نن موږ غواړو چې تاسو ته دا ډول بسته کولو لپاره معرفي کړئ، لکه د بسکوټ په څیر او دا د خوشبو، جوسري سریو سره ککړو.
د بوټوبو او د پنیر ترکیب سره بسکټیټ
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- ټول دانه غوړ - 150 g؛
- اوړه (لوړ رتبه) - 200 g؛
- د پخلنځی مالګه - 2/3 طیفونو (پرته له سلید)
- غوړ شوی شکر - 3 ټب. شګو
- د کڅوړو کڅوړه - 1.5 ټنه.
- د لمر ګل غوړ - 6 غوړ. شګو
- اوبه 120 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- تازه سریبرونه - 450-500 g؛
- د چټکو ټیټ کوټی پنیر - 250 g؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- وړل شوی شلو - 50 g.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، د غنم ټوله اوړه د مساوي سره مخلوط کړئ. پرته له دې چې له مینځه وړلو څخه ډډه وشي، د پخلنځی مالګې، د پکاو کڅوړه او ښه بوره شوی کنګور کې اچول. په دې وچ مخلوط کې، موږ یو فشین جوړوي چې موږ یې په وړو اوبو او د لمر ګل غوړ کیږو. لومړی، د چمچ څخه وروسته او پاک لاسونه، موږ یو لچک لرونکي او په ورته وخت کې لوچک ټوټه ککړ، چې د خواړو فلم کې لپ ټاپ شوی او د 25-30 دقیقو لپاره د فرش چیمبر ته لیږل شوی.
موږ پاک، تیار شوي سوریه د چاقو په واسطه پری کړل، لکه پتې پلیټونه. د مټ شوي غوټۍ چې موږ په کڅوړه کې اچول، په سمه کې د شکرو اندازه راوباسئ، کوم خام کریم اضافه کړئ او ډله د امتیاز بلینجر ته وقف کړئ.
مخکې له دې چې د ټوټې ټوټې ټوټې شوې وې د بسکیوټلو اړتیاوې هغه مقدار کې ویشل شوي وي. هر یو ټوټه فشار لري او د 5 ملیون څخه زیات موټی نه لري. موږ د کڅوړې پوښښ او د هر ځای په مرکز کې د پنیر یو لوی ماسټ ډبره کې ځای پر ځای کوو، او بیا د سریبربرونو د ورښو پوښښ. د ټوټې کنډکونه په یوه حلقه کې پورته کیږي، د فین په بڼه چې موږ یې پیچ. په تفتیش کې چې د 195 درجو پورې پورته شوې، موږ پایله کوو چې بایوټیوټونه ولېږو، کوم چې موږ د نیم ساعت لپاره تنفس کوو.
پائی کیک د سریبراب، تالبب او مڼه سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنم اوړو غنم 230
- اوبه - دوه کسه. شګو
- مکھن (یا مارجرین) - 90 g؛
- ښه بوره - 2.5 ټنه. شګو
- د پخلنځی مالګه - یو لوټ
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
د بشپړولو لپاره:
- ښه بوره - دوه ټوټه. شګو
- سوریه - 150 ګرامه
- مڼه سیب - 1 ټوټه
- تالار - 200 ګ.
چمتووالی
دغھ اوړو د شکر، د پخلنځی د مالګې او البته،
سټرابیری، جوسای سیب او ربرب موږ د منځنۍ کچې کیوبونه اخلئ او ټول په هر کانټینر کې سره مخلوط کړئ.
موږ خپله ټوټه په لوی، پتلی حلقه کې وسوځوه. موږ دا د بیکار په مرکز کې خپور کړ. د کنډک له دریو سانتي مترو سربیره، د ټوټې ټوله برخه ډک کړئ، دا د ښه شکر سره سپک کړئ او د کیک کنډک له فین سره پوښ کړئ. په توره کې تناسب د 28 درجې دقیقو لپاره د 28-30 دقیقو لپاره.