په بوټو کې د جولین چمتو کول، او په کوچنیو کچو کوکوټونو کې نه، د تاریخي عدالت یو ډول بیا رغونه ده. زموږ په پرانیستو ځایونو کې د دې مشهور ډوډۍ برابرونکي لپاره فرانسوي خواړه نه دي. په لاره کې، د "جولیو" کلمه په فرانسه کې د سبزیجاتو سره د سبزيجاتو یوازینۍ لاره ده. د تیرې پیړۍ په پیل کې، د پارسیانو لوټوس ته د روسی امپراتورۍ په ډیری تیلو او رستورانونو کې ورکړای شي، نو له دې امله یې د خړ کڅوړو په واسطه دوديزو دودونو ته ویل کیږي. په طبیعي ډول، دوی پخپلو پښو کې وخورل او خدمت یې وکړ. له دې امله زموږ نن ورځې ترکیبونه یوازې د سمه وسه لرونکی زاړه راستنیدونکی دی.
څنګه د ګلابي سیلون څخه په ګلونو کې جولیوان ککړ کړئ؟
عنصرونه:
- د سالون فلټ - 500 g؛
- کریم (10٪ فیصده مواد) - 0.5 توکي؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- پنیر سخت - 100 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
موږ کب میوه د لیمو جوس سره وسوځوله او د 15 دقیقو لپاره یې وخورئ. په عین حال کې، په نرمۍ سره زرغون زرغون تر سره کړئ. په ګلابي سالم کې اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره غوړ کړئ، او بیا په کریم کې واچوئ. کله چې دوی یو تودوخه تغذیه کړي، وړه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. سلیم، مرچ یو خولی ته راوړل او د تودوخی څخه لرې کړئ. موږ میوه په چټکه کې د 2 خدمت کولو بوټو لپاره لیږدوو. د ګرد شوي پنیر په سر کې واچوئ، د لیدو سره پوښ کړئ او د لومړینیو تڼیو ته 180 درجې ته واستوئ. د 10 دقيقو وروسته، لرې ايستل کيږي او د پنیر زنګ خوري.
په ګلونو کې د مشریو او چرګانو سره د جولیو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- شاپینګین (تازه) - 500 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- پنیر سخت - 150 g؛
- مالګه، مرچ تور تور
د چټک لپاره:
- شیدو - د توکو 2/3؛
- کریم (10٪ غوړ مواد) - د توکو 2/3؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
د خوړو په چرګانو کې پخوانۍ کښت شوي کوچنۍ ټوټې کې کم شوي دي. د شفافیت تر هغه وخته چې په شفافیت پورې تغذیه شوي پیاوړی تاو، د کټ مټ شینګینډونه او ډنډ شامل کړئ تر څو چې ټولې پرمختللی مایع تبصره ونه کړي. چرګ شامل کړئ، ډک کړئ او اور لږ تر لږه لرې کړئ.
په جلا جلا توګه د چاس چمتو کول. په وچ وچو کیندلو کې، د څو دقیقو لپاره غوړ غوړ کړل. په یوه مخلوط کې، موږ شیدو، کریم، او خړ کریم ښه ښه ووهلو. موږ د وریجو اوړو لپاره معرفي کوو او یو ځل بیا موږ هر څه سره یوځای کوو، پخلاینې ته. دا چټۍ د چرګانو سره د مرغومۍ سره د ګړندۍ پین ته ننوځئ او لږ لږ ګرم کړئ. بیا په بوټو باندی وتړئ (دا ترکیب د 4 خدماتو لپاره ډیزاین شوی). د ګرد شوي پنیر په سر کې وویستل شي او نیم ساعت یې واخیستل شي چې په لومړیو کې 180 درجې تیو ته تاو کړئ. موږ د مشرې جولیوین خدمت کوو چې په برتن کې چرګ. د تودوخې تودوخې سره، دا ډوډۍ ډیرې خوارځواکۍ ته اړتیا لري که تاسو په پلیونو باندې یې ایښودل پیل کړئ.
څنګه کولای شي په پوټونو کې د آلو سره یو جولیین جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- کچالو - 10 پی سیز.
- شیمپین - 500 ګرامه
- پیاز - 3 ټوټې؛
- پنیر سخت - 200 g؛
- میونیزس - 100 g؛
- خټکی، اجماع - 1 ډوډۍ؛
- د سبزیجاتو غوړ - ذایق کول
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
آله پاکه شوې، د لرګیو پنډونو کښینول او په یوه لنده کې په روښانه ډول سره مینځل شوي.
موږ دوی د ګازو سره تړلي یو، او موږ دوی ته د توری په نیم ساعت کې ویش ورکوو، چې 220 درجو ته رسیږي. د خواړه شاوخوا 7 دقیقې مخکې، بوټۍ د ګرد شوي پنیر سره وخورئ او د دوستۍ پنیر کرسټ جوړېدو پورې انتظار مه کوئ. په بوټو کې تیار شوي جنګيان د تازه بوټو سره په ترتیب سره ترتیب شوي دي.