د پف پیستری رول د بیکډ کولو یوه خورا ښه او چټکه لار ده چې تاسو به په هر حالت کې ستاسو ساتنه وکړي. دا کولی شي د چمتو کولو سره چمتو شي، او میلمانه به یوازې ستاسو په سرعت او پاک ظرفیت کې حیران شي.
د پف پیری په مینځ کې میتوفاف
عنصرونه:
- د پیف پاک وړ بیټر - 1 پسته
- میوه شوي غوښه - 600 ګرامه
- بلب - 0.5 پی سیز.
- پنیر - 50 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
مخکی، مونږ د پف پیری پیټی د وړزر څخه لرې اخلو او د پریښودو څخه یی پریږدئ. بیا موږ د ټوټې ټوټې چټکتیا سره یوځای او یو طرف په یو چوک کې ټوټه ټوټه کړئ. میوه شوي غوښه د لندبل کڅوړو پیازونو سره مخلوط کړئ او دا ډوډۍ په یوه یونیفورم کې په ټوټه کې واچوله، او په 10 کنډو کې شاوخوا 10 سانتي متره پریښودل. د مصالحې سره فصل، په ټیټ شوي پنیر سره په پورتنۍ برخه سره ځنډول، په کلک ډول سره رولونه، د کنګونو کنډکونه او د پوټکي سره د پاټکچر جوړول. موږ هر څه د بیکنگ پاڼې په لاس راوړو او د 30 دقیقو لپاره یې یو ګرم تڼۍ ته واستوو. د پف د پیړیو تیار شوي غوښې لږ څه دي، د برخو برخې ته وویستل شي او تازه تازه بوټو سره سپک کړئ.
د مڼې سره پرتې پوله
عنصرونه:
- د کف خواړه ټوټه - 500 g؛
- مڼې - 500 ګرامه
- بادام - 50 g
- بوره - 100 g؛
- مکھن - 1 tbsp. شګو
- ټوکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د پف خم د ټوټې رول چمتو کولو لپاره، مڼې پاکې شوې، پاکې شوې، بنسټ ایښودل شوي، د کیوبونو کښینول او د 5-7 دقیقو لپاره د کریم مکھن سره مینځل شوي.
دا ځل مغز وخورئ او ميوه ته یې اضافه کړئ. موږ شکر، ټوخون چک کول، مخلوط کړئ او بل دری دقیقې پخپله وکړو. چمتو پف پیریري په یوه پرت کې نصب شوي، موږ ډک کړئ، دا په مساوي توګه وویشئ او رول یې ودرول.
موږ د بکسونو په واسطه د بیکیک خوری پوښو، او یا موږ د ښه تیلو سره تاو کړئ. موږ خپل رالټ په هغې باندې واچاوه او په ګرم تیو کې یې واچوله. د 35 دقیقو لپاره درمل وکړئ، او بیا په احتياط سره یې لرې کړئ، یوڅه یی کړئ او د مغز لرونکو سیالیو برخه یې د برخې برخې ته واچوئ.
د پنیر سره پرتې پوله
عنصرونه:
- پف پیریري - 500 g؛
- پنیر - 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره - 100 g؛
- منګ - 3 وړوکې. شګو.
چمتووالی
هګۍ په سمه توګه د شکر سره راټولوي او مکسر یې په سپینر ته ماتې کوي. بیا د کوټی پاڼی خپور کړۍ، لږ لږ مګو او مکس اضافه کړئ. موږ ټوخه په ګوته کوو او لومړی پاڼه په لومړی پاڼه کې خپره کړه. موږ هرڅه د دویم پاڼې سره پوښئ او بیا یې ډک کړئ. اوس ټوخه ټوخۍ په پخې او بیکه کې وخوځوئ تر هغه چې په تشناب کې پکاو.
د پف پيري څخه د کوکنارو تخم سره رول
عنصرونه:
- خټکی چټکی - 500 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کوکنار - 2 توکي؛
- شکر - دوه توکي؛
- اوبه - 0.5 tbsp.
چمتووالی
نو موږ د ډکولو سره د رول د چمتو کولو پیل پیل کوو. ماک پری پریښودل، په ژوره تودوخې کڅوړه کې واچولئ، اوبه واچوئ، کمزورې اور وژغورئ او یو ځاې ته راوړو. د 5 دقیقو لپاره کک کړئ، بیا د تلې څخه لیرې کړئ، د لوټۍ سره پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې د اخته کولو لپاره پریږدئ.
له هغې وروسته، په کوکنارو کې کوکنار وغورځول او پاتې پاتې اوبه یې وچول. بیا بیا، موږ دا یوه کڅوړه ته لیږدوو، د شکر سره خوب کیږدو، او یا د شاتو سره اوبه. ټول په ښه ډول سره د غوړ کونکي له لارې 2-3 ځلې مخلوط کړئ او انتقال کړئ. بله، موږ د پرتې پوړونو جوړولو ته ځي.
موږ هر څه په یو رول کې بدل کوو او په کوچنیو ټوټو کې یې پرېښودل. دا غوړ تقریبا 200 درجو ته رسیږي. د ډوډۍ ټوټې د سرد اوبو سره ویجاړ شوی او موږ په هغې باندې اچول. د غاښونو څخه جلا کول جلا کړئ، یوډول د انګړ سره ووهئ او هر ټوټه یې چک کړئ. موږ تڼۍ ته پین واستوو او د 30 دقیقو درملنه وکړئ.