په تڼیو کې د چرګ سره اشتغال کول بټیوټ نه یوازې د عادي ورځني ډوډۍ بلکې، بلکې په ځینو مواردو کې هم یو جشن میز هم ښکاري. یو ساده، خو خورا خوند خوړو به د هغو کسانو لخوا چې د روغې خوړو سره سم تعقیب کیږي خوند واخلي. دا خورا اطمینان لري چې تاسو کولی شئ ټوله کورنۍ وخورئ.
په غوړ کې د چرګانو سره چرګان
اصلي راز، چې د بټیوټ سره چرګ ولري، د هغې لارښود چې ډیری تجربه شوي ګانې لري، د هغې غیر معمولي خوند دی، چې د خوشبو غوښینو غوږو سره ډک شوی، چې په تیو کې د پخولو له لارې ترلاسه کیږي. د هغو نوښتونو لپاره چې د دې ډوډۍ د پخلی کولو پروسې مشورې پرېکړه وکړه، لاندې طریقه، چې ساده ګڼل کیږي، کار وکړي، مګر دا تاسو ته اجازه درکوي چې خواږه خواړه ترلاسه کړي.
عنصرونه:
- بډوټ بخښي - 1،5 ساعته؛
- د چرګ غوښه - 500 ګرامه
- پیاز - 0،5 ټوټه؛
- د لمر ګل غوړ
- لرګی
- مالګه او مرچ
- ګرمو اوبو - 2.5 tbsp.
چمتووالی
- د رال کښته کړئ او په 10 دقیقو کې یې واچوله.
- غوښه، کټی للاس او پیاز راوباسئ، کډی د اوبو سره یوځای کړئ. غوښې ته غوږ نیسي
- د یو ساعت لپاره په توره کې کښینئ.
د مرغومې کې د چرګانو ریکارډ سره بختواټ
یو چمتو شوی ډیک به یقینا ستاسو میز ته سجده وکړي او خپل مینه وال مهرباني وکړئ. یو له خورا زړه پورې بدلونونو څخه د سوداګرې طریقې په چرګانو سره د چرګانو په څیر د بټوتیت په توګه ګڼل کیږي. دا خورا غذایی توکی دی، خټکی او خوږ خوندیتوب توپیر لری، او د غوړ او سبزیانو خوندیتوب کوی. د پخلي پروسې د ماسټرولو لپاره، تاسو د پاک پاک مهارتونو ته اړتیا نلري، او نتیجه به د ټولو توقیفونو څخه تیر شي.
عنصرونه:
- فیلټونه - 0،5 کیلوګرامه؛
- غوړ - 1 ګلاس
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- شنه
- د ریماټ پیټ - دوه ټوټې
- مالګه او مرچ
- خنډ
چمتووالی
- د غوټیو غوښه د 5 دقیقې لپاره لوړ تودوخه وچ کړئ.
- کک شوي سبزيجات د غوښې سره مخلوط کړئ، د بل دقیقو لپاره د اور څخه ډډه وکړئ.
- د رال وینځئ او په مخلوط کې یې اضافه کړئ، د رطوبت مینځ ته راشئ، لرګی وخورئ.
- بویټ، په تشناب کې چرګان پکی شوی، د 20 دقیقو لپاره پخیږی.
په غوړ کې د چرګانو او مرغومیو سره بویه
دا ډوډۍ په بریالیتوب سره د بیلابیلو اجزاوو سره د انفرادي ذائق سره سم ضمیمه کیدی شي. یو ډول انتخاب د چرګانو او مرغومیو سره بډواټ دی. دا ساده لارښوونه د هغو ښځو لپاره مثالی ده چې د ډوډۍ په اوږدو کې د اوږدې مودې لپاره ولاړ نه وي، مګر په ورته وخت کې د حیرانتیا وړ ډوډۍ تیارول غواړي. مشران، د ډیرو خلکو سره مینه لري، هغه به یو څه خوند ورکړي.
عنصرونه:
- فیلمونه - 1 ټوټه؛
- غوږ - 200 ګرامه
- شیمپین - 5 پی سیز.
- مالګې مرچ
چمتووالی
- ډنډ لوټ کړئ، اوبه، مالګه وچولئ. د 20 دقیقو لپاره کک
- ټوپۍ او مهمات پرې کړئ، د 10 دقیقو لپاره ډوب کړئ.
- تاکس راوباسئ او په تانه کې وساتئ. کله چې د اوبو ټول ویجاړ شوی وی، په تڼیو کې د چرګانو سره چرګان د چمتو کیدو په حال کې دي.
په غوړ کې د چرګانو سره چرګان د پنیر سره
د غذايي توکيو ډوډۍ چې د لويانو او ماشومانو لپاره مناسبه وي، د غوړ په بټيوټ کې د چرګانو د کڅوړي له خوا ده. په ځانګړې توګه بریالی، دا به راشي که تاسو یو جز اضافه کړئ لکه پنیر. دا به د ډوډۍ ذوق ذایق ترکیب ورکړي، کوم چې حتی د غوښتي ډیری ډیری ګرموټان پوره کړي. د خوړو لپاره حتی د خوړلو لپاره، د دې لوړ کوریري اجزاات د خړ کریم یا میئونیز په څیر اضافه کړئ.
