که چیرې د جشن کولو لپاره کافي وخت شتون ونلري، تاسو کولی شئ په ساده ډول د ډیری ډیزاین وښایئ - د چاکلیټ شاک کول به نه یوازې د کیک سطحه نرم او اسانه کړي، بلکې د هغې مزو ته وده ورکړي.
تاسو ته ووایاست چې د کیک لپاره چاکلیټ شاک کول څنګه جوړ کړئ. دا خورا ستونزمن نه دی، موږ تاسو ته څو ترکیبونه وړاندې کوو.
د کیک لپاره چاکلیټ کوټ کول
ترټولو اسانه لاره د چاکلیټ له خوا د چاکلیټ چمتو کولو چمتو کول دي. دا محصول کیک لپاره کریم کیدای شي، او په ساده ډول په کوکیز کې خپور شي. د دې ډیزاین د ویلو لپاره تاسو یوازې دوه برخې ته اړتیا لرئ.
عنصرونه:
- تور چاکلیټ (له 56٪ څخه کم نه وي) - 0.6 کیلوګرامه (درې لوی ټیلونه)؛
- غوړ "بزګر" - 0.3 کیلوګرامه.
چمتووالی
د چاکلیټ جوړ شوی چاکلیټ د اوبو غسل کې چمتو کیږي، نو لومړی به دا ټانکونه واخلئ: دوی ته اړتیا لري، دوه ته اړتیا ولري، نو ډیره اړتیا ده چې یو بل په مینځ کې ډوب وي، مګر اوبه په لوټ کانټینر کې اچول کېدای شي کوچنی ته ونه سپارل شي.
نو موږ ټانکونه نصب کوو، لږ اوبه لږ لوی ته اچوو او اور یې اور واچاوه. کله چې اوبه په سمه توګه مینځ ته راځي، غوړ تبه کړي - دا آسانه او چټکه پخېږي. په مایع غوړ کې په تدریجي توګه د لمر کټ چاکلیټ اضافه کړئ. په دوامداره توګه تیاری ونیسی، ځکه دا چټکه چټکه مینځ ته راځي او په دیوالونو کې اور اچوي. کله چې ټول چاکلیټ خټکی شو او ښکلا ډیزاین شو - دا چمتو دی.
له دې امله، د تیلو او چاکلیټ څخه، یو آئینی چاکلیټ کوټ ترالسه کیږي - کله چې ژمیږي، دا په ښکلا سره روښانه کیږي. په هرصورت، دا د لوړې کچې کولوروري محصول دی.
د کیک لپاره چټک چاکلیټ کوټ
موږ به تاسو ته ووایاست چې که تاسو اړتیا لرئ د مریخ د سجده کولو لپاره اړتیا ولرئ، مګر په ورته وخت کې تاسو غواړئ چې کلوریزونه لږ وي. موږ ساده کوټی کوکوا کوو.
عنصرونه:
- شکر - 1 کپ؛
- اوبه - 0.5 cup؛
- کوکو پاؤډ - 2-3 tbsp. شګو.
چمتووالی
د دې چوکۍ پخلی کول، لومړنی شیان د شربت چمتو کول دي: ګرمه ګرمو اوبو ته واچوئ او مخلوط یې د اوږدې مودې لپاره راوباسئ تر څو یو خنډ ترلاسه کړئ چې په کیلو باندې خپور نه شي. کله چې شربه پخي شي، ورو ورو کوکوه اضافه کړئ، په سمه توګه یې د مایع سره مینځل. په چټکۍ سره کافی شکری به په دیوالونو کې کرسټسټیلول پیل کړي. که تاسو ډله نه وخورئ، دا به سوځوي، نو په دې سره باید محتاط او محتاط وي. ګاز ژر چټک کوي، نو دا باید ګرمۍ وکارول شي.
دا اړینه نده چې د کوچنیانو د خوندیتوب لپاره کریم کڅوړو. که کیک جیلی ولری، د ګرم چاکلیټ لیټ استعمال نشی کولی. په دې حالت کې، د ګرمۍ درملنه پرته له تودوخه چمتو کړئ.
چاکلیټ د کوکاو او خام کریم
عنصرونه:
- شکر
- د 20٪ څخه کم - د غذایي موادو سره د خولې کریم - 150 g؛
- ویلینین - دوه سایټونه؛
- کوکو پاؤډ - 4 ټب. شګو.
چمتووالی
له دې امله چې تودوخه د تودو کریم سپارښتنه نه کیږي، شکر ښه دی چې پاؤر ته وخوري - له همدې کبله دا به په اسانۍ سره مینځ ته راشي. د وچو محصولاتو مخلوط کړئ: د کوکو پاؤډ د پوډر او ویلینین سره پیس کړئ. که تاسو وینیلا شین کاروئ، دا هم وخورئ. مخلوط ته د خټکو څخه د مخنیوی لپاره یو کوچنی خام کریم شامل کړئ. په سمه توګه تر هغه وخته چې ښایسته، چمکۍ، متوازن وي. تاسو کولی شئ د مکسر کار واخلئ، نو د کیک لپاره د چاکلیټ شاک کول به ډیر هوایی وي.
تاسو کولی شئ د چاکلیټ ته کوکایا اضافه کولو سره یو سایټ شوي ګاز چمتو کړئ - دا ریستورانت به کار وکړي که چیرې تاسو کوکوک د لوړ کیفیت لرونکي مواد سره نشئ موندلای. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د کوکو پاؤر، چاکلیټ او شیدې څخه د چاکلیټ شینیک جوړول.
چاکلیټ او کوکو ګوزیز
عنصرونه:
- کوکو پاؤډ - 4 ټب. شګو
- شکر - 1/3 کپ؛
- شیدې - نیم پیس
- چاکلیټ تور - 1 ټیل؛
- مکټ - پیک پیک
چمتووالی
شیدې حرارت کړئ، د تیلو منحل کړئ. په تدریجي ډول د چاکلیټ چپس اضافه کړئ، تر هغې چې اجزاو په بشپړه توګه سره یوځای نشي، پخلی وکړئ. د کوکو او مخلوط ټیک سره د شکرو مخلوط د شيدو چاکلیټ مخلوط کېږدي. تر هغه وخته چې شکری ډډه کوي ګاز چمتو دی، دا ګرمه پورته کړئ.