موږ تاسو ته د بسکٹټ ټیسټ جوړولو لپاره څو اختیارونه وړاندیز کوو، له کوم ځای څخه به تاسو د خورا خوښ کیک جوړولو لپاره ترټولو مناسبه انتخاب غوره کړئ.
د کیک لپاره یو بیسکټ آخ څنګه کښینول - یو ترکیب؟
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 150 ګرامه
- تازه چرګ هګۍ - 6 پیسی.
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- نشار - 30 g؛
- وینیلین (اختیاری) - چک کول
چمتووالی
د کیک لپاره د بشپړ بسیکټ ټوټی جوړولو لپاره، دا ډیره مهمه ده چې هګۍ په سمه توګه ووهل شي. د دې کولو لپاره، یو ګرمه کانتینر واخلئ، دا په ښه ډول سره واخیستل شي ترڅو د وینې کمښت پاتې شي او موږ یې وچ کړو. موږ هګۍ په هغې کې له شکر سره نښلوله او د هغوی په وسیله، په تدریجي ډول د سرعت په سرعت سره، د 30 دقيقو لپاره، نه لږ، بلکې نور چمتو شوي بایسټیوټ به د فاسد شکل وساتي او حل نشي.
د شيندلو وروسته، د هګۍ سره د هګۍ ډله بايد د حجم اندازه د دوه نيم يا درې ځلې زيات شي. وروسته بیا د غنمو غنم چې د نشایسته سره مخلوط شوي وویشئ، او ویلین که وغواړي، او په چټکۍ سره په چټکۍ سره سره سره مخلوط کړئ. همدا رنګه په چټکۍ سره تیار شوي باسسکټ غوټ په یوه ټوټه کې واچوي، لومړی چې باید لومړی د تیلو سره ولګول شي او د ټوکر سره پوښل شوي وي. ژر په تسکره کې بسسکټ ځای په ځای کړئ او د 185 درجې درجې ته د څلوېښتو څخه تر پنځوس دقیقو لپاره ولاړ شئ. که د بسکیت سطح سطحه د خړوبولو څخه پیل شي، موږ شکل د ورق یا ټوټې سره پوښئ.
چمتو بیسکټی کله چې د ګوتو د چینو سره فشار واچول شو، او پښو پاڼو پاڼو یو امپرنټ. تاسو کولی شئ چمتوالی د دوديزو لرګو لوور یا غاښونو سره وګورئ.
د کیک لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 330 ګرامه
- تازه چرګ هګۍ - 6 پیسی.
- وړل شوی شکر - 210 ګرامه
- د بور کریم - 210 ګرامه
- وینیلین (اختیاری) - چک کول
چمتووالی
په ډیر احتیاط سره موږ یوځل بیا د پروټینونو څخه جلا کوو، دوی ته شین اضافه کړئ او یو مکسر یا څک سره یې ووهلو تر هغه چې دا روښانه او پراخه شي. بیا د خټکی کریم اضافه کړئ، ویلینین که وغواړئ او مخلوط کړئ. په یو بل ټیټ غوړ کښت اوبو او وچې وړتیا کې، د سخت چوپونو تر څنګ سپینې سپکې وهل، هغوی د جرایمو ډله کې په احتیاط سره اضافه کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. موږ د غوښینو غنمو اوړو راټولوو او د ښکته ترټولو سمې حرکتونو سره موږ ټوټه پرته له کوم هیواد څخه پرته د اوړو بالونو راوړو.
بشپړ بسکټ آخ د مخه په غوړ شوي او پخې شوې کاغذ کې د پکاو لپاره د لیږد لپاره او د تڼیو ته واستوئ. موږ د بسټیوټ سره د 190 درجو درجې په شاوخوا څلویښت دقیقو کې ترلاسه کوو. د کیک د اندازې او موټی اندازې پورې اړه لري، د پخلی وخت کولی شي د پام وړ توپیر ولري، له همدې کبله موږ د وچ غاښونو چمتوالی ټاکلو. مګر په هر حالت کې، دا مشوره ورکول کیږي چې د بیسټ دقیقې لپاره د تارو دروازه پرانیزي، ترڅو د بایسټیو د ځای نه نیولو او د نندارې او هوا له لاسه ورکولو مخه ونیسي.
سپنج کیک بسکیټ د بکس پاؤر سره
عنصرونه:
- د غنمو اوړه 160 -
- تازه چرګ هګۍ - 6 پیسی.
- وړل شوی شکر - 210 ګرامه
- د بکس پاؤڈر - 15 g؛
- مالګه
- شکری وینیلا - 1 سپړنه.
چمتووالی
په پاک، وچ، ژور کانتینر کې، هګۍ ماتوي او د مایکرو سره یې په ښه توګه وهل. د مخلوط مخنیوي پرته، په وړو برخو کې شکر، ویلین شاک او مالګې شامل کړئ. کومه بله جوړه
د بشپړې بایسټیو غوړ په مستقیم ډول دې پورې اړه لري چې تاسو به پدې مرحله کې تاسو د باسکیټ ټوټی ووهلو. تاسو کولی شئ، د ځان لپاره پنځه دقیقو محدود کړئ او یوازې د یووالي لاسته راوړو، مګر د غوره پایلې لپاره، دا مشوره ورکول کیږي چې د 30 دقيقو لپاره د ضایع کړنالرې غزول. بیا به ستاسو بسکیوټ ډیر سړی وي او د سړې کولو وروسته به یې حل نشي.
دا د 190 درجو درجه حرارت ته اړین کړئ، او د ټاکلو وخت وټاکئ، د کارولو کارولو قطر سره تړاو لري. د بسکرو بټیوټ پرت، ډیر وخت به دا چمتو کړي چې چمتو شي.