په ژړا کې په نرمۍ سره نرم ګینګربیرډونه چمتو کړئ او په لیوالتیا سره د موجوده ترکیبونو سره د اجزاو سم او مناسب سپارښتنو سره مرسته وکړئ. هر څوک کولی شي د ځان لپاره ترټولو منلو وړ انتخاب وټاکي او خپل ځان سواد، مزیري میسج جوړ کړي.
څنګه د جنجربه په کوفیر ککړ کړئ؟
په کیفیر کې نرم ګینګیرارډونه په ابتدایي ډول چمتو شوي دي. په هرصورت، د بریالي پایلې ترالسه کولو لپاره رازونه شتون لري او تاسو باید د دوی په اړه یاد وساتئ، د دې ډول کور جوړونې چمتو کولو لپاره پیل.
- د اوړو لپاره د اوړو اړتیاوې سمې وې او په بسته کې په اډه کې اضافه شوې. په کیفیر کې د جنجربا لپاره غوړ نرم او سخت نه وي.
- د دې لپاره چې محصوالت تولید کړي خوشبیني وي، وینیلا، تیمان، ذایه یا اضافي اضافه شات په بیس کې اضافه شوي.
- د جوړ شوي بکسونو پواسطه، په تشناب کې ډیر اوږد مه مه اخلئ او سخت شنډ کړئ.
په کور کې د جنبیر لپاره د جنجال لپاره لارښود
په کیفیر کې د کور کورینډر کولی شي په نېغه توګه جوړ شي، د ټوټې پاڼې په اړه پخپله د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د لنډې مودې لپاره یې د تڼیو لپاره واستول، یا د اوړو په خاورو کې بیس ولګاوئ او د خاورې سره کاري کاري پرې کړئ. ختم شوي توکي د پوړ شوي شکر سره یا په ښکلا سره په خوله شوي ویشل شوي.
عنصرونه:
- kefir - 0،5 l؛
- شکر - 500 g
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- اوړو - 5-6 شیشې؛
- سوډا - 2 ټپونو
- یوګکس - 3 ټوټې؛
- ونیلا شکر - 20 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
- په کفیر کې سوډا، مالګه، سپین او وینزو شین ډکوي، ډیریږي.
- تیلو ته غوږ ونیسی.
- په اوړو کې مخلوط کړئ.
- د ټوټې څخه خالي کړئ او ساده جنګيربایډ یې په 15 کیلو مترو کې په 180 درجې کې د کیفیر سره وخورئ.
د شاتو جنجربیر په کیفیر کې
په خاصه توګه خوشبوونکی او خوند وخوړل، د جنګي جریان سره د شاتو سره کامیابه ده. د مچ محصول په سمه توګه د نورو اجزاوو سره یوځای کیږي، یو میوه جوړوي چې په ذائقه او تغذیوي ځانګړتیاو کې متوازن وي. دا په خاص ډول د شیدو، چای یا ګرمو کوکاو سره د خدمت لپاره خورا خوښ دی.
عنصرونه:
- کیفیر - 1 شیش
- شکر - 1 کپ؛
- د شاتو مايع - 2/3 کپ؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- اوړو - 3-4 شیشونه؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- وینیلا، چینی - چک کول.
چمتووالی
- شات د چینی، وینیلا او غنمو سره مخلوط شوی، هګۍ او مستج د سوډا سره اضافه کوي.
- په اوړو کې وخورئ، خوله وخورئ او د 20 دقیقو لپاره یې د فلم الندې پریږدئ.
- د جنجربایه ډک کړئ، د ټوټې د ټوټې ټوټې او یا د بلبل له لرې شوي اډې څخه پرې کړئ، او د 15-20 دقیقو لپاره 180 درجې کې پخه کړئ.
د شینګ سره د کیفیر په اړه د جنجربیا لپاره لارښود
په چټکه او خوښۍ سره د ژیړ جنجربر چمتو کولو لپاره، لاندې لارښوونې ولولئ، کوم چې تاسو سره به د سترې شتمني وړ قیمتي توکي ترلاسه کولو کې مرسته وکړي. ساده شکري ګازونه د وینیلا یا نور اضافه کار سره ذائق کیږي، که وغواړي، او همدا راز د کنفینري پوټری پوډر سره ذائق شي.
عنصرونه:
- کیفیر - 1 شیش
- شکر - 1 کپ؛
- د شاتو مايع - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- اوړه - څلور شیشې
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- ونیلا - چک کول
- پوند شوي شکر - 6 غوړ. شګو.
چمتووالی
- د سوغ سره سوډا سره مخلوط کړئ.
- شین، وینیلا، مکھن، دوه هګۍ او یو د هګۍ زرمه په چینی کې اضافه کړئ.
- په اوړو کې اوسیږي او ګردي بالونه جوړ کړئ.
- د 15-20 دقیقو لپاره د 180 درجې درجه اخستل.
- د پروټین وینځل، د پاؤډ اضافه کول، د رشد محصولاتو ډله ایسته کول.
- جینجیرډ د تڼیو په نورو 5 دقیقو کې په ګاز کې په کیفیر کې بیرته راستانه کړئ.
د هګیو پرته پرته د کیفیر پر جنګي جریان
د هګۍ پرته پرته د کیفیر پر جنګي جریان د سبزیانو لپاره غوره انتخاب دی. د میسج چمتو کول او بیا، کله چې غوښتل شوي محصول شتون ونلري. د ترلاسه شوو محصولاتو ذائقه به د ځانګړو نرموالي او غیر معمولي جبران سره حیرانتیا ولري. د پروټین په ځای د ګازو ډکولو لپاره، تاسو کولی شئ د سپینې میډیا لوبیا یا مټ) Aquafaba (څخه مايع استعمال کړئ.
عنصرونه:
- کیفیر - 1 شیش
- شکر - 1 کپ؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- اوړو - 3-4 شیشونه؛
- سوډا او د پکاو کڅوړه - د نیم ټیسټ لپاره؛
- د مڼو سیور انګور - 2 غوښه. شګو
- ونیلا - چک کول
- افافاب - 2 ټوټه. شګو
- د نیبو جوس - ¼ ټسپ؛
- پوړ شوی شری - 1/3 کپ.
چمتووالی
- په ګرمو کیفیر کې، بوره ضبط کړئ، تیل، سوډا، د پکاو کڅوړه، سرکی، وینیلا.
- په اوړو کی ډیریږی.
- د کډوالو څخه ډډه وکړئ او پوټکونه د شیشې سره یا د بیس څخه د فورمو شکل کړئ.
- محصولات د 15 دقیقو لپاره 180 درجې ته ورسوئ.
- ګرم جریبیرډ پوښ کړئ چې د جوس او پاؤډ اکافافا سره په چټکۍ سره.
د میتر جنجربریڈ په کیفیر - نسخه کې
د نرمې میتر جینګډر سره په چټکه او مزیف کې په فیر کې د راټولولو لپاره، لاندې لاریونونو سپارښتنو څخه کار واخلئ. نازک، د محصولاتو جوړښت چې د تازه کولو وروسته وروسته راټولیږي ترټولو ښایسته ښکلې پایلې تولیدوي. د مچ آھ د اوږدمهاله ثبوت پھ برخھ کې د بریالیتوب سم سم جوړښت دى، کوم چې د اساساتو پھ پرتله لږ ګرم دى، د پینکیک لپاره ډیزاین شوي.
عنصرونه:
- اوړه - 6-7 شیشونه
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- کیفیر او خټ کریم - 250 g؛
- یوګکس - دوه ټوټې
- شکر - 1 کپ؛
- د نری رنګه قطر - نیم ټیسټ؛
- مالګه
- ګاز
چمتووالی
- د ډبرو کڅوړی د کیفیر سره، سوډا، مالګه، سګرټ څراغونه، شکر او بوکس شامل کړئ.
- د اوړو په ویشلو پورې تر اوړو پورې په اوړو کې ډیریږي.
- د سټیټیټ لاندی د 10 ساعتونو لپاره د خونو د شرایطو لاندې پریږدئ.
- پرته له دې چې د اوړو سره میز په ډله کې ډله ایز ځای ونیسو، د پورته څخه ډیری جنراتور سره د اوړو جنراتورونه وخورئ، د کارپس ګلاس ګوښه کړئ.
- د کیلو مرچ جنجربریڈ د کیفیر په 200 درجو کې د 20 دقيقو کې، د تیاره کولو سره پوښ کړئ.
په کیفیر باندی کښتی کیکونه
په کیفیر کې د جنجربیر لپاره لاندې لارښوونې د کوټ په اړه د محصول چمتو کول شامل دي د کوټیز پنیر سره. په ترکیب کې د ونې شیدو پنیس موجودیت د بشپړ تولیداتو جوړښت راټیټوي، د دوی خوند او غذايي ځانګړتیاوی یې ښه کوي. د وینیلا په ځای، تاسو کولی شۍ ټوخه د لیمو یا نارنج زین، د انګورو سره.
عنصرونه:
- اوړو - 450 g؛
- پنیر - 300 g؛
- کیفیر - 100 ملیون؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مارجرین یا مکھن - 100 g؛
- شکر - 150 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- وينلا، مالګه، ګاز
چمتووالی
- پنیر پنیر د بورې سره، هګۍ شامل کړئ، مکھن، مکعب کڅوړی د کیفیر سره، مخلوط اوړو، یو لچک لرونکی جوړښت ترلاسه کړئ.
- اډې د 1.5 سینټینټ موټرو ته رالوه کړئ، د قطعاتو کښینول، 180 درجې ته ورسیږي.
- په کاټر کې پنیر نرم ګینګربیرډونه، په چټکۍ سره ډک او په زړه پورې په ساده ډول د ډیزاین سره چې د ګاز په څنګ کې ډک شوي.
چاکلیټ جنجربیر په کیفیر - نسخه
د چاکلیټ بکس جوړولو لپاره د غوره خوښې درملنې بل توپیر. محصولات د کوکو پاؤډ اضافه کولو سره د ټوټې څخه جوړ شوي، چې دوی ورته ځانګړتیاوی، رنګ او خوشبو ورکوي. ختم شوي جنجربه د چاکلیټ یا شکر پروټین ګاز سره پوښل کیدای شي او د کنفینري پوډر سره یې ښکته کړئ.
عنصرونه:
- اوړو - 500-600 g؛
- کییر - 250 ملیون؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- غوړ - 3 مېړه. شګو
- بوره - 250 g؛
- کوکو پاؤډ - 4 ټب. شګو
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- وينلا، مالګه، ګاز
چمتووالی
- په کڅوړه کې ټول مايع اجزاء سره ګډ کړئ، تر هغه چې یوځای نشي وچ او مخلوط کړئ.
- د پایلې پایلې د 1.5 سانتي مترو موټرو ته ورسوي، بیلیټونه پرې کړئ.
- په 180 درجو 20 دقیقو کې د چایټاک جینګیرډیرونه په کیفیر کې کړئ، د ګاز سره پوښ کړئ.
نرم کټري جنګيربیر په Kefir کې
جینربیرډ په کیفیر کې، یو ساده لارښود چې تاسو به وروسته وروسته زده کړئ، د فوري پخلی کولو لپاره د فلیټونو اضافي کولو سره جوړې شوي، چې د تولید جوړښت نور غصب، دلچسپی، او د غذايي موادو تغذیوي ځانګړتیاوې جوړوي. یو ځانګړی تمرکز به د نوبتی تازه مڼی سره اضافه شی، او په بیس کې اضافه کړی د ټوټیم سره.
عنصرونه:
- اوړه - 3 کپ
- د غوړو غوړونه - 1 ګلاس؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- کیفیر - 1 شیش
- هګۍ - 1 ټوټه
- مڼه - 1 ټوټه
- شکر - 200 g؛
- ټوټام - 4 ټیټ.
چمتووالی
- فلګونه د دوه ساعتونو لپاره په کیفیر کې اچول کیږي.
- نور اجزاء اضافه کړئ، ټوکه شوي مڼه، مخلوط کړئ.
- د ترلاسه شوي بیس څخه، بالونه د لندبل لاسونو سره مینځ ته راځي او لږ لږ وي.
- محصولات د 15 دقیقو لپاره 200 درجې ته ورسوئ.
په کفیر کې د ډکولو سره جنجربریڈ
نرمه جنجربه په کفیر سره په چټکه او په خوښۍ سره د ډکولو سره جوړ کړئ، په دې توګه د دې علاج درملنه نور اصلي او اصالح کړئ. معمولا د ګوتو جام یا جام ډکولو لپاره کارول کیږي. که څه هم، که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ یو جوش شوي شیدې شیدې، د کوکنارو کرل شوي تخمونه، مغز لرونکو میوو او نورو اجزاوو سره وچ کړئ.
عنصرونه:
- اوړو - 450-500 g؛
- غوړ - 3 مېړه. شګو
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- کیفیر - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 150 g؛
- ډکول - 200 g؛
- وينلا، مالګه، ګاز
چمتووالی
- د شاتو مخلوط د شکر، هګۍ، د پکاو کڅوړه، مکھن سره.
- ونیلا اضافه کړئ، په اوړو کې وسوځئ، مخلوط کړئ او 0.5-1 سینټ ټیټ موټرو ته ورسوي.
- د ګرد بکسونو کښیناست، یو پوښ په یو پوښ کړئ، دویم پوښ کړئ، کنډکونه وخورئ.
- په 180 درجو 30-30 دقیقو کې په کیفیر کې لیواله ګینجیریک پکښې کړئ، په ګازو پوښ کړئ.