د تازه یا تازه جال مایکرویل غصب ترلاسه کول، د تشناب کې دا ککړ کولو فرصت مه ورکوئ. د کب ډک غوښه په بشپړه توګه د نمی ساتنه کوي او د پخلی کولو په وخت کې له مینځه وړل ندي، نو له همدی کبله په هغو قضیو کې چې رسه تاسو لږ وخت له السه ورکړې وی. سمه ده، د مایکرویلیک لپاره زموږ د مفصل ترکیبونو له کبله د وروستي احتمال ډیر کم شوی دی، کوم چې دا مواد وقف شوي دي.
د تاکونو په واسطه د مکرر د کښت لپاره لارښود
که تاسو د مصالحو سره یو کب مایه نه وی کړی، نو لاندی ښودل شوی لارښود هڅه وکړئ. لږ ټوټک، لوبیا، انګور، لبنان او لیتر ماکریل د ښې جوړې جوړه کوي.
عنصرونه:
- مکریل - 2 قابلیت؛
- نټمیګ
- لبنان - 4 کلی
- ځمکني ناڅاپي، ټوټام - 1/4 ټنه.
- مرچ مڼه - 6-8 ټوټې؛
- نارنج - 2 سلایډونه؛
- لیمو - 4 سلائسونه.
- زیتون غوړ - 15 ملیونه.
چمتووالی
مچھلی غوټک کړئ او د بطن غوږ په کلکه وخورئ. په هاوان کې د مرچ د غوټیو سره د غصب غوټکي راوتلې او د مټک، انار او ګیمام سره ترلاسه شوي پونډه سره مخلوط کړئ. د مسالیکي مخلوط سره یو ځای ښه مالګه او د مایع سره دباندې او دننه دننه کړئ. د مکرر په بطن کې د نارنج او نیبو یو څو بوټی وساتئ، بیا د غالۍ په شاوخوا کې د غازو په شاوخوا کې د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. پداسې حال کې چې ماکریل د مصالحاتو له مینځلو سره لرې شوی، د تشنر حرارت 200 درجو برابره کړئ. په لومړني تڼیو کې مچھلی سره ځای په ځای کړئ، د تیل سره د مخه پری سپک کولو مکرر. 20 دقیقې او تاسو کولی شئ د ذوق پیل وکړئ.
مکریل د سبزیانو سره د تیو په مینځ کې پخه شوي
که تاسو لاهم د ټولګیو لپاره غوره توب ورکړئ، نو د ماکریل لپاره ترکیب ته چې د سبزیجاتو تکمیل باندې پکی شوی ودرځوئ. ځینې مسالندې بوټي او بالامامیک سرګي به دا ډوډۍ یو جلا بیله مګر خورا تیزه خوند او خوند نه ورکوي.
عنصرونه:
- مکرر - 950 g؛
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د اجماع او چاویز ډوډۍ.
- د حصص څانګې - 2 پی سیز.
- غوړ - 2 پیاز؛
- کچالو - 850 g؛
- بالامامیک سرګری - 15 ملیونه.
چمتووالی
د 10 دقیقې څخه د زیاتې مودې لپاره د دې لپاره د آلو تیوبونو د کښت او اچولو لپاره پاک شوي اوبه راوړل. غوړ شوي او مايع شوي غصب د تېلو غوړ، د تازه ځمکي مرچ او د لوي سمندر مالګې سره موسم، او د ګيډۍ په غوړ کې د څانګو څو څانګې، يو کوچني ليم، پياز او اريلي. که اړتیا وي، د بطن دیوال د غاښونو سره وټاکئ.
د خټکي بیکیک مایکرویل دمخه، تڼۍ تر 200 درجو پورې مخه ونیسئ. کله چې د تودوخې درجه راشي، د کټیو سره آلو او غوړ سره د 20 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ. یو څه وروسته، مچھلی په سبزیانو کې وساتئ او د عین وخت لپاره د تڼیو ته بیرته راستون کړئ. تیار مییکریل، د آلو سره د تیو په واسطه پکی شوی، خدمتونه د باقی ژوندی سره.
ټوکر شوي مکرر د تڼیو کې پخه شوي
ایا تاسو غواړئ چې د مایکرو ډیری ډیری ډک خدمت وکړو؟ بیا د اسپانیا په طریقه کې ډک شوي مایکریل چمتو کړئ: د ځړونو، ګرم سایجونو او روميانو سره.
عنصرونه:
- مکرر - 690 g؛
- د خنډ پاڼو - 20 ټوټې
- روميان - 440 ګرامه
- مکھن - 75 g؛
- شربت - 380 g؛
- تیز سایټ - 85 g؛
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- د لیمو ټوټې - 4 پی سیز.
- وچه سپین شراب - 85 ملی ګرامه.
چمتووالی
په پایله کې ټیمونه د خټکی اچولو او سایجونو سره راټیټ کړئ، ټولې اجزاء سره یوځای کړئ، که چیری د ساسانس تنفس کافی نه وی نو بیا په خاوره کې مینځل کیږی، او وروسته د مکھن سره یوځای کړئ او پاکه خواړه پاک مخلوط ډک کړئ. د ډکولو سره یوځای، د لیمو سلسونه وساتئ. مچھلی په بکس کولو کې وچ کړئ، تېل واخلئ او په 195 درجو کې د 20-25 دقیقو لپاره بیکډ کېښودل. د پخلی کولو 5 دقیقې مخکې، مایکرویل د سپینې شراب سره وویشئ او مایع د تبعیض اجازه ورکړه.