د چرګانو سره د چرګ رولونه - یو اصلي او ښکیل کونکي، کوم چې تل د هر میز میزونه او توزیع کوي. دا ډول خوندور ډک به مهربانه وکړئ ستاسو مینه وال، او یو خوندور شیان به هیڅوک بې پروا نه پریږدي.
د چرګانو سره د چرګانو رولونه
عنصرونه:
- د چرګانو د سږو فیلټ - 4 پی سیز.
- prunes - 5 پی سیز.
- فیټا پنیر - 60 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو سره د چرګانو رول څنګه ککړو؟ موږ بلب، مایککو شینومیم او پاسروویم په تیلو، پوډلیو کې چک، خوند رنګ ته پروسس کوو. Prunes د ګرمې اوبه، کرکيل او پنیر سره د انګورو په واسطه پوښل شوي او د پیاز سره هر څه مخلوط کړئ. غوښه وچول شوي، وچې شوې، هرې برخې په درې برخو وویشل او د مصالحو سره یې وخورئ. د هرې پرتې لپاره، ډوډۍ ډک کړئ، رولونه لوټ کړئ او د غاښونو ټوټه یې کړئ. اوس ټانکونه په تڼیو کې د تڼیو سره د مرغیو او چرګانو پواسطه واچولئ تر هغه پورې چې کرسک شتون نلري.
د چرګانو او مغز لرونکو چرګانو سره د چرګانو رول
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- prunes - 15 pcs.
- غوښتي - 8 ټوټې
- میئونیز ډډ - 4 tbsp. شګو
- لرګی - 4 لابین
- د خوند کریم کم ټیټ دی - 3 ټب. شګو
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ
- وچ وچیل - چک کول
چمتووالی
د چرګانو سينې وينځل کيږي، د نيپکن سره وچ شوي او د لوټونو کښينول. بيا د غوښينو هرې ټوټې ټوټې شوې، مرچ شوې، د فصلونو سره سپک شوي او په فرج کې نيم ساعت ته پاک شوي. دا ځل موږ محاصره چمتو کوو: زما دا او دا د څښاک د اوبو سره ډک کړئ. وچې میوې د 20 دقیقو لپاره پریږدئ، نو دا چې دوی په سمه توګه لیږدول شوي. غوښین پاک شوي او د چاقو سره مینځل کیږي، او تازه اکاډمۍ له مینځه وړل کیږي، شاک او کټ شوی. لرګس پاک کړئ، په مخلوط کې واچولئ، د ټولو چمتو شوي اجزاوو اضافه کړئ او په منځنۍ چټکتیا کې وخورئ. ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د کندې مخلوط سره مخلوط کړئ. یو کوچنی میرویس اضافه کړئ او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ. د چرګانو په ټوټۍ کې ډکول، د غاښونو او پوستکۍ په سر باندې د خټک کریم او میئونیز سره پورته کړئ. موږ کنډکونه د غاښونو سره جوړ کړئ او د ورکشاپونو په بکسونو کې نصب کړئ. موږ پخپله لومړني تشناب کې تقریبا 25 دقیقې خواړه ډوډۍ کوو.
د چرګانو چرګان د پاڼي او پنیر سره
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 300 g
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- prunes - 50 g؛
- غوښین کښت شوی - 50 g؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د چرګانو سينې پروسس کيږي او د غوږونو کښينول کيږي. بیا غوښه وخورئ او په نرمه توګه وخورئ، مخکې له مخکې چې د خواړو ورق سره پوښل. د پایلې پایلې د مصالحو سره مخیږي او د اچولو لپاره پریږدي. موږ پنیر په لوی لوټی باندې وسوځاوه، پرنټونه د کوچنۍ چاقو سره وخورئ، او غوښین یې په مخلوط کې واچوه. د ډکولو ټول عناصر په کڅوړه کې مخلوط شوي دي. د چرګانو پوټونو لپاره، موږ چمتو شوي مخلوط خپور کړ، په تیلو کې تیلو او غوړ په تیلو سره راوباسئ.
د چرګانو سره د انګورو او وچې زردالو سره رول لري
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- prunes - 80 g؛
- وچې زردالو - 80 g؛
- وچه جیلیټین - 25 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
وچې زردالو او خاوره په لږه ګرمو اوبو کې او د 15 دقیقو لپاره لیوالتیا ته ځي. وروسته مايع خړوب کيږي، وچې میوې وچې شوې او په خنډونو کې مینځل کیږي. ټوټه ټوټه ټوټه شوې ده، د فلم سره پوښل شوې او د هامر سره وهل شوې. وروسته، غوښه د مصالحې سره چک او په جغرافیایي ډول سره د جیلینټ سره جذب شوي. اوس د چرګانو په غوټیو کې لږ مصرف کړئ، رولونه لوټ کړئ او کنډکونه د غاښونو سره حل کړئ. هره ټوټه په ورق کې لپاسه شوې، په بیکار پاڼه کې خپره شوې او د لومړیو تڼیو کې د 40 دقیقو لپاره پټې شوې.