چارټوت کولی شي په خوندي ډول د یو ډیری مختلف متشبثانو شمیر ته منسوب شي. ټول د دې لپاره چې کیدای شي د نږدې ازموینې پر اساس چمتو شي، حتی که په مستند شکل کې د ډوډۍ اساسه چمتو شوې خواږه ډوډۍ وچه کړه. د کرارټو د څښلو ټول ډولونه بیانوي، موږ به په نوي عصري تیاریونو کې ژوند وکړو، په دې کې هر څوک کولی شي د دوی مزو انتخاب کړي.
تڼۍ کې د میوه لرونکي چارټې سره د مڼې سره څنګه کړئ؟
د ډوډۍ د کلاشین نسخه وړاندې کولو پیل، د هوا په ازموینه کې چمتو شوی، د پخلی کولو پلان چې د بسکٹیو سره ورته وي. په دې نسخه کې اضافه کالي کلاسيم - داراني او مڼې دي.
عنصرونه:
- مکه 225 -
- بوره - 155 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 355 g
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- د ځمکی غنم - 2 ټنه.
- مڼې - 4 پی سي.
چمتووالی
د مڼې څخه اصلي کور له لرې کولو وروسته، دوی په سلګونو ویشئ. د غوړ چمتو کول، د هغې اساس د خړیدونکی مکت مخلوط دی چې د شکر سره لري، بیا وروسته د هګیو سره وهل کیږي. کله چې مخلوط چمتو او نرم وي، د وچو موادو سره مخلوط کړئ - اوړه او د پکاو پاؤډر. ټوخه به ډیره ګڼه ګوښه کړي، مګر دا عادی خبره ده.
په غوړ شوی شکل کې نیمه ټوټه وویشئ، بیا د مڼې سلبونه راوباسئ او هر څه چې د ټوټې خوندیتوب سره پوښئ پوښ کړئ. پورته - د مڼو پاتې او په تشناب کې د 40 - 55 دقیقې لپاره 180 درجې کې.
که تاسو غواړئ چې په څو اړخیزه توګه د چارټو ټیک کړئ څنګه، نو دا وسیله د "بیکنگ" موډل په وسیلې او ساعت کې د یو ساعت لپاره ترتیبولو هڅه وکړئ.
تڼۍ کې د مڼو سره د خوږ وړ کرارټو څنګ کول څنګه وکړئ؟
نه غواړئ د آزموینې سره د تاوان وخت ضایع کړئ او غواړئ چې ژر تر ژره د کوچنیانو خواړه واخلئ - د پف پیریسټ پر بنسټ یو چارټوت چمتو کړئ. دا ترکیب یو بل جوړښت لري: په بیس کې - د پف پیري پټۍ، بیا یو نرم سیب ډکول، او په هرڅه کې په هرڅه کې د غوړ د خوړو مخلوط مخلوط سره شکر لري، چې د بډو وروسته خندا کیږي.
عنصرونه:
د پائی لپاره:
- د پف پيريري پرت
- مڼې - 450 ګرامه
- بوره - 145 ګرامه
- د غذايي موادو یوه غرفه؛
- اوړه - 45 ګرامه.
د میوو لپاره:
- بوره - 165 g؛
- اوړو - 45 g
- یو لاسی تامین
- مکھن - 55 ګ.
چمتووالی
د پف پیري پیټی رڼا کړئ، دا په موډل کې واچئ، نه یوازې د هغې لاندې، مګر دیوالونه هم. مڼه د مساوي اندازې کیوبونو ته وویشئ او د شکر او مغوت سره مخلوط کړئ. د اوړو اضافه کول د اضافی رطوبت جذبولو کی مرسته کوی او غوزه یی د تودوخی په لور نه باسی. د مڼې د اډې په ډکولو کې مڼې راټول کړئ.
اوس د غنمو چمتو کولو له لارې د اوړو سرد غوړونو سره وړه کړئ او مخلوط او شکر مخلوط کړئ. راتلونکی چارټیټ د مڼو سره وویشئ او د لومړي نیم ساعت لپاره د 200 درجې درجې سره کیږد کړئ. بیا د تودوخی درجه 170 درجو ته راکم کړئ او د ورته وخت مودې پخلی کولو ته دوام ورکړئ.
د کرارټو د ترلاسه کولو څرنګوالی سمه ده؟
که موږ د ټولګیو د مختلفو بدلونونو په اړه خبری وکړو نو بیا کرارټ کولی شي د ژړا پخې کې کښیني او د ډوډۍ ټوټې واخلي او شربت یې راوباسي.
عنصرونه:
- مڼې - 490 ګرامه
- میپل سرپ - 45 ملیونه؛
- شات - 15 ملیونه؛
- مکھن - 60 g
- ډوډۍ - 4 سلونه؛
- شکر - 10 g؛
- کنډک زردالو - 55 ګ.
چمتووالی
مڼه 2/3 میتر سره د شاتو او میپل شربت سره یو ځای. پاتې پاتې دریمه برخه د چینی سره. د مکھن او شاتو په مخلوط کې، د مڼو کیوبونه وساتئ او په شربت کې یې ککړو تر هغه چې نرم شي. بله، د میوو په پای کې یا د ټاکل شوي بیکیک ډوډۍ کې مڼې ځای ونیسئ. د ډوډۍ د سلګونو سره، لومړنۍ کرسټین پرې کړئ، او بیا پاتې شونډه د شکر او تیلو سره مخلوط کړئ. ډوډۍ د مڼو په سر کې ځای ونیسئ او د 20 دقيقو لپاره 200 درجو کې یې پخلی کړئ. ډوډۍ ډک کړئ مخکې له دې چې ډوډۍ وخورئ.