نن به موږ د غوښينو غوږو پخلی کوو. اصلي ډک نه ویل کیږي، دا د ساده او ارزانه محصولاتو څخه دي چې تل ستاسو په پخلنځی کې شتون لري، یوازې د غوښینو ګڼو شتون ته پاملرنه وکړئ. مګر د دې ډوډۍ ذایع کولی شي ډیری خوږې خوړو ته یو مناسب سیالۍ وکړي، په ځانګړي توګه که تاسو د خپلې خوښې اړخ خواړه سره خدمت وکړئ او د تازه بوټو او سبزیانو سره بشپړ کړئ.
د څو غوړیو ریستورټ څنګه په څو څو وارې کې د ګریډي ریښو سره
دا په ځانګړې توګه اسانه ده چې د غوښینو غوښینو غوښین چمتو کړئ څو د څو ککړو ماشینونو په مرسته. دا د دې ترکیب په اړه ده.
عنصرونه:
- غوښین غوښین - 740 ګرامه
- سبزیج یا غوښین ورور - 310 ملیونه؛
- د رومي ټنه - 125 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه؛
- دوه پیاز بلب
- دوه منځنۍ گاجرونه؛
- دوه چنده چرګان
- دوه بیل پاڼې
- خوشبو وچو بوټو څخه د انتخاب کولو لپاره؛
- د پنځو مرچونو ځمکی مخلوط
- د عام مالګې یوه نښه.
چمتووالی
د خوړو د چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ د غوښينو غوڼي واخلئ. منجمد محصول له پری سرطان څخه دی. موږ غوښه وینځئ، په احتیاط سره وچ کړئ او په کوچنیو بوټو کې وخورئ. د څو کثافاتو کڅوړه کې، د سبزيجاتو غوړ نیمايي غوړ کړئ، چمتو شوي غوښه ونیسئ او دا د لسو دقیقو لپاره خیره کړئ، په نندارې کې "بیکنگ" یا "تیریدل" موډیر انتخاب کړئ. اوس په اوړو کې واچوه او ټول د یو بل د پنځو دقیقو لپاره یوځای شی.
د غوښې سره سره، تاسو باید په پاتې پاتې شوي تیلو کې د پاک شویو او کټیو بلبونو او میوه شویو یا ګیټ شوي گاجرونو ته اړتیا ولرئ. تاسو کولی شئ دا په څو څوارلس کې ترسره کړئ، کله چې یو ځله غوښه په کڅوړه کې وخورئ یا وخت ونیسئ - په لنګو کې پین، او وروسته په ملیکاسیک کې غوښه وخورئ.
موږ د روميانو سبزيج شوي غوښه سبزيجات او غوښه ته واړوو، ګرمې ورور وسوځوئ، په شدت سره يې ټينګ کړئ، په ډله ييز ډول سره د پنځو مرچونو، اروماتيک وچو بوټو زموږ ذائقه، د لاور پاڼي او مالګې سره د ځمکو وسلو ته وسلې ورکړئ او دا وسايل د "چټک" موډل ته واړوي.
د نیم ساعت نه وروسته به ډوډۍ به بشپړ وي. کله چې خدمت کوئ نو تاسو کولی شئ د تازه بوټو سره ضمیمه کړئ.
د غوښينو غوړ د خړوبي کڅوړو سره - په لښتو کې په نسخه کې
د غوښي ذایقه په بشپړه توګه د غوړ کڅوړه پوره کول بشپړوي، دا ډوډۍ د غیر ناڅرګنده کرمي یادښت ورکوي. په ګړندۍ پین کې د خړوبو کریم سره د پخلی کولو لاندې الرښود.
عنصرونه:
- غوښین غوښین - 960 g
- غوړ کریم - 115 ملیونه؛
- د روميانو چټک - 135 ملیونه؛
- خړوب - 145 ګرامه
- اوبه 75 ملی لیتره
- د کچالو کچالو نشایسته
- دوه یا درې بلبس بلب
- د ځمکې نټیمګ یو څو کڅوړه؛
- د سبزيجاتو تېل
- مصالحې
- د پنځو مرچونو ځمکی مخلوط
- مالګه.
چمتووالی
په مناسبه توګه چمتو شوي دي لکه د غوښينو غوږو لاندی د ریبشی په مینځ کی د موټی تاو سره کښته کړئ
په دې وخت کې، په saupanpan کې د خولې کریم او کریم سره یوځای کړئ او دا د ګرمۍ لپاره تودوخه کړئ. په جلا جلا کڅوړه کې، نشایسته په اوبو کې مینځل کړئ او د خټکي کریم په ډنډ کې یو نری رنځ واچوئ. موږ دا د نټیم، مالګې او مصالحې سره ستاسو مزه هم کوو او غوښې ته یې وسوځول. د تامات غوښه د یو ساعت لپاره د خړ کڅوړې د چټکیو کې، که اړتیا وي (که چیری چټک ډیر موټری وي) وروره یا اوبه اچوي.