د یکشنبی په سهار څه شی کیدای شی د فیض قافی په پرتله د تازه پیرود سره ښه وی؟ او دا اړینه نده چې د هټۍ او کریسټینټونو لپاره هټۍ ته چلوئ. پخپله ځان د مڼو سره کڅوړه چمتو کړئ، په ځانګړې توګه د چمتو شوي ټوټې ټوټې څخه، د نویک پخلی لپاره به هم ستونزمن نه وي. زموږ د سایټ په پاڼو کې تاسو دمخه د پف پیسټری لپاره "رالی" د ترکیب سره لیدلي دي، مګر د مڼو کفونو پراخه موضوع نه وه، البته، په بشپړ ډول ښکاره کول. نن موږ به دا اعتراف درست کړو.
د مڼو او د انګورو سلون لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- خټکی چټکی - 275 g؛
- مڼې - دوه ټوټې
- شکری وينیلا - 1 پیک
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- د نیبو جوس - 1 ټیټ؛
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- د مڼو جوس - 1 tbsp. سپون
- پوند شوي شکر - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
مڼه د هګۍ او پوستکي دي، کوچني کیوبونو ته کښیني او په ساینس کې نصب شوي. د نیبو جوس واخلئ، د ونیلا شکر سره ځنډول او یو کوچني اور واچول شئ. Stew، په ټکر سره، تر هغه وخته چې مڼې د جوس څخه اجازه نه لري. نشایسته اضافه کړئ، مخلوط کړئ او له پلیټ څخه لیرې کړئ.
ازموینه په 6 مستطیلونو ویشل شوې ده. هرڅوک، په اوږد لوري کې، افقی حالتونه کوي، او د مستطیل چوکۍ منځنی ته رسیږي. د ټولو نیمایي ځایونو لپاره موږ کولی سوځیدلي کڅوړې. د ټوخۍ سره د ټوټې پخې کڅوړې کړئ او د ډکولو په وخت کې "فرش" لرې کړئ، په احتیاط سره کنډی ویش. د کفکس په بسته کی د کښت په پوښښ پوښ کړئ او تڼی ته واستوئ، د درجو څخه تر 200 درجې پورې خرما ته ګرم کړئ.
په عين وخت کې، د بورې بورډ چې د مڼو د جوس سره مخلوط شوي او اور اورل شوي. یو کښت ته راوړوئ او د څو دقیقو لپاره یې وخورئ. دا شربه چمتو کړئ، لا تر اوسه ګرمې ټوټې.
څنګه په "سپری" کې د مڼو سره کڅوړه کڅوړو؟
عنصرونه:
- ټوخه ټوکه بیزدودوزوی - 2 پیک
- مڼې - دوه ټوټې
- شکر - 1 توکي؛
- مکھن - 200 g؛
- اوبه کارول شوی "سپری" - 0،5 l؛
- ټوپان - 1،5 ټنه.
- ویلینین - 1 پیکنگ.
چمتووالی
ټوټه په ساحه کې وېشل شوې ده، چې هر یو یې په غیر معمولي ډول وریستل کیږي. په نتیجه کې د مثلث مثلث په مڼه کې د مڼۍ په مینځ کې ځای پر ځای شوي او رولونه په ګوته کوي. موږ دوی د ډوډۍ لپاره په ژوره بڼه کې واچوله. شکری په خړوب شوی مکړ کی حل شوی او ویلینین اضافه کوی. دا مخلوط د کفونو سره ډک کړئ، "سپری" اضافه کړئ او هر څه د ټوټک په سر کې وخورئ. موږ هغه تشناب ته لیږو، تر 200 درجو پورې. نږدې نیم ساعت وروسته، خوند او خوشبوونکی بوټي چمتو دي!
پنیان د پنیر او مڼې سره
عنصرونه:
- د غوړ ټوخه - 250 g؛
- مڼه - 1 ټوټه
- پنیر - 100 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- شین زرغون - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د دې پرتونو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د مڼې په بڼه یو ټیم جوړ کړئ. د هغې په کارولو سره، موږ د ټوټې له پرتې څخه 4 پخوانۍ انځورونه وویشل، او پاتې پاتې په یو توره پرچم کې ځای شوي او د "مڼې" د کڅوړو په مینځ کې ځای پر ځای شوي، د کنډکونو په روښانه ډول فشارول. کوټی پنیر نیمه بوره او په عین حال کې په بیلو ویشل کیږي. پخه شوي مڼې د میوه کڅوړو کښت کیږي او د ټیل په څیر غځېدلي دي، د کوټې په پورتنۍ برخه کې خپور شوي. د غوټیو غصب کول په روښانه توګه د وینې هګۍ سره چک کړئ، پاتې شیش یې وویشئ او دا یې د 180 درجې تفتیش ته واستوئ. او د 20 دقیقو وروسته موږ رشوت، زوړ "مڼې" لیږو.
د څو کڅوړو سره د مڼو سره څنګه په څو څو اړخیزه توګه؟
عنصرونه:
- ټوخه ټوټه - 1 پیک
- پنیر - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مڼه - 1 ټوټه
- ممیزو - 1 tbsp. سپون
- شکر - دوه کسه. شګو
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- ګوتو - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
مچینونه د څښاک اوبه سره د څو دقیقو لپاره وینځل کیږي او ډک شوي. وروسته له هغې چې موږ یې رنګر ته وسوځاوه او دا د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. دا د پنیر او ګرده ایپل سټیټ سره په یو لوی پوړ کې مخلوط کړئ.
د ازموینې څلورمه برخه په ډیره لږه توګه د اوړو په میز کې راټول شوې ده. دا کوچني چوکونو ته وویشئ. د هرې برخې په مینځ کې یو څه ډک کړئ او د لفاف په شکل کې کنډکونه راټول کړئ. د غنمو تخمونه وخورئ. موږ هغوی د مخه د تیلو پری کڅوړ ګڼل کیږو. موږ د "بیکنگ" موډل په نیم ساعت کې خواړه کوو. او په داسې حال کې چې ستاسو کورنۍ به د مڼو پفانو لومړۍ ډله له منځه یوسي، نو تاسو به د نورو ازموینې لپاره وخت ولرئ!