومړني تڼۍ تر 180 سانتي مترو پوري. په ژړا کې ډوډۍ په نرمه توګه وخوري، پیاز اضافه کړئ، حام او د 7 دقیقو لپاره پخپله کښیني، او ځینې وختونه یې وخوري. بیا په ټیټ شوی هګ مخلوط کې واچومئ، په تانه کې او 15 دقیقو لپاره بیک ولیکئ. د خدمت کولو دمخه، آملیټ د مرغومیو سره، په تیور کې پخي شوي، شنه پیاز
.