عنصرونه:
- فیلټونه - 1 کیلوګرامه
- غله - 2 توکي؛
- پنیر - 200 g؛
- میونیزس - 100 g؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - 1 کلو.
چمتووالی
- پیاز، لیزن او لرګی په یو ډنډ کې وخورئ.
- د میټیس او خام کریم مخلوط سره غوښه او فصل فصل.
- په شکل کې تاسو باید د ګرمو اوبو یو څو شیان واچوئ.
- پنیر ډک شوی، په پورتنۍ برخه کې وشو.
- په تڼیو کې د چرګ چرګانو سره به په یو ساعت کې چمتو شي.
په تانه کې د چرګانو لاندې چرګان د پنیر سره
دا ډوډۍ ډیر ښه ده، د حقیقت له امله چې دا د ګرینش سره د ګرمو ډوډۍ چمتو کول دي. بخته، په پنیر کې د چرګ سره پکی شوی، یو حیرانتیا مزی لری او د جشن میز لپاره مثالی دی. خواړه به د ډیرو پیچلي ډوډۍ لپاره یو مناسب بدیل وي، که څه هم د ساده خوړو څخه چمتو شوي.
عنصرونه:
- فیلټونه - 1 کیلوګرامه
- غله - 2 توکي؛
- پنیر - 200 g؛
- میونیزس - 150 g؛
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- په ګروپ کې کډوال، پیاز، غوښه ونیسئ.
- د پنیر سره او میونیز سره پوښ.
- چرګانو، چرګانو سره پکی شوی، د یو ساعت لپاره تیار شوی دی.
په بسته کی د مرچ لپاره د چرګانو سره چرګان
بله بله نسخه شته چې ساده، ګټور او قانع کول د ټولو پخوانیو په څیر دي، دا په غوږ کې د چرګانو او سبزیانو سره بډو واټ دی. د دې ډوډۍ د چمتو کولو لپاره، تاسو به د اړتیاو سبزیجاتو پرته پرته له معمول سره ورته ورته برخې ته اړتیا ولرئ. د دوی جوړښت کول د انفرادي غوره توبونو پر بنسټ بدلیدلی شي.
عنصرونه:
- فیلټونه - 1 کیلوګرامه
- غله - 2 توکي؛
- روميان - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- سبزيجات پرې کيږي، په چټکه توګه غوړ کړئ.
- غوښه زیات کړئ، لږ څه یې.
- په تڼۍ کې مخلوط او کډی واچوئ.
- د بټیوټ څخه وروسته په لښکرګاه کې کیدلی شئ، تاسو په میز کې خدمت کولی شئ.
د کریمي چټک کې چرګ چرګان
که چیرې تاسو ځانګړو اجزاوو کاروئ نو دا ډوډۍ یو ناقانونه توکیو خوند ورکول کیدی شي. دا د چرګانو سره ښه بوټیوټ وي، د کریم د چټک سره پخي شوي. هغه به خواړه په ناقانونه توګه داوطلبی کړي. د هغو کسانو لپاره چې خوښۍ لري، تاسو کولی شئ چټک ته د خامه لوسن اضافه کولو سپارښتنه وکړئ، چې دا به په خوند باندې اغیزه وکړي.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- غله - 2 توکي؛
- اوبه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کریم - 200 ملیونه
- مکھن - 1 tbsp. l.
- اوړه - 1 tbsp. l.
چمتووالی
- لومړی تاسو اړتیا لرئ چې چټۍ جوړه کړئ، د دې لپاره چې د اوړو غوړ وکړو، مکھن اضافه کړئ، او وروسته کریم. یو شی ته راوړل او د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- په معمول ډول د غوټۍ سره غوښه غوڅ کړئ.
- د چرګانو سره د چرګانو سره، په تشناب کې پکی شوی، د چټکتیا سره اوبه شوي.
په غوړ کې د چرګ په غوړ کې د چرګ سره
یو ترکیب چې کولی شي په کورنۍ کې د خوښې وړ وي، په یوه کڅوړه کې د چرګانو سره بډواټ دی. دا ډوډۍ سوکاله، اطمینان پیدا کوي، مګر دا یو لږ مقدار لري. غوږونه، د وخت لپاره د بکس لپاره مختص شوي وخت، به د وخت په وخت کې د غوښې خوړو سره مینځ ته راوړو او د حیرانتیا وړ ډیری ذایق لاسته راوړو. په عین حال کې، د ډوډۍ پخلی به ډیرې ستونزې رامنځته نشي.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- غوړ - دوه توکي؛
- پیاز -1 پی سی.
- 1 ګاز
- میونیزس - 150 ګرامه.
چمتووالی
- ګیګ د پوټکی په ښکته کیښودل کیږی.
- له پورته ځای څخه غوښه، میونیزیا او مصالحې کې اچول شوي، او وروسته سبزیانې.
- د چرګ سره چرګان، په تشناب کې پکی شوی، د 40 دقیقو لپاره تیار شوی.