نن موږ به تاسو ته ووایو چې د کوټی پنیر سره نرم نرم کاکونه تیار کړئ. دا ډول کڅوړه په بشپړه توګه د سهار نیم ساعت لپاره د زړه زړه ناستۍ په څیر سوخت دي او د چای څښاک کوم ډول تغذیه کوي.
د مفین لپاره ترکیب د پنیر سره
عنصرونه:
- مکھن - 150 g؛
- پنیر - 200 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 150 g؛
- د غنمو ځمکې
- مغز لرونکو، وچو میوو - که وغواړي؛
- شکر - 150 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
په یو ډډر کې، په یوه کوچنۍ اور کې، اړین اندازه مکھن پخه کړه. په ژوره کڅوړه کې، هګۍ ماتوي، په شکرو او کنډک کې د سرسبز حالت ته اچول. بیا د کاټی یو پیک اضافه کړۍ، خټکی مکھن یی واچوی او د بکس پواسطه واچوی. څه شی سره مخلوط کړئ، او په تدریجي توګه د سټیټ اوړه معرفي کړئ. په پای کې، په ځمکه کې د ځمکې ټوټیم، کټ شوي غوټۍ یا کټ شوي وچه میوه اضافه کړئ. د چمتو شوي ټوټې باید د مایع کریم د موټرو ثبات سره ورته وي. موږ مفینونه د سلیکون د سیسټمونو یا عادي فلزونو په ډبرو سره وسوځاوه، دوی یې د تیلو سره ټکول. ټوټی نیمه ټوټه سره ډک کړئ او دا ځایونه د 35 دقیقو لپاره د لومړني تڼیو لپاره واستوي.
د تڼیو په کڅوړو کې د خړو زردالو سره د کاشکي ټوکرکیو څخه
عنصرونه:
- پنیر - 300 g؛
- د جوار غوړ - 3 ټب. شګو
- د توتالو اوړه - دوه ټوټه. شګو
- سوډ - چچ
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچې زردالو - 50 g؛
- وینیلین - چک کول
- اوبه 50 ملیونه
- پوړ شوی شکر .
چمتووالی
د اوبو سره په نرمۍ سره وخورئ تر څو چې نرمه وي. بیا هګۍ اضافه کړئ، پوند شوي شکر او ویلینین ډک کړئ. له هغې وروسته، موږ په تدریجي توګه د توت او انګورو غنم معرفي کوو. خړوب زردالو، لوټ شوی او د وحشیانو ډډ ته اضافه شوی. موږ ټوخه ټوخی په سلیکون مډالونو کې او د کوټی پنیر سره د 180 دقیقو درجه حرارت ته د 30 دقیقو لپاره د کیک کیک جوړول.
د پنیر څخه د څو څو ځلې په بڼه کیکیکونه
عنصرونه:
- د غوړ کټیج - 125 ګرامه
- خټک کریم - 50 ملیونه؛
- اوړه - 7 tbsp. شګو
- بوره - 100 g؛
- وینیلین - چک کول
- مکھن - 75 g؛
- ممیز
- د کڅوړو کڅوړی - لوټ
چمتووالی
کوټی پنیر موږ په کڅوړه کې اچوو، موږ خام کریم اضافه کوو او موږ د یو کانال له خوا ورته مساوات ته ځوړند یو او یا موږ د ګنډلو له لارې مینځ ته کوو. په یوه جلا ژور کڅوړه کې، مخلوط د نرم نرم مکھن سره وسوځئ، په تدریج سره شکر او ویلینین اضافه کړئ. بل، موږ کوټی پنیس، د هګیو معرفي کول او ژړولو ته ادامه ورکوو، تر هغه چې ډله د یو متوازن ثبات رامنځته شي. له هغې وروسته، د اوړو، پکاو کڅوړه راوباسئ او ډیره ټوخه ټوټه سره مخلوط کړئ. په پای کې موږ میوه او وچ وچ مچینونه اچوو. اوس موږ د فلزي ټوټې لیږدوو، د کاغذ ټوټه په هر ټیټ کې واچوله او د نیم ازموینې سره یې ډک کړئ. موږ ټانکونه څو اړخیز ته لیږو، د سامان لرې تړل او مفین له پنیر او سینډ کریم سره د چمتو کولو لپاره چمتو کولو لپاره پریږدئ، د 45 دقیقو لپاره "بیکنگ" موډ وټاکئ. د سمبول نښې نښانې وروسته، د لاسونو په ګوتو کېږدي، په احتياط سره بیک، خوند واخلئ، د خاورو څخه لرې کړئ او د بورډ شوي شکر سره وخورئ.
د کدو او کوټی پنیر سره کپیککس
عنصرونه:
- کیفیر - 1 توکي؛
- شکر - دوه توکي؛
- د جوار غوړ - 3 ټب. شګو
- کدوین - 200 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- سوډا - 1 کڅوړه.
چمتووالی
پوپین پروسس شوی او په تشناب کې د 20 دقيقو لپاره د 180 درجو درجې درجه کې پکیښودل کیږي. بیا یې په یو کوټ کې په یوه نرمۍ سره وسوځوئ. هګۍ په کڅوړه کې مینځ ته راځي، کنډک او د مکسر سره په ښه توګه د شونډې جامو پورې وخوري. بیا، وینین او د مالګې یوه ټوټه ټوټه کړئ. ټول عناصر په ښه ډول سره مخلوط شوي، مکھن کې اچول، کیفیر او پنیر اضافه کړئ. موږ ټوخه خوندیتوب ته راوړو، او بیا مو د ګرمو کدو پاکۍ معرفي کوو او د جوار غوړ یې وچو. موږ ټوخه په ټوټو باندې وویشلې او د 30 دقیقو لپاره کیبل د 180 درجو درجې ته ورسوو.