د ډیری مالکینو لپاره، د "GOST" کلمه د چمتو چمتو ډوډۍ د ناقانونه کیفیت سره تړاو لري، نو له همدې امله دا غیر معمولي ندي چې ترکیبونه د نورو معیارونو سره سم د دولت معیار سره مطابقت لري. د GOST سره سم د ترکیب ځانګړتیاوې نسخه او د پروسې د ټیکنالوژۍ توضیحي تشریح دی، کوم چې یوځای غیر معیاري معیار چمتو کوي.
په دې موادو کې، د GOST مطابق د ممیزو سره "Metropolitan" کیک د ترکیبونو ډیری مختلف ډولونه لیکل.
Cupcake "Stolichny" - د GOST د شوروي اتحاد د GOST مطابق
د دې ترکیب پلټنه به بشپړه شي، ځکه چې د "Metropolitan" کیک دا معياري ترکیب نه یوازې د تولید په واسطه آزموینه شوی، مګر د لسیزو لپاره د مالکینو لخوا.
عنصرونه:
- اوړه - 215 g
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- پاخه شوی شکر - 15 g؛
- ممیزو - 115 g؛
- مکه - 175 ګرامه
- بوره شوی چینی - 115 g؛
- هګۍ - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
لومړنۍ درې اجزاء د ناکامۍ له لارې تېر کړئ. که چیری د ممیزو جریان ډیر وچ وی، نو دوی یی د اوبولګولو اوبو سره ووهلی، او بیا په احتياط سره اوړه د اوړه سره وخوری - دا یو ساده چټ به د کیک په پای کې د حل کولو څخه د ځنګلونو د مخنیوي کې مرسته وکړي.
د رییس دوهمه برخه هم معیاري ده: د شکر سره مخلوط ټوټه د کریم په وسیله بدل کړئ. پداسې حال کې چې مکسر کار کوي، د هګیو معرفي کولو پیل کوي، د تیلو په کریم کې د تیرې یوې برخې ویشلو وروسته یوازې هر یو اضافه کول شامل دي. د تیلو وروستۍ برخه ممیزو ده، او یوازې د هغې وروسته باید د وچ مخلوط موادو کې ډک شي. د وچو اجزاوو په اضافه کولو وروسته، تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره کیک سره مخلوط نه کړئ، نو دا چې د بیکارۍ وروسته سخت نه کیږي.
ټوټه ټوټه ټوټه کې وویشئ، وروستی یې د تیلو د یوې ټوټې سره پوښل. کاکا باید په یوه ساعت کې د 180 درجو لپاره پخی شي.
کاکیک "Stolichny" د ممیزو - ریستیو سره
څرنګه چې د شوروي اتحاد د شوروي اتحاد اوږدې مودې اوږدې مودې راهیسې، موږ باید د ډیرو عصري او فکري ترکیبونو لارښوونه وکړو. د وروستیو بیلګې بیلګه دا "میٹروپولینټ" په کرمي اساساتو کې د میوو کاکا ده، کوم چې د نسکوریدو ډیره زیاته او داوطلبی ده.
عنصرونه:
- مکھن - 210 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه - 210 ګرامه
- د کريم کریم - 55 g
- ممیزو - 115 g؛
- وینیلا پوډ
چمتووالی
که څه هم د عصري "Stolichny" د چمتو کولو ټکنالوجۍ بدلون نه دی راغلی. لومړی، تاسو باید بیا مکر او شکر په کریمه بدل کړئ. بیا، د ناک د وچ برخو څخه تېر شئ. موږ د تیلو کریم ته ورګرځو، کوم چې اوس د ویینلا پوډ او هګیو محتوا اضافه کول اړین دي. کله چې ټول هګۍ اضافه شي، په خړوب کڅوړه کې واچولئ، یوځل بیا وریځئ او مخلوط یې وویشئ، نو موږ به د چوند سره کار وکړو. په برخو کې، وچه وچ توکي راوباسئ، په چټکۍ سره ډډه کول. غوړ د ممیزو سره ضمیمه کړئ.
د GOST سره سم د ممیزو سره "کیپټی" کیک باید لومړی د 160 ساعتونو لپاره د نیم ساعت لپاره په پښو وسوځول شي، او بیا بیا هم ډیر څه، مګر لاهم په 180 کې.
د GOST سره سم د ممیزو سره "Stolichny" کیک پکښی څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- اوړه - 235 g
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- مکھن - 145 ګرامه
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ممیز - 1 توکي؛
- رم - 10 ملیونه؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د اجزاوو لومړی جوړه جوړه کړه، دوی ته د مالګې یوه ګڼه ګوښه کړئ او له مینځه یوړل. د شکر سره مکه څښل پیل کړئ، او کله چې د وروستیو مخلوط یو ویټش کریم ته والړ شي، په هروخت کې یو هګۍ معرفي کړئ. د غوښتنې په اړه لږ رم یا کوم بل عضوی شامل کړئ. اوس وچ مخلوط تیل او مخلوط ته اضافه کړئ. په پای کې ممیزو شامل کړئ او په بڼه کې هرڅه وویشئ. بیکنگ 50 دقیقو وخت لري په 180 کې.