اکثرا، د دې لپاره چې یو څه خوند واخلئ، تاسو باید په پخلنځي کې ډیر څه وخورئ. دا میټس یو استثنا ده، دلته آسانه چمتووالی شتون نلري، محصولات عادي دي، مګر خوند حیران دی! نو، دا مقاله په کور کې د کریم کریم د جوړولو څرنګوالي په اړه ده.
په کور کې د کریم کڅوړو د پخلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- 20٪ کریم - 0.5 لیټره؛
- شکر - 240 ګرامه
- د هګۍ زيړ - 6 پي سي.
- اوبه - 30 ملیونه؛
- ونیلا شیر - 10 g؛
- الکول - 45 ملیونه؛
چمتووالی
په یو sacepan یا sacecepan کې، کارمل د اوبو څخه چمتو کول او 125 ګرام بوره چمتو کوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې لومړی یې اوبه واچوئ، بیا یې په هغې کې شکر وباسئ، دا یې د چمچ سره مخلوط نه کړئ، مګر د سوزوشویم مخلوط. تر 10 دقیقو پورې پخپله منځنۍ درجه حرارت کې تر هغه چې شین رنګ ولري. د کریم کریم ګرمه ده، مګر دوی ته اجازه مه ورکوئ چې کامل شي او د کارمل سره یوځای شي، په ډیره چټکه توګه سره مینځ ته راځي. Yolks د 50 ګرام کنډک او وینیلا کنګرو سره وزن کړی، ویره مه کوئ، او په 3 مرحلو کې موږ کریمیا سره ګډ کړئ.
موږ د سیرامیک مډالونه یا پیالونه د موټرو دیوالونو سره اچوو. په ژوره ډوډۍ کې پاڼه، کاغذ تولیه په ډیرو پرتونو کې اچوي، مالګې یې کریم سره ځای کوي او اوبه یې ډکوي ترڅو دا منځ ته راشي. موږ په تیور کې 140 درجې 40 دقیقو پخلی کوو.
خواږه باید په ریفورجیک کې منجمد شي، او مخکې له دې چې د هر سر څخه 10 ګرامه بوره ولګوي، 15 ملی لیتره الکول راوړي او بیا یې توقیف کړي. کله چې الکول سوځیدل او د کارمل کڅوړی جوړه شي، نو کیدی شي تغذیه شي.
په میکرویو تڼیو کې د مکرر کریم-بروک لپاره لارښود
عنصرونه:
- کریم - 800 ملیونه؛
- سړی - 6 ټوټه
- اوړه - 50 g
- ډنمارک او وينلا
- بوره - 170 ګرامه.
چمتووالی
400 ملی لیتر کریم د پلی کولو لپاره په تیت کې واچول، یوولکس ویزوبم د 100 ګرام کنډک سره او په ورو ورو دوی تودوخه کریم. په پاتې پاتې کریم کې مو د اوړه، ویلینین او ګنمارام تولید کړ او دا یې په ډوډۍ کې واچوله، مګر د لومړي پړاو په څیر باید د 5 دقیقو لپاره په ټیټو ټیټو کچو کې وچ شي او وچ شي. کله چې مخلوط موټروو، موږ ورو ورو دا اصلي ماډل ته معرفي کوو، دا په ښه توګه سره مخلوط کړئ او دا په ډنډونو کې واچول شي، پرته له دې چې دا د کنډکونو ته وغورځوئ، د 3-4 په شاوخوا کې، نو کله چې لویه جګړه پای ته ورسیږي، نو "تیښتې نه". معیار په یوه برخه کې د 100-150 ګیټ ګاز. په میکروویو کې په اعظمي بریښنا کې 12 دقیقو پخلی وکړئ. د پخلی کولو وروسته، که چیرې موږ نه غوښتل په هر وخت کې هر څه وخورئ (وروسته ټول بو بو موږ په چټکۍ سره چلولای شي)، موږ باید په فرخچال کې د خواږه وخورو. دا لومړی د زړه پورې دی چې د خونې د حرارت درجه ښه کړي، د فلم یا د پوښښ یو څه سره ټینګ شي، ترڅو کریم د خارجی خولې سره مطابقت ونلري.
او ډیر تر زړه پورې! البته، کیرمیل کرسټ! په سر باندې د شینګری اچول او یو ځانګړي سوزینر یې کارول. څه شی دی که نه؟ تاسو کولی شئ د توری یا مائکرووی په جریان کې کار واخلئ، تاسو کولی شئ د اور ځای ونیسی (دا دا اوږده اوږد) مډالونه دي، او تاسو په تیرو لارښوونو کې لکه الکول کولی شئ. مهمه نده! دا مهمه ده چې یو کرکټر واخلئ، کوم چې شاید، د دې شرک څرګندونه ده!
د سوفیل کریم کریمین پرته د کریم
عنصرونه:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- شیدې شیدې - 300 ملیونه؛
- د یو لیمو یو او یو نارنج؛
- زنګی - دوه ټوټه
- هګ - 4 ټوټه
- شکر - 260 g؛
- اوبه - 30 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 30 ملیونه.
چمتووالی
هګۍ او بوټونه د 160 ګرام بورسو سره، د شيدو تودوخې، د ګرمو شیدو او زیږون سره، ګرمه څاه سره مخلوط کړي، مګر زیان ونه رسیږي. کله چې دا مخلوط کول د زوړ قاعده تعقیب لپاره اړین وي، دا شیده ده چې اړتیا ته یې اضافه شي