نن ورځ، د بازار شمیره د کنفینري موادو له پراخو لړۍ څخه ډکې دي. مګر څنګه پیري کولی شي د هغه چا په پرتله چې په کور کې پخپله، ستاسو د لاسونو سره پرتله کیږي؟ او څه خوند چې کور ډک شوی، کله چې یو خوندور او خوږ په تشناب کې پخیږي. دا تاسو د کمپلې په څیر راجستر کوي او تاسو ګرم او آرامۍ کیږئ.
نن موږ موږ خپلو خپلوانو ته د خوشحاله کولو وړاندیز کوو او د هغوی لپاره د شګو پیو چمتو کول.
لنډیز لپاره نړیواله نسخه
عنصرونه:
- اوړه - 300 g
- margarine - 210 g؛
- پاڼي شوي چینی - 115 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- هګۍ - 1 مخ. (د تودوخې کولو لپاره)؛
- کڅوړه - 1-2 ټنه. شګو
- وینیلین؛
- مالګه
- ځمکی غوټی - 110 ګرامه
- شکری - 35 ګرامه (سپکولو لپاره).
چمتووالی
په غوښتي اوړه کې، نرم نرم مارکيټ اضافه کړئ او هغه يې په کوچنيو ټوټو کې وسوځوي ترڅو په اډو کې تقريبا د ګوتو احساس ونه کړي. د شکر کڅوړه اضافه کړئ، د اوړو او مارجرین سره ډک کړئ، د مخلوط په مرکز کې سوراخ جوړ کړئ، په هګیو کې، خولې کریم، ویلینین، د مالګې مینځ ته راوړوئ او د لاس سره ټوټې ټوټې ټوټې کړئ ترڅو ټولې اجزاو یو سره یوځای شي.
د ټوټی څخه، موږ یو بال جوړوی او په ریفورجیک کښی یی د ګرمۍ لپاره واخیست. بیا یې میز په اوړو سره وخورئ او خوله وخورئ 5-7 mm موټرو. د یوې وړې شیش څخه کار اخیستل، حلقې وویستل. د سپتولا په مرسته موږ د کڅوړې په پاڼه کې د خولې حلقې لرو. د ټوټې هګۍ سره د ټوټې هر ګوټ چک کړئ او د شکر او مغز لرونکو سره وسوځئ. په لومړنیو تڼیو کې د 210 درجو کې پکښې ونیسئ، تر هغه چې د هغوی رنګ زرغون شي.
له دې کبله چې دا نسخه ټوله نړۍ ده، بیا وروسته سپک کول او ګرمۍ کولی شي هیڅوک وکارول شي.
د جام سره د رڼا کیک
د کیټ خټی څخه جوړ شوی کیک تل د ماشومتوب خوندیتوب ته ورته دی. مګر موږ کولی شو په بشپړه توګه په دغه ځای کې ځای ونیسو، که موږ جام سره نیکمرغي وکړو.
عنصرونه:
- اوړو (لوړ رتبه) - 600 g؛
- مکھن - 320 g؛
- شکر - 280 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د بکس پاؤډ
- مالګه
- ونیلا شکر
- جام (د مڼو یا پلونو څخه) - 330-350.
چمتووالی
موږ تېل له ریفورم څخه اخلئ او په ټوټو کې یې پریښود، او بیا مو د یوې ښایسته کڅوړې په واسطه وسوځوو، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. دلته موږ د بیکار پاؤډ سره یوځل غوړ راټولوو او د تیلو سره په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. موږ هګۍ کې چلوئ، پس وروسته شکر او مالګې. موږ ټوټه ټوټه د لاسونو په چټک حرکتونو سره مخلوط کوو. موږ دقیقو 40 دقيقو لپاره په ژمي کې ساتو. بیا ټوخه ټوټه په دوه برخو وویشئ او د 7-8 ملیونو پرتونه یې وسوځوئ. موږ دوی ته د چوکونو په لیږد او د 230 دقیقو کې د 15 دقيقو لپاره پیوه کوو. موږ بشپړې اډې له ټولو خواوو څخه وویستلې. موږ یې له جام سره وسوځاوه او یو بل بل ته ورسوو. پورته کیک د جام سره، د سکریپونو سره د کرکونو سره سپک کړئ. اوس موږ هر څه په مساوي کیکونو کې پرې کوو.
د انځور کولو سره لنډیز
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 850 g؛
- مارجرین یا خپور - 420 g؛
- د چرګانو هګۍ - 4 پی سیز.
- بوره - 650 g؛
- سوډا - 1.5 ټنه.
- سرې - 1،5 ټنه.
- شیدو - 50 ملیونه
د بشپړولو لپاره:
- جام (هر) 250 g.
د ګرمۍ لپاره:
- ګرمو اوبو - 250 ملیونه؛
- بوره - 375 g؛
- سیټریک اسید - 0.5 طیفونه؛
- د خواړو رنګ.
چمتووالی
نرم نرم مارینین، د مکسر سره په منځنۍ چټکتیا کې. موږ وهلو ته دوام ورکوو، موږ اضافه، هګۍ، چینی، لرې سوډی، شیدې. د مخلوط کښلو وروسته، غوړ په دې کڅوړه کې اچ کړئ او په چټکۍ سره ټوخه ټوټې کړئ، سمدلاسه یې دا د شلی ته واستوله. د سړې ټوټې له مینځه وړل کیږي او د مثلثونو سره مینځل کیږي، که د نورو ارقامو نمونه وي، نو وروسته یې کاروي. موږ ترلاسه شوي انځورونه په باد کې ترلاسه کوو
په داسې حال کې چې هر شی ګرم دی، موږ به ګوتو جوړ کړو. د اوسپنې اوبه په فلزي برتن کې وخورئ او شکر وباسئ. موږ کانټینر په ډوډۍ کې اچولی، مګر دا سوځوي، موږ تل په کلکه غلا کوو. کله چې د شربت پورتنۍ پیښې پیل شي، موږ د رنګ او سینټریک اسید معرفي کوو. د اور په ډزو د څو دقيقو وروسته، موږ دا پرېښودل.
د ریت نیمایي برخه جام جامې لري او د خالي خالي تختو سره نښلوي، او د ګاز په څیر.
دا ډول کیک به د ماشومانو لخوا ډیری ټول خوښ وي، په ځانګړي توګه که تاسو د مختلفو رنګونو څخه کار واخلئ !