د اپیل سینسرول د کورنۍ ټول غذا لپاره ساده او ارزانه لاره ده. مڼه د ډېرو اجزاوو سره ښه همغږي کوي: د پنیر، چای، انټیلال او سمولینا، نو د دې ډوډۍ توپیر به ستاسو د مینو کې د توقیف اجازه نه ورکوي.
د مڼو سره د غلا د کڅوړی
عنصرونه:
- شیدو - 2 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- وريجی - 1 توکي؛
- مڼې - 2-3 ټوټې؛
- گاجر - 2-3 پی سیز.
- ممیزو - 1 لاسونه؛
- بوره - 100 g؛
- مکھن - 100 ګرامه.
چمتووالی
وریجی وینځل کیږی او په کڅوړه کی ګرمه شیدو سره ساتل کیږی. د شیدو وریجی د شیدو په وخت کې تر چمتو کیدو پورې) شاوخوا 18-20 دقیقو (، وروسته له دې چې موږ د تیلو سره لوز ډک کړ.
مڼه او ګاز زما کان او پاک، په لوی لوی جریان کې. ممیزو د څښاک اوبو سره ډک شوي او د 15-20 دقیقو لپاره راټول شوي.
د شکر سره هګۍ هګۍ او وړې وریجې ته اضافه کړئ. بله، موږ د ګیټ شویو ګازو او یو مڼې او همدارنګه د لیرې شوي ممیزو راټولوو. پاتې پروتینونه یو غټ جال ته لیږدول کیږي او په ورو ورو د وریجو د ډبرو سره پوښل کیږي. موږ راتلونکي راتلونکی کسیکول په ګړندۍ ډوډۍ ډوډۍ کې وویشله او د لومړیو تڼیو کې یې د 180 دقیقو لپاره د 30 دقیقو لپاره وساتئ. د خدمت کولو دمخه، د وريجو ، ګازو او مڼو کڅوړه کولی شي ټوټه شي او برخې ته وویشل شي.
د مڼې او کدو سره د مڼې کسټروال
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 500 g؛
- سمولینا - 100 ګرامه
- 1/2 د نیبو جوس
- ټوخون - چک کول
چمتووالی
په توره کې د پوپین بیکیک تر نرمۍ پورې. د ګرمو اوبو سره مخلوط کړئ او سوغ ته لاړئ، بیا یې د دوه ټوټو شګو سره مخلوط کړئ او کدوین ته اضافه کړئ. له مخلوط سره مخلوط مخلوط کړئ. کدوکی ته اضافه کړئ 1 هګۍ، یو کوچنی وینزو شین او بیا هرڅه سره په سمه توګه ګډ کړئ.
مڼه د هګۍ او پوستکي دي، بیا د منځنۍ اندازې کیوبې ته واچوئ او د لیمو رس سره یې وسوځوي ترڅو ټوټې ټوټې نشي. موږ مڼه په یوسټینټ کې واچوله او نرمه یې وخوړله.
د بکس جوړولو فورمه د تیلو سره په سایټ سره کیږي او موږ یې د کدوین ډله ایښودلو. د سینمین سره پرت پرته کړئ، او بیا یې مڼې وویشئ.
کوټی ویسک د زرو او باقی پاتې بوره سره، او د هګۍ سپین ګانو په جامو کې وهل. د هوا پروټین سره د ډډ ډلی سره مخلوط کړئ او د مڼو په پرتله په مساوي توګه وویشئ. د لومړینیو تڼیو کې د مڼو سره د کدو قوی چمتو کول د 200 درجې 20-25 دقیقو لپاره.
د مڼو سره د انټیلال کسیکر
عنصرونه:
- مڼې - 3-4 ټوټې؛
- بکسونه - 1 توکي؛
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- شیدو - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 150 ګرامه.
چمتووالی
په تاو کښته کې، په هغې باندې مکھن او غوړ واچول. کله چې فلایک د کارمل رنګ وګرځید، موږ دوی په تیلو شکل ته وسوځول، او په سر کې یې موږ سپړلې مڼې وویشل. د کسسیول ډک کړئ د هګیو او شیدو مخلوط سره او د 30 دقیقو لپاره 180 درجې ته ورسوئ. د دې ریستورډ سره سم کیسلر په عمومی شکل کې کښل کیدی شي، او په بوټو کې برخه کې خپره شي.
د مڼو سره د پنیر قندرو لپاره د کاپي کاپي
عنصرونه:
- مڼې - 2-3 ټوټې؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 500 g؛
- شیدو - 150 ملیونه؛
- شکر - 120 g؛
- اوړه - 5 غوړ شګو
- ونیلا شکر
- خټکی - 150 ګرامه.
چمتووالی
کوټی د شګو، اوړو او وینزو شلو سره مخلوط شوی. په چرګانو سره د چرګانو هګۍ جلا کړئ او د دوو کڅوړو محتوا سره مخلوط کړئ. موږ چمتو شوي مخلوط په تیلو شکل کې وسوځول او د مڼې څخه پاک شوي مڼې راوباسئ او راتلونکی کیسلر خپور کړو. موږ د تندری پنیر د تاکونو سره د تڼیو سره د 180 دقیقو لپاره د 30 درجو په اندازه د پنیر کیسل چمتو کوو، بیا د ډوډۍ پورته برخه د خامه کریم سره وخورئ او د 20 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.
که تاسو پریکړه وکړئ چې په څو ډار کې د مڼې سره کسیکر جوړ کړئ نو بیا "بیکنگ" موډر 45 دقیقو ته وټاکئ.