مفین ډیر خوند دی. لاندې تاسو د خام کریم په بکسونو کې د پخکلو مفینونو لپاره ترکیبونو ته انتظار کیږئ.
مفین په خټک کریم - ترکیب کې
عنصرونه:
- د 300 ګرامه لوړ رتبه لوړ پوړکی غوړ
- خوند کریم - 270 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د شګو شاک - 170 g؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- وینیلین؛
- طبیعي مکھن - 90 g.
چمتووالی
د چرګ سربیره د چرګ چرګ هګۍ شوي دي. موږ خټکی اچول، خټکی مکھن، ویلینین، د پکاو کڅوړه او غوړ کښت کړل. ټوخی راټول کړئ او پریږدئ چې د نیم ساعت لپاره ولاړ شي. بیا یې د ډبرو سره ډک کړئ او نیم ساعت یې ونیسئ.
مفین د سپینو کریمو سره د سپینې ماڼۍ سره
عنصرونه:
- غوښتي وړه - 200 g؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 170 g؛
- خام جریان - 1 ټوټه؛
- بوره - 180 g؛
- بلوغري - 100 ګرامه.
چمتووالی
هګۍ او بوټان د شکر سره ښه ښه کوي. بیا مو خوندور کڅوړه اچوله او په احتیاط سره یې وخورئ. د غنمو څخه دمخه غنم د بیکار پاؤډر سره ګډ شوي او چمتو شوي مخلوط ته لیږل کیږي. په سمه توګه مخلوط کړئ. په موټرو کې موږ ټوخه خپره کړې، تر 1 سانتي مترو پورې پورته پورته نه ده. موږ د سپینو جامو بوټو او وچو بوټو ویجاړ کړ او د نیم ساعت لپاره یې یووړ.
د چاکلیټ مفینین په خټک کریم کې
عنصرونه:
- خړوبی ډډ دی - 150 ګرامه
- د لوړ رتبه ګوتو غوړ - 180 g؛
- شکر - 150 g؛
- توریک کوکو - 30 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
خامه چرګ هګۍ د بورې برسیره پردې شوي دي، د خولې کریم او مخلوط یې کړئ. بیا مو د اوړو، پکاو کڅوړه، کوکاو او بیا په ښه توګه وسوځوو. ټوټی د ټوټی په واسطه ویش او د نیم ساعت لپاره چمتووالی ونیسئ تر څو تیار شئ.
د پنیر او هډو کریم څخه د مفینونو
عنصرونه:
- د غنمو غنم اوړه - 170 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کوټی پنیر 9٪ فیټ - 190 ګرامه
- د شګو شند - 90 g؛
- د بور کریم - 190 ګ.
چمتووالی
کوټی پنیر د شکر او هګیو سره ډک شوی دی. په خټکي کڅوړو کې، بیا ښایسته اوړه یې وخورئ او بیا بیا وګرځید. ټوخه ټوټې ډک کړئ او مفینونه یې د 35 دقیقو لپاره وخورئ.
د مایډین سره مریخ په خړ کڅوړه
عنصرونه:
- د لوړ پوړ غنم د اوړو درجه - 230 ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- ممیزو - 70 g؛
- د بور کریم - 180 g؛
- بوره - 150-200 g؛
- د چرګانو هګۍ - 2 پي سي.
چمتووالی
د چرګانو چرګانو سربیره د خټکي چرګې هګۍ، بیا د غوړ کڅوړې او غوړ شامل کړئ. سپکه شوې اوړو، د پکاو کڅوړه سره ګډ، د مخکینیو چمتو شویو مخلوطو کې برخې اضافه کړئ او دا یې وخورئ. بیا ممیونه اضافه کړئ او بیا بیا پیل کړئ. معدنيات د دوی د حجم نږدې 2/3 ډک کړي او د شل دقیقو لپاره پخاطر په تشناب کې ترکیب کړي.