کاککیک د ګرد، مستطیل یا کلینیک شکل یو مشهور بکس کنفینډر محصول دی، د کیک په څیر، ځینې وختونه کله چې د ډوډۍ کولو سره خوند واخلي. Muffins عموما د غاښونو یا باسیسټ ټسټ څخه پکار ده چې په لمانځلو او جشنونو کې یا په آسانۍ سره د میسټ په توګه وي.
یو څه تاریخ
د بالي خال، د انارو او مغز لرونکو کیکونو څخه جوړ شوی کاک لومړی قدیم د پخوانیو رومن وخت څخه راهیسې پیژندل شوی.
Cupcakes د 16 پیړۍ راهیسې په اروپا کې د ډبرو سکرو د ډله ایزو توکو پیلولو سره په خاص ډول په اروپا کې مشهور شوی.
داسې انګیرل کیږي چې د فرانسویانو د پنیس مفینس د پوټکي کڅوړې مفکورې او روایت (د پویتو چاریریس سیمه د De-Sèvre څانګې سویلي برخه).
د GOST مطابق د مرض ضد کیند
د تصفیه ډیری شرکتونه (لږترلږه د روسی فدراسیون کې) د GOST ریستورډ سره سم د پنیر مفینونو پڅوړه. موږ به زده کړو چې څنګه د GOST ریکارډ سره یو څه خوندور کوډ کیک جوړ کړئ. ښه، اجازه راکړئ د لږو بدلونونو او سمونونو سره، مګر لاهم مارجنین) د GOST مطابق سمبال (خورا زیان دی، موږ یې د مکھن سره بدله کړه، او موږ په ازموینه کې لږ رموم یا سنګیک شامل یو - دا د بیکنگ جوړښت کې ښه والی راځي.
عنصرونه:
- د غنمو غنم لوړ رتبه - دوه میتره د 250 ملی لیټ ظرفیت سره.
- پنیر - 300 g؛
- طبیعي مکعب - 250 ملی ګرامه
- شکر - 1 کپ؛
- د چرګانو هګۍ - 4 پی سیز.
- ممیزو - 0،5 شیشونه؛
- رم، کټګوري کڅوړه یا معرفي - 1 tbsp. سپون
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د کڅوړې سوډا - 1 لوټ
- مالګې - 1 لوټ
- د سونګ کولو لپاره مکھن - یو ټوټه
- پاڼي بورج د ګازو لپاره.
چمتووالی
رایزین د اوبولګولو اوبو سره په جلا کڅوړه کې راوبلل، د اوبو شاوخوا 10 دقیقو وروسته وروسته، بیا وینځل او په غلا کې اچول. کوټی د انګړ په واسطه یا د ګنډلو له لارې رګونه کوي. د ریزمیم نږدې ټول بوره د مکھن سره، کټی ته اضافه کړئ د کوټی او ترکیب سره. موږ هګۍ زیاتې کړئ. د بورې سره د هګۍ پروټین به د مخلوط له خوا د مستحقو چوپونو تر السه شي. د اوړو اضافه کړئ، د لیمو جوس سره سوډا ته، د مالګې، روم او پروټینونو غوړ، په کڅوړه کې د غوړ تیل مخلوط سره ټکول، او تر هغه وخته چې متوازن نه وي. موږ ټوخه ټوټې وخورئ، ممیزو اضافه کړئ، دا مخلوط کړئ، مګر د اوږدې مودې لپاره یې ګډ مه کوئ.
غوزه په ګړندۍ بڼه کې کیښودل کیږي (سلیکون ډیر اسانه دی، دوی نشي کولی په سایټ کې وشی). فورمه باید په بشپړه توګه ډک نشي، ځکه چې د ترلاسه کولو پروسې پر مهال کیک "وده کوي".
موږ په توره کې د سینډ کیک د حرارت درجه تر 220 سانتي مترو پورې تقریبا 50-60 دقیقو لپاره اخلو. کاکیک د بوټ په واسطه تعقیب کیږي، لیدل کیږي او په مینځ کې د یوې لوبې پواسطه، باید وچ وي. موږ په یو ډوډۍ باندې د کښینولو له امله راټیټ کړو، که کیک له فاسد څخه ژر ژر نه راځي، موږ د ګنډو کتان نیپین په الندی شکل کې اچوو.
د نیبو جوس او پوډر شوي شکر څخه، تاسو ګیټۍ جوړ کړئ او د المیک په سطحه یې واچوله (یا بلکه، د سلیکون برش سره پوښ کړئ). تاسو کولی شئ نورې ګلابونه، کریمونه او سپینابونه جوړ کړئ یا پرته د ځانګړو وړو ټوټو څخه کار واخلئ.
د مڼې سره د پنیر کیک د سینګ سره کیدی شي، د دې اساساتو په باره کې د یوې اډې په توګه.
چمتووالی
ممیزو ته اړتیا نشته. ټوټه ټوټه د اساسي ریښو سره سم مخلوط کړئ (پورته وګورئ). 1-2 مڼه په چټکۍ سره کوچنۍ ټوټې کې پرې کیږي او ټوټې کې اضافه کړئ. ډک کړئ، فورمه ډک کړئ او بیک کړئ.
د کډوالې کیک د اخیستلو لپاره ، د اساسي ترکیب کې چمتو شوي ماسشیدونکو آلو ته د 1-2 mashed کیالونو گوډاګ شامل کړئ. یا کیلا ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د ټوټې په سر کې یې واچوله. د کيبيا لپاره تياره نه ده، د ليمو جوس سره سپک کيږي.
نور انتخابونه
په عین حال کې، تاسو کولی شئ د نورو تازه میوو یا وچو میوو په کارولو سره د کاشکوک لپاره یو ټوخه چمتو کړئ. د خوند میوه شربه یا د موجودو میوو جوسونه په ازموینې کې شامل کیدی شي.
د ازموینې جوړښت کېدای شي د کوکو پاؤډ شامل وي چې د شکر، ټویلام یا ونیلا سره مخلوط وي - تاسو به د چاکلیټ کوټیټ پنیر کیک ترلاسه کړئ. دا ډول کاکایک به د چاکلیټ شینیک سره پوښل شي او د ګرده چاکلیټ سره سپک شي.
موږ د پنیر مفینین چای، کافی، ګرم چاکلیټ یا روبوبس سره خدمت کوو، په غوره توګه سهار کې.