په تاو کولو پین کې کیک جوړولو لپاره ډیری تخنیکونه شتون لري، مګر دا اصل عام دی چې په ټینګ شوي تړل شوي ډوډۍ کې لږ تر لږه تودوخه کیږي.
د تندلاری - ترکیب پرته د کڅوړی پین کڅوړی
موږ به د کیک ازموینې پخپله په عملي توګه بدله نه کړو. یوازینۍ توپیر هغه لاره ده چې دا د لرګیو په پښو کې پټه شوې ده. تاسو به حیران یاست چې څنګه د غوړ او خوشبو خوندیتوب پرته د تڼیو ګډون کول پرته له دې چې پکی پکښی شوی وی.
عنصرونه:
- اوړه - 135 g
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- سوډا - 5 g؛
- پاڼي شوي چینی - 115 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 55 g؛
- وینیلا استخراج - 5 ملیون؛
- کیفیر - 115 ملیونه؛
- د ټوکرونو یوه نښه، نټیمګ؛
- غټ کوچنی - 1 مخ.
چمتووالی
- لکه څنګه چې د منظم پائی چمتو کولو کې، تاسو باید ټول وچ خوند مواد (د پوړ شوي چینی څخه پرته) یوځای کړئ او په پین کې کیک چمتو کولو دمخه ښه سره ګډ کړئ. په عین حال کې، تاسو کولی شئ دا مخلوط سمبال کړئ.
- په جلا توګه، د پوستکي مکھن، هګۍ او پوند شوي کنډک.
- وچ وچ عناصر په نتیجه کې مخلوط کړئ او د دوت اضافه کړئ.
- ټوخه ټوخه ټوټې کړئ او د ونیلا د خوشبو سره یې اضافه کړئ.
- ډله د لرې کولو وړ سیسټم سره د ګنډلو پښه کې وخورئ او د مچیو ټوټې وویشئ.
- د سټیټ څخه پرته په لوی ساسینpan کې کښینئ او د لندۍ سره پوښ کړئ.
- چمتووالي په دوو مرحلو کې ترسره کیږي: لومړی، ټول ټیټ تودوخه د 20 دقيقو لپاره، او په منځني ډول - د نږدې 30 دقیقو لپاره.
په 5 دقیقو کې د کڅوړې پین کې چاکلیټ کیک
البته، کله چې تاسو د پنځو دقیقې دقیقې سره یو کاک پکښې ونیسئ، تاسو به محدود نه وي، ټوخه په آسانۍ سره پخی نه شي، مګر د ټوټې ټوټې ټوټې ممکن ممکن وي. په غالۍ کې په ورته المیک کې به حتی په تیزۍ کې د تیور په پرتله چمتو شي.
پرته له تڼۍ پرته، تاسو ضروریا د لرې کولو وړ (یا بیکیک ډوډۍ) سره هم د تاو کولو پین ته اړتیا لرئ، همداراز یو ګنډل شوي دیوال لرونکي.
عنصرونه:
- اوړه - 175 g؛
- سوډا - 5 g؛
- کوکو - 35 g؛
- بوره - 75 g؛
- سرک - 15 ملیون؛
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه
- کیفیر - 235 ملیونه.
چمتووالی
- د کوکو او سوډا سره د اوړو له لارې د یوې غلا له لارې تیر کړئ. د مخلوط څخه په سلید کې، درې سوراخونه جوړ کړئ: لومړی د سبزیجاتو غوړ، دوهمه سرک او په دریم کې یې د شین کیر سره مخلوط شوي.
- ښه ټوخه ټوټه د یوې بیلې کندې سره وخورئ او په چمتو شوې فورمه یا لنګو کې ویشلو.
- فورمه په لومړنۍ برجیر کې وساتئ او هر څه چې د لښکرو سره پټ کړئ.
- د نیم ساعت لپاره د تاو په پین کې د حرارت په وسیله منځنۍ تودوخه او د کیک په کیک کې کیک ټینګ کړئ.