اوس موږ به تاسو ته د کریمین جیلی جوړولو لپاره ترکیبونه درکړو. او دا لیواله خواږه تاسو کولی شئ ټول کال ګرامه کښینئ، ځکه د دې چمتووالي لپاره نه یوازې تازه، مګر منجمد لوبیا او حتی جام مناسب دي.
د راسبیری څخه جیلی - لارښود
عنصرونه:
- رسیدري - 600 g؛
- شکر - 300 g؛
- کاش شوی اوبه - 3 پیال؛
- جیلیټین - 30 ګ.
چمتووالی
غوړ شوي او وچې رسې شوې ریښې په سینه شوي او جوړو شوي جوس کې د یوې ښې لارې، یا د ګوزڼ له الرې، په دوه پرتونو کې ځای پرځای شوي دي. کیک د ګرمو اوبو سره وخورئ او بیا یې وخورئ. جیلینټ د یو ساعت لپاره په سړه اوبه مینځ ته راځي، بیا اضافي اوبه راوباسي، او ژلې جالین په 50 ملی لیتر اوبو کې حل کیږي. نتیجه اخیستونکی مخلوط د راسبریري جوس سره مخلوط شوی، بوره اضافه کړئ او شکلونه یې ډک کړئ. د میز سره د تغذیه کولو دمخه، موږ د څو ثانیو لپاره فورمه په ګرمو اوبو کې راټیټ کړه، بیا یې بیرته واچوئ او د راسبیری څخه بشپړ جیلی ته یو فلیټ ډوډۍ وویشئ.
جیلی د منجمد راسبیری څخه
عنصرونه:
- منجمد رسه - 350 ګرامه
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 5 ګوتو. شګو
- جیلیټین - 25 g.
چمتووالی
راسبری باید د خونې د حرارت درجه کې پټه شي. کله چې هغه جوس خوشې کړ، موږ یې یو رنګ ته واچاوه او فلټر یې کوو. جوس د جوش شوی اوبو سره ضرب شوی دی ترڅو د 300 ملی متر حجم اندازه کړی. وروسته، د جالیت سره د اوبو سره وخورئ، دا د 5 دقیقو لپاره سوځئ، او بیا یې لوټ کړئ او نچوړ کړئ. د شاک سره مخلوط شوي د رسسري جوس وخورئ او یو کود ته راوړوئ. د جیلینګ په مینځ کې اضافه کړئ او تر هغه مهاله چې دا مینځ ته راشي د نیبو جوس واخلئ، مخلوط کړئ او جامې ته یې د نیمې حجم ته واچوئ. موږ فورمه په ریفورم کې لرې کوو. کله چې جیلی سطح پیاوړی شوی وی، په یوه پرت کې د انډی افشاء رسه خپره کړئ او په ډیر احتیاط سره د راسبیری شربت سره ډک کړئ. موږ خاوره په فرخچال کې وچولو.
د راسبیری جام څخه جیلی
عنصرونه:
- جام راسبری - 200 ګرامه
- بوره - 100 g؛
- جیلیټین - 25 g؛
- اوبه - دوه جامې.
چمتووالی
جیلیټین 100 ملی لیتره اوبه راولي او پریږدئ چې د یو ساعت لپاره تیریږي. له هغې وروسته موږ په اوبو غسل کې ځای نیسو او
او جیلی پریمان کولی شی د دې مریخ د سریبونو او لبنیاتو لپاره ترکیبونه هم هڅه وکړي.