که تاسو د جنجربار کور ته لاړ نشو، نو تاسو د جنجربار هڅه نه کوله هڅه کوله. د رښتینې جنجربال خوند د خپل لاس په واسطه ډک شوی، د ډیری قضیې په څیر، د پیرودونکي محصول ذائق په پام کې نیسي. تاسو به له دې څخه په خپل تجربه باندې د چمتو کولو له لارې، د بیلګې په توګه، چاکلیټ جنجربریڈ سره قائل وي.
د چاکلیټ جنجربریڈ لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 1 توکي؛
- د کوکو پاؤډ - 1 tbsp. سپون
- چاکلیټ - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن 120 ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه -1 ټپی؛
- لبنان - 10 کلیدونه
- زړورتیا (grated) - 1 کڅوړه؛
- انټیمل فلیکسونه - 1/2 جدول؛
- کټوموم - 1 کڅوړه.
چمتووالی
لومړني شکر او مايع وخوړل، وروسته له دې چې د مخلوط کولو لپاره پرته، يو له يو طرف، هګۍ اضافه کړئ. څومره ژر چې ډله ډیری هوایږي، دا د سیفټ کوکو پاؤر او ګرده شوي چاکلیټ سره مخلوط کړئ. د مایکر په اوسط سرعت کې زموږ د آزموینې اساس سره د ګډ کولو لپاره دوام، مخکینی سیفټ اوړو ته د پکاو کڅوړو سره پیل کړئ. مصالحې په خولې کې وروستنۍ دي، مګر مخکې له دې چې دا اضافه شي، نو اړینه ده چې هر څه د هاوان سره یوځای شي او بیا د فلمونو او نورو میړونو څخه ځان خلاص کړي.
اوس موږ په بشپړ ټوټه کې د غوږونو چرګان کوو. د دې ریستوران لپاره، وړل شوي یا غیر متویل شوي فلیکس ته اړتیا لیدل کیږي. همدارنګه په دې مرحله کې، تاسو کولی شئ په خټکي کې مغز یا میوه شوي میوه جوړه کړئ.
موږ چمتو شوي جنجربار ټوخ په یو کڅوړه پاڼه کې چې د ټوټې سره پوښل شوي ولګوله او د لومړیو تڼیو کې یې د 20 دقیقو لپاره 180 دقیقو لپاره وساتئ. کورنی، چاکلیټ، خدمت، د خټکي چاکلیټ سره په خوله کول.
د کور چاکلیټ جنجربریڈ لپاره لارښود
په دې لارښوونه کې به په عام ډول د جنګي ګازو کې عادي جنجالونه چمتو کړو، مګر که وغواړئ، تاسو کولی شئ چاکلیټ او کوکو پاؤډ پخپله ټوټه کې اضافه کړئ.
عنصرونه:
د جنجربیر لپاره:
- کیفیر - 2 توکي؛
- اوړه - 3-3،5 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 1 توکي؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 tbsp. شګو.
د ګرمۍ لپاره:
- بوره - 100 g؛
- کوکو پاؤډ - 1 کڅوړه؛
- د هګۍ سپین - 1 مخ.
چمتووالی
شګۍ د هګیو سره د سپینو، غوړونو ډله ایز ډولونو سره وهل کیږي. په یو بل کڅوړه کې، ګرمه کیفیر د سوډا سره ګډ کړئ. د سوډان د اور وژلو لپاره دا لومړنی ندی، ځکه چې لیفیک اسید په کیفیر کې ځای پر ځای کول په اسانۍ سره د دې کار سره مخ کیږي. هلته، غوړ کې اچول او د مالګې یو کارچو اضافه کول. په ښه ډول د کیفیر مخلوط سره مخلوط کړئ او په هګیو او شفتو اوړه کې اضافه کړئ. موږ یوه ټوټه ټوخه سره مخلوط کوو چې لاسونو ته پاته ندی او پریږدئ چې د 5-7 دقیقو لپاره ولاړ شي. د ټوټې ټوټې په یوې پرتې کې، تقریبا 2 سینټۍ موټرې او حلقې پرې کړئ. موږ راتلونکی جنجربیر د بیک ډک کاغذ په پاڼه کې تیلو سره غوړ کړ او هغه تفتیش ته یې چې د 30-35 دقیقو لپاره 180 درجې ته لیږل.
پروټین د شین او کوکاوا whisk سره په یوه سپینه سپوږمۍ کې کې او په وړ چاکلیټ جنجربیر باندې یې په Kefir باندې وویشئ.
د GOST په وینا د چاکلیټ جنجربیرز څنګه جوړول؟
عنصرونه:
د جنجربیر لپاره:
- اوړو - 410 g؛
- بوره - 160 g؛
- اوبه - 67 ملیونه؛
- خړوب شوی شیدو - 200 ګرامه
- مارجین - 1 tbsp. سپون
- غره - 30 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د کوکو پاؤډ - 1 tbsp. سپون
- مالګه
- سوډا - 1/3 ټنه.
د ګرمۍ لپاره:
- شکر - 125 g؛
- کوکو پاؤډ - 1 کڅوړه؛
- اوبه - 50 ملیونه.
چمتووالی
د شکر او اوبو څخه شربت شربت. په موازي ډول، موږ ګوتې تودوخه کوو او موږ یې شربت ګرمو ته مخه کړه.
د هګۍ ګنډل د شيدو سره او شیدې شیدې کړئ، شربت زیات کړئ. جلا جلا خواړه د کوکو پاؤر او مالګه سره مخلوط کړئ. موږ وچو عناصرو د هګۍ د تیلو مخلوط ته اضافه کړه، سوډا د لیمو جوس سره مینځ ته راځي او هم په مخلوط کې داخل شوي. په چټک ډول ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، دا ساه ته ننوځئ او مساوي برخې ته یې وویشئ. د بیکډ کاغذ په یوه پاڼه کې د جنجربریڈ خپور کړئ او د 8-12 دقیقو لپاره د تودوخې درجه 190 درجې کې وساتئ. کولر جنجربر، که وغواړي، د اوبو، کوکو او شکر څخه د شربت سره اوبه شوي.