ټول خورا ساده دي، او د سيز سلاد ترټولو غوره تاييد دی. ګرین، کرونټان، هګۍ، پارمسین - هر هغه څه چې په لاس کې یې د ایټالیا شیف سیزر کارتیني لخوا د جولاى 4، 424 (د امریکا د آزادۍ ورځ). او دا ټول د امریکایانو لپاره خواړه و، چې وچ وچ قانون د میکسیک ښار تاجیان ښار ته واړاوه. له هغه وخته، یوازې د سيسر سلاد سره نه وه کرل شوي: c چرګ، سالم، مشر، ترکیه او تونا. مګر یو له ډیرو مشخصو انتخاباتو څخه دی چې د سیسټمونو سره سیز دی.
د سیسري کوڅو سره د شیدو سره څنګه ککړ کړئ؟
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- د شیر ژیړ - 400 ګرامه
- رمومین لیټیس (رکوکولا یا سلاد مکس) - 300 g؛
- لرګی 2 لبنان
- سپینه لوف - 200 g؛
- چیری ټیمات - 3 پی سی.
د بیا رغاونې لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- شکر - 1 کڅوړه؛
- balsamic vinegar - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ ډوډۍ کوچنۍ کیوبونو ته واړوله او دا د زیتون غوړ په لشینګ سره د دوامداره کرکتر پورې وخورئ. موږ غږ غږ کوو او په تیور کې یې د 5-10 دقیقو لپاره وچوئ. کرورونه د ایټالیا د بوټو د مخلوط سره ویجاړیدلی شي.
په بله لیکه کیچار دی. او بیا هرڅه د هغه څه په اړه پورې اړه لري چې تاسو یې غوره کړئ - تیار شوي یا وچ شوي؟ تاسو کولی شئ په لندبل اوبو کې د لوری پاڼه، ساړه، د پوست پاکۍ سره. که تاسو غواړئ چې د خاورې راوباسئ، نو شیلۍ لیرې کړئ او نیم ساعت یې د مخلوط سره مخلوط کړئ:
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - دوه ټوټې
- د مالګې یوه برخه
- د ویسټیسټ ساس څو ځلې.
د زیتون غوړ تیریږي.
د سیسر لپاره تاوان د شیدو سره د کلاسي څخه توپیر نلري. هګۍ د یو دقیقو لپاره، د یخ لپاره تاک کول، د هګۍ څخه لرې کړئ او د پوستکي، بالامامیک سرکا، د نیبو جوس، د لرګو زیتون غوړ، شین، مالګه او مرچ ته چک کړئ. که تاسو پخپله پخپله خوشحاله وئ چې په پخلنځی کې د ویټیسیسسکی خواږه او خټکي چټک ولرئ، د کیسر سره د سیسر د راټولولو جوړښت توپیر لري:
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- Worcestersky sauce -1 ټسپ؛
- زنګی - دوه ټوټه
- مالګه، مرچ
- سرګړ - 1 کڅوړه.
ټول باید ښه شي.
موږ د سيزر سلاد راټولوو. پاڼي له خپلو لاسونو سره مینځلي شوي دي، مه ندی. موږ شيندۍ، تيږې، د پورته څخه له روميانو څخه تيري شوي، د جامو اوبه کول او په ورو ورو سره مخلوط کړئ. د ګرده پاریسین پنیر سره ویاړ کړئ.
په لومړي نظر کې د سيز سالار ساده دی، مګر راز په تفصیل کې دي.
د سیش د پخلی کولو سره څنګه د سینچانو سره ککړو - لږ چالونه.
- د لیزن او زیتون غوړ په سيز سلاد کې د پام وړ نه دي. که تاسو کافی ناروغه یاست - د لیلیو یو جوړه جوړه کړئ او په هغوی باندې ټینګار وکړئ چې د پنځو ورځو تیل. یوه رښتینې خوږ به د پایلې ستاینه وکړي. د لږ کموالی لپاره د څو ساعتونو لپاره د زیتون غوړ په لاس کې ونیسي. او که مېلمانه سترګې په سترګو کې وي، تېل تاو په تاو کې تودوخه کړئ او د کڅوړې لیزې زیاتې شي، یو خولې ته راوړي او لرګی وباسي.
- د کلاشینکو خدمت کولو سره، د سیز سلاد هم باید د لشکر سره وسوځول شي.
- د دې لپاره چې د لیټی پاڼو پاڼي پاتې شي د دوی ساعت په ژمي اوبو کې ونیسي. د تولیه سره په ښه توګه هغوی وچ کړئ.
- په سلاد کې کیږدې باید ګرمې وي. د خدمت څخه دمخه د هرې خوا دوه دقیقو لپاره وخورئ.
- د سیز سلیډ سره د راتلونکې استعمال لپاره د شیدو ککړ نه شي. ټول عناصر د کارولو څخه دمخه سمدلاسه یوځای کیږي. او زما په اند، دوی به په خوله کې پخېږي.
سيزري د چرګانو او چرګانو سره
سيزري د ژبي زيړونو سره د کلاسي په پرتله خورا داوطلب دي، مګر هغه چا لپاره چې د دوو خوړو خوړو تر منځ انتخاب نه شي کولی، د بېلګې په توګه - د سيزونو او د چرګانو سره چرګ شتون لري.
د اجزاو لیست تقریبا ورته دي. مګر موږ د خاورې لږ لږ - 200 ګرامه (لالچ مه کوئ). د چرګانو سینه (400 ګرامه) د لرګو غوړ په تیلو کې تاوه تر هغه مهاله راوره او د ورته اندازې کیوب کې د ډوډۍ په توګه وویشل شي. د یو اختیار په توګه، سینه کولی شي د مصالحو سره اغوستل شي او په تشناب کې پکی شي. د ګام په واسطه د سیسر په ترکیب کې د شیانو سره یوځای ګام. خو دا د هغو کسانو لپاره چې تر هرڅه وروسته په هرڅه غواړي غواړي ترکاریزم راوباسي. خوند واخلئ